Roomyskoek

Die meeste koeke benodig bak. En nou sal jy leer hoe om 'n ongelooflike lekker roomyskoek te maak.

Roomyskoek - resep

bestanddele:

• kortbroodkoekie - 300 g;
• natuurlike botter - 70 g;
• roomys - 500 g;
• amandel neute.

voorbereiding

1. Koekies word deur 'n voedselverwerker in 'n krummel gesny.
2. Ons smelt die botter, gooi in die massa van die koekies en meng goed.
3. In die onderkant van die vorm, gevoer met gekapte koekies en sit die vorm vir 20 minute in die vrieskas, sodat die basis goed aangegryp word.
4. In die vorm wat ons ontvang, lê ons die gemaalde roomys uit en vorm die oppervlak.
5. Ons sit die vorm met die koek in die vrieskas totdat die ysklok met 2 toeneem.
6. Dan neem ons uit, sprinkel met gekapte amandels, laat dit by kamertemperatuur sowat 10 minute staan, en dan sit ons roomys en amandelkoek by die tafel.

Koekie met ys binne

bestanddele:

• hoender eiers - 5 stuks.
• gegranuleerde suiker - 180 g;
• koringmeel, gesif - 420 g;
• bakpoeier - 10 g;
• sjokolade-ys - 250 g;
• roomys - 250 g;
• klapperskyfies - 40 g.

voorbereiding

1. Ons breek eiers en klits hulle goed tot weelderige skuim.
2. Ons gooi suiker in stukkies en gaan voort om goed te klop.
3. Voeg die meel geleidelik by, wat voorheen gesif word met 'n bakpoeier, en meng die spatel van onder af.
4. Plaas die deeg in 'n vorm en bak tot dit reg is.
5. Ons onttrek die koekie op 'n bord en laat dit afkoel.
6. Ons bedek die diep houer met kosfilm, versprei die roomysys, versprei dit op die bodem en stenochkam. Ons sit dit half uur in die vrieskas.
7. Oorkruis die sjokolade-roomys uit, en daarop het ons die verkoelde koekie reeds uitgelê.
8. Plaas die koek weer vir 'n halfuur in die vrieskas. En daarna, draai dit oor op 'n skottel en sprinkel met klapperbottels.

Hoe om 'n roomys koek te maak?

bestanddele:

• Drinkwater gesuiwerde - 70 ml;
• suiker - 90 g;
• amaretto - 2 el. lepels;
• amandel uittreksel - 1 teelepel;
• room 30% - ¾ koppie;
• Vanieljegeeg - 1 kg;
• Amandelkoekies - 2 stuks.
• Poeiersuiker - 40 g.

voorbereiding

1. Meng suiker met water, sit dit op die vuur en laat dit suiker oplos. Verwyder dan van die bord en voeg amaretto en amandel uittreksel by. Laat die massa afkoel.
2. Gereelde amandelkoekie wat met suikerstroop geïmpregneer is. Die tweede koekie word gemaal met 'n blender in 'n krummel.
3. Die roomys word goed met krumm gemeng en oor die koekie geplaas. Ons verwyder vir minstens 'n halfuur na die vrieskas.
4. Cream klits met die toevoeging van gepoeierde suiker tot die prag.
5. Koekie uit die vrieskas is versier met slagroom en gekapte amandels. Weereens, maak vir 2 uur in die koue en maak dit dan en begin eet.

Roomyskoek met eie hande

bestanddele:

• bessies van vars aarbeie - 500 g;
• voedsel gelatien - 40 g;
• eiergele - 4 stukke;
• room 30% - 200 g;
• suurroom 20% - 270 g;
• slagroom vir versiering.

voorbereiding

1. Was en gedroogde aarbeie klits blender tot puree. Voeg die helfte van die suiker by en meng goed.
2. Klop suiker in die geel, klits dit en sit 5 minute op 'n waterbad, moenie vergeet om af en toe te roer nie.
3. Smeer in 'n diep bak sourroom, voeg slagroom, geel en aarbei puree by. Al hierdie is geroer met 'n menger, in 'n gesplete vorm vir 'n koek gevoer met bakpapier.
4. Ons sit die koek vir 2 uur in die vrieskas.
5. Gelatien gevul met warm water, laat vir 'n halfuur.
6. Voeg die massa by die aarbei puree. Die gevolglike massa gooi die koek en sit dit vir 2 uur in die vrieskas.
7. Skep nou die koek noukeurig op 'n bord, versier met slagroom en aarbeiebessies.