'N Geurige en slegte lekker koffie koek sal die smaakpapegaaie van koffieliefhebbers vermaak en die harte van selfs diegene wat nie veral geneig is tot passies vir soet nageregte, wen nie. Wonderlike balans en 'n harmonieuse kombinasie van bestanddele wat in die lekkerny van bestanddele ingesluit word, kan niemand onverskillig laat nie.
Koffie koek - resep
Diegene wat besluit het om 'n nagereg met eie hand te maak, is nie net nodig om die verlangde resep te kies nie, en om die tegnologie van die uitvoering daarvan bekend te maak. Om die verwikkelinge en geheime van lekkernye te ken, sal jou help om die beste resultaat te kry sonder kompromie.
- Vir die koffiekoek het die koek gelyktydig weelderig, sag en sag geword, die meel gesif en die eiers is in 'n dik skuim geslaan.
- Die koffie vuller kan by die deeg vir die koeke gevoeg word, na die vloeistof om dit te bevrug of na die room.
- Koffiekoek word gemaak met enige room om van te kies: suurroom, botter, room of proteïen.
Biscuit koffie koek
'N kenmerkende smaak van die nagereg, voorberei volgens die volgende resep, sal gegee word deur koffie bevrugting vir 'n biscuitkoek en 'n room versier met die toevoeging van espresso. Die produk kan lakonies gemaak word, besprenkeling van krummels uit die snye van die koek of versier dit meer pragtig, en nooi jou verbeelding om te help.
bestanddele:
- meel - 70 g;
- stysel - 70 g;
- suiker - 450 g;
- eiers - 5 stuks.
- proteïene - 2 stuks;
- water 270 ml;
- espresso - 50 g;
- Botter - 200 g.
voorbereiding
- Klits die eiers, voeg 125 g suiker by.
- Bak 'n koekie in die vorm van 30 minute by 180 grade, koel en sny half in.
- Meng 200 g water, 125 g suiker en 25 g espresso, laat dit kook, afkoel, week met 'n mengsel van koekies.
- Meng die res van die water, suiker en kook tot 'n temperatuur van 118 grade.
- Gooi die stroop in die geklopte proteïene, spuit die olie en espresso in.
- Hulle smeer koeke met room, versier.
Sjokolade-koffie koek
Sweetheads en aanhangers van sjokolade-bakkie sal veral die volgende resep waardeer. Deeg vir koeke en room word voorberei met die toevoeging van kakao en natuurlike varsgemaalde koffiebonne. Vir die bevrugting word 'n stroop gebaseer op kits koffie gebrouwen. Gevolglik blyk die gevolglike sjokolade-koffie koek ongelooflik lekker te wees.
bestanddele:
- meelblom - 3 koppies;
- kakao - 200 g;
- suiker - 500 g;
- eiers - 5 stuks.
- Grondkoffie - 2 el. lepels;
- koffie oplosbaar - 2 teelepels;
- kefir - 500 ml;
- sous - 3 teelepels.
- olie - 200 g;
- Gekondenseerde melk - 2 blikke;
- suurroom - 200 g;
- groente-olie - 7 el. lepels.
voorbereiding
- Meng die meel, 100 g kakao, 1,5 koppies suiker.
- Klits die eiers met 'n glas suiker.
- Kefir word gekombineer met koeldrank, giet die eiermengsel en olie in.
- Kombineer 'n droë en klam basis, bak koekies op 'n bakplaat, sny dit in 4 stukke, sap koffie (1 koppie).
- Berei nou 'n koffie-sjokolade-room vir die koek, meng die slagroom met gekondenseerde melk, kakao en gemaalde koffie.
- Meng die botter in die room en steek hulle koeke, stapel bo-op mekaar.
Koffie mousse koek
'N Eenvoudige koffiekoek, gemaak van savoyardi en jellie, word eenvoudig voorberei, maar dit blyk ongelooflik lekker en oorspronklik te wees. Die produk kan na eie goeddunke versier word, bedek met glans, byvoorbeeld jellie, of bedien soos dit na verharding in die vorm is, die inhoud op die skottel draai en dit uit die film vrymaak.
bestanddele:
- melk - 75 ml;
- sjokolade druppels - 100 g;
- suiker - 150 g;
- eiergele - 2 stukke;
- koffie oplosbaar - 2 eetlepels. lepels;
- room (33%) - 300 ml;
- drank - 50 ml;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- gelatien - 15 g;
- Savoyardi - 14-16 stuks.
voorbereiding
- In warm melk word koffie opgelos.
- Week die gelatienvoorskrif.
- Spoel die eiergele met suiker en vanielje by, voeg drank, koffie en melk, warm op, maak die gelatine in die lug, koel.
- Klits die room, spuit die koffiemengsel en laat val.
- In die film-bedekte vorm lê 'n laag Savoyardi, van bo koffiepousse vir die koek versprei, voltooi die samestelling met stokkies koekies, laat vries.
Koek "Polo" met koffie smaak - resep
Koek "Polo" met koffie smaak verwys na luie nageregte en word binne enkele minute voorberei sonder onnodige moeite. Om die idee te besef, kan jy gereedgemaakte pofstokkies koop, of, soos in die onderstaande aanbieding van die soetheid, berei van 'n kant-en-klare, gebakte, leun toets.
bestanddele:
- Vlekkende deeg - 450 g;
- olie - 400 g;
- Gekondenseerde melk - 400 g;
- Grondkoffie - 2 teelepels.
voorbereiding
- Die puffdeeg word in stroke gesny en 15 minute by 200 grade gebak.
