Kluitjies vir sop - resep

Kluitjies is 'n gereg Litaus, Pools en Wit-Russies kookkuns, wat aangevul word met sop of bedien as 'n bykos vir vleisgeregte. Dikwels word hulle gemaak met die byvoeging van sulke bestanddele dat hulle 'n onafhanklike gereg word. Byvoorbeeld, kluitjies met sampioene, aartappels of maaskaas, aangevul met sous, is baie geskik vir 'n hartlike aandete, aandete.

Vir kinders word hierdie meelprodukte dikwels soet gemaak en gegee as 'n nagereg vir jellie, kompote, melk.

Ageless bestanddele vir die voorbereiding van kluitjies is al lank beskou as koringmeel en eiers. Maar onlangs word hulle dikwels vervang. Byvoorbeeld, in plaas van koring, neem ertjie, hawermeel, semolina. Dit het die verskeidenheid van die reeds gevarieerde voedsel verder uitgebrei.

Vandag sal ons verskeie resepte oorweeg - hoe om dumplings vir sop te maak. Na die lees, sal jy in staat wees om die een te kies wat die beste pas by jou smaak.

Hoe kook dumplings vir sop van meel?

bestanddele:

voorbereiding

Eiers word effens onderbreek met sout en melk. Giet meel op die lepel, maak 'n deeg. Voeg die room by. Meng en verkry 'n massa met 'n gemiddelde konsekwentheid. Dit is te vloeibaar om dit uit te rol.

Vir die vorming van kluitjies is 'n teelepel nuttig. Scoop 'n halwe lepel, ons stuur die deeg na die sop. Na 5 minute sal die meelprodukte oppervlakkig en toeneem, wat beteken dat hulle gereed is. Ons verwyder dit in droë ware, nadat ons dit met vet gemis het om te voorkom dat dit vasgesteek word. Voeg by die sop by wanneer dit bedien word.

Voorbereiding van kluitjies met spinasie vir sop

bestanddele:

voorbereiding

Ontdooi die spinasie, druk uit die vloeistof en onderbreek met eiers, neutmuskaat, sout en water. Roer baie van die lepel by, voeg die meel gedeeltelik by. Ons sit die vloeibare deeg in 'n kolander en druk dit met 'n lepel. Ons vorm die knoffel oor die pot met die sop - hulle sal self uit die gate van hierdie kombuis toestel val. Ons kook totdat hulle opkom. Dit is onmoontlik om sop te roer sodat hulle nie hul vorm bederf nie.

Kaassoepings vir sopresep

bestanddele:

voorbereiding

Maal die kaas op 'n rasper. Geur met wit peper, sout. Ons breek in die skottelgoed met sulke bestanddele, en gooi dan die meel in. Roer. Scoop hierdie mengsel op met 'n teelepel, ons stuur die kluitjies na die sous. Vir kook, sal hulle genoeg wees en 2 minute. Vir elke porsie berei ons 6-7 stukke voor.

Soet kluitjies vir sop

bestanddele:

voorbereiding

Verhit die hoenderbottel, voeg olie en sout by. Ons gooi die kruie van semolina, roer met 'n lepel, ons bereik homogeniteit. Die deeg is gereed. Dit sal dig wees. Dan kan jy 'n wors daaruit maak, wat dan in klein stukkies gesny moet word, en jy kan 'n rots uitrol en die pragtige figure met behulp van vorms uitknip. Om hierdie dumplings te kook, sal dit 5 minute neem.

Heerlike dumplings met maaskaas vir sop

bestanddele:

voorbereiding

In die blender stuur ons groente pietersielie en dille, maaskaas, sout en eiers. Ons onderbreek hierdie komponente. Ons maak die deeg en meng die meel. Rol 'n deegdeeg uit met wors en sny dit in klein lobbe 3-5 mm dik. Kook van sulke kluitjies kom gou voor. Onmiddellik na hulle klim, moet die vuur afgeskakel word.