Seekos is 'n gesonde kos vir ons liggaam, omdat hulle ryk is aan proteïene en spoorelemente. Gaste wat van hulle gekook is, word deur verfyning onderskei en is elke tafel perfek versier. Ons sal jou vertel hoe lekker inkvis-ringe in beslag kan berei.
Squid ringe in beslag - resep
bestanddele:
- inkvis - 500 g;
- meel - 125 g;
- speserye;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- eier - 3 stukke;
- water 125 ml.
voorbereiding
So, met die inkvis versigtig verwyder en verwyder die chitinous staaf. Daarna kook hulle vir 5 minute, en dan vir 2 minute in kook- en soutwater. Na die tweede kookpunt neem ons die karkasse uit, droog dit en sny dit in dun ringe. Gaan nou na die voorbereiding van beslag: eierwitte word in 'n dik skuim geslaan. Ons sif die meel apart, verdun met 'n glas water, voeg olie by en meng saggies met die proteïene. Daarna druk die sap uit die suurlemoen en meng die klits tot glad. Verhit die olie in die kastrol en braai dit in voorbereide inkvisringe, doop dit eers in die beslag. Braai tot goudbruin, en sit dan 'n servet. So, berei al die ringe voor, plaas dit dan na die bakplaat en bak vir 10 minute in die oond.
Sakkies gebraaide ringe in geharde Chinese
bestanddele:
- inkvis - 500 g;
- stysel - 0,5;
- meel - 50 g;
- speserye;
- sojasous - 30 ml;
- bakpoeier - knippie;
- koolzuurhoudende water - 1 item;
- groente-olie.
voorbereiding
Karkasse van inkvis word gewas, geskil en op 'n handdoek gedroog. Sny dit dan in reguit ringe en gooi sojasous. Mariname seekos vir 20 minute, voeg speserye by die smaak. Teen hierdie tyd berei ons die nagereg voor: meng die meel met stysel in 'n bak, gooi die bakpoeier, gooi lekker koud water en meng deeglik. Ons gooi die deeg na smaak en laat dit vir 'n halfuur inmeng. Daarna sak ons die seekos in die beslag en braai dit op die warm olie. Ons sit die klaarmaak op 'n servet en dien dit dan aan tafel.
Squid ringe in bier beslag
bestanddele:
- verkoelde inkvis - 300 g;
- meel - 125 g;
- groente-olie - 300 ml;
- eier - 3 stukke;
- ligte bier - 125 ml;
- speserye.
voorbereiding
In die meel gooi ons sout en ry in die eiers. Meng alles en gooi geleidelik ligbier. Met behulp van 'n korolla meng ons 'n gladde, homogene gluten. Squid ringe word vir 2 minute met kookwater giet, en dan in dun ringe gesny. Ons dooi vis in 'n beslag en braai in porsies in 'n warm sonneblomolie op medium hitte van twee kante. Dien die gereg as 'n snack met verskillende souse.
Squid ringe in beslag in die multivark
bestanddele:
- vars bevrore inkvis - 700 g;
- eier - 3 stukke;
- donker bier - 1 item;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- speserye;
- groente-olie - 500 ml.
voorbereiding
Dus, eers verwerk ons die inkvis: verwyder die vel van hulle en trek die chitienstokke sorgvuldig uit. Dan laat ons weg