- Berei 'n koffiekamer vir die koek, meng botter, kondensmelk en koffie.
- Lê op die gesnyde filmstokkies en roomlae, versier die rol, sit dit vir 12 uur in die koue.
Koffie en lemoenkoek
'N Koffiekoek met lemoene sal indruk maak met 'n goeie smaak kontras en 'n wonderlike geur. Sjokoladekoeke met 'n blink sitrusnoot, perfek versnit met 'n mascarpone-gebaseerde mousse en koffie smaak. Vir versiering word oranje skywe gekarameliseer met suiker en op die koek versprei.
bestanddele:
- sjokolade - 300 g;
- olie - 200 g;
- eiers - 4 stukke;
- suiker - 200 g;
- meel - 125 g;
- skil - 1 eetlepel. lepel;
- lemoensap - 2 el. lepels;
- mascarpone - 400 g;
- espresso - 200 ml.
voorbereiding
- Eiers word geslaan met 150 g suiker, voeg gesmelte sjokolade by met botter, sap en lemoenskil, sit in 'n vorm.
- Bak koeke vir 30 minute by 180 grade.
- Brei espresso, versoet, meng in mascarpone.
- Maak die koffie koek uit, met die koeke met room gesmeer.
Resep vir Mokka-koffie koek
Die koffiekoek "Mokko" sal 'n toetskosse deeglik versier of met 'n pragtige ontwerp 'n uitstekende einde wees aan enige vakansie. Uit hierdie aantal produkte word twee koekies van 22 cm verkry, wat apart geskep kan word of deur 'n gemeenskaplike laag wat na afkoeling gesny word.
bestanddele:
- koffie - 2 el. lepels;
- groente-olie - 100 ml;
- kakao - 1,5 glase;
- suiker - 400 g;
- Suikergoed suiker - 4,5 koppies;
- meel - 320 g;
- kefir - 250 ml;
- melk - 80 ml;
- bakpoeier - 10 g;
- koeldrank - 2 teelepels;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 200 g;
- kookwater - 400 ml;
- vanielje.
voorbereiding
- Meng die meel, 2/3 koppie kakao, suiker, groente-olie, kefir, eiers, koeldrank.
- Giet 'n glas koffie en klits.
- Bak 180 grade twee koeke.
- Klits die botter met vanielje, suiker en melk.
- Breek die kakao en koffie tot die verlangde digtheid verkry word.
- Versamel koffie lekker koek, met koekies met room gesmeer.
Koek "Voëlmelk" Met Koffie Soufflé
Die koffiekoek -souffel kan gemaak word met klaargemaakte spykoeke, of bak 'n basis vir een van die beskikbare en getoetsde resepte. Die smaakpalet van die nagereg word in hierdie geval bepaal deur 'n sagte vurkroom wat perfek kombineer met lugjellie-mousse met koffievulling.
bestanddele:
- koekie - 2 stuks.
- maaskaas - 400 g;
- olie - 200 g;
- suiker - 300 g;
- eiers - 2 stukke;
- vanillienknippie;
- water 100 ml;
- gelatien - 2 teelepels;
- Gekondenseerde melk - 100 g;
- koffie - 2 teelepels;
- likeur koffie - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Meng maaskaas, eiergele, 100 gram suiker, vanillien en botter, stroop met 'n blender en warm in 'n waterbad tot dik.
- Klits botter met gekondenseerde melk, week en voeg gelatine op en voeg koffie by.
- Brew siroop van suiker en water, gooi dit in geklopte blankes.
- Meng al die bestanddele vir die sop.
- Spuiskoek met roomkaas-room, versprei die sop van bo, laat dit vries.
Koffiemutkoek - resep
Enige fynproewers sal die koffie- koek met okkerneute waardeer, wat, indien nodig, vervang kan word met geroosterde hazelnoten, grondboontjies of cashewnuts. Die proses om dainties te berei, is elementêr, en die resultaat oorskry alle verwagtinge. 'N uur van die spandeer tyd sal 'n lekker nagereg vir tee agt.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- meel en suiker - 240 g;
- olie - 500 g;
- neute - 150 g;
- koffie - 200 ml;
- poeiermelk - 200 g.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker, voeg 120 ml koffie, 200 g olie by, klop weer.
- Roer die deegboontjies in en bak twee koeke by 170 grade 30 minute.
- Smeer die botter met poeier en koffie, smeer roomkoeke.
Koffie koek haastig
As daar absoluut geen tyd is om ingewikkelde resepte te implementeer nie, kan jy 'n koffiekoek maak sonder om te bak , wat die resultaat nie minder as gewoonlik sal behaag nie. Om 'n verrassing voor te berei, sal jy 'n kortbroodkoekie, vars voorbereide verkoelde koffie benodig om dit te bevrug en bestanddele vir die room.
bestanddele:
- koekies - 500 g;
- koffie - 200 ml;
- olie - 300 g;
- poeiermelk suiker - 150 g;
- rum - 20 ml;
- Verdampte melk - 100 g;
- neute.
voorbereiding
- Klits die botter met poeier, meng rum en kondensmelk.
- Koekies word in koffie gedoop, in lae gestapel, promazyvaya-room.
- Laat die koffie vinnig koek in die koue vir bevrugting.