Nou sal ons jou vertel hoe om 'n heerlike gereg te berei van oënskynlik onvergelykbare produkte. In hierdie artikel sal ons praat oor oondpot met aartappels.
Aartappel- en oondbak
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- tuis maaskaas - 0,5 kg;
- botter - 120 g;
- suurroom 15% vetinhoud - 200 g;
- eiers - 2 stukke;
- harde kaas - 70 g;
- sout, swart gemaalde peper, neutmuskaat.
voorbereiding
Kaaskas gegly deur 'n sif, voeg 100 g botter by en meng tot glad, sout en peper by smaak voeg. Aartappels word skoongemaak en in dun skywe gesny. Die vorm vir baksel word met botter gesmeer, 'n laag aartappels, sout, peper uitgewerk en 'n laag oondmassa bo-op versprei. Gaan voort om die lae te draai totdat al die bestanddele uitloop. Bedek die vorm met foelie en stuur dit vir 1 uur na 'n voorverhitte oond vir 200 uur.
Op 'n groot rasper drie vaste kaas. Eiers klits, voeg suurroom, sout, speserye by. Vul die oondpan met die gevolglike mengsel en strooi dit met kaas, sit die oond vir 'n halfuur weer in, draai die vuur af en laat dit weer vir 15 minute. Ovenschotel van aartappels met maaskaas kan as 'n onafhanklike gereg bedien word, maar jy kan dit as 'n bykos gebruik om vleis te eet.
Kaaskaas Ovenschotel Met Aardappels En Wortels
bestanddele:
- aartappels - 600 g;
- maaskaas - 0,5 kg;
- wortels - 200 g;
- hoenderfilet - 200 g;
- melk - 200 ml;
- sous - 1 glas;
- eiers - 3 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- sout, peper, groentes - na smaak.
voorbereiding
Ons kook die aartappels totdat hulle gereed is, dan dreineer die water en maak 'n mash. Hoenderfilet sny in stukkies en braai tot klaar. Koekkaas vryf deur 'n sif, voeg knoffel, groen, sout en speserye, melk, eiers by en meng dit met 'n blender. Wortels drie op 'n rasper, ons voeg die helfte by die oondmassa, en die helfte van die aartappel. Die oond word verhit tot 200 grade. Smeer die bakplaat met olie, versprei die aartappels op die bodem, dan 'n laag vleis en bo-op die oondmassa. Ons stuur dit na die oond en kook vir ongeveer 25 minute by 'n temperatuur van 200 grade.
Kaaskaas Ovenschotel Met Aardappels En Spinazie
bestanddele:
- maaskaas - 300 g;
- aartappels - 400 g;
- eiers - 2 stukke;
- Bevrore Spinazie - 150 g;
- gebreekte blare van roosmaryn - 1 eetlepel. lepel;
- gedroogde basiliekruid - 1 teelepel;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- olyfolie - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons skil die aartappels en kook dit totdat hulle gereed is. Byna aan die einde van die kook, voeg ons roosmaryn by die water, dan haal ons dit uit en aartappels meng in puree. Spinazie word ontdooi. Kaaskas maal met eiers, meel, basiliekruid en sout. Voeg die aartappels, spinasie by en meng tot glad. Ons smeer die vorm met olyfolie, gooi die voorbereide mengsel daarin en bak vir sowat 40 minute by 'n temperatuur van 180 grade.