Hoeveel om broccoli te kook?

Het jy geweet dat broccoli een van die top tien nuttigste kosse is? Dit bevat die leeu se deel van vesel, wat help om die spysverteringskanaal van die dunderm, asook talle vitamiene, minerale en proteïen te normaliseer. Daarbenewens dra die hoë inhoud van phytoncids in broccoli by tot 'n toename in die liggaam se weerstand teen virusinfeksies. Kliniese studies het die antitumor doeltreffendheid van die groente bewys, sowel as sy anti-inflammatoriese eienskappe en die vermoë om immuunfunksie te herstel.

Met inagneming van al die bruikbaarheid van broccoliekool, moet dit eenvoudig in die dieet van u kind ingebring word. En in die afgelope jaar word pediaters steeds meer aangeraai om dit so vroeg as moontlik te doen en selfs van haar lok jou baba te begin. Dit word ook bevorder deur hipo allergene eienskappe van die groente en sy goeie verdraagsaamheid en absorpsie deur die kind se organisme.

Vervolgens sal ons jou vertel hoeveel en hoe om broccoli vir 'n kind te kook, sodat dit die maksimum van sy bruikbare eienskappe behou.

Hoeveel om vars broccoli in 'n kastrol te kook?

Die makkelijkste en mees toeganklike manier om broccoli te kook, is om dit in 'n kastrol in water te kook. Dit is belangrik om nie die vereiste kooktyd te oorskry nie, anders sal dit net sy waarde verloor. So, hoeveel moet jy broccoli in 'n kastrol kook? Spesialiste beveel aan om die bloeiwyses van die groente in bloeiwyse in kookwater vir hoogstens drie minute te hou. Maar in hierdie tyd het hulle dikwels nie tyd om voor te berei en hard te bly nie, wat die baba se aptyt kan beïnvloed. Ons beveel aan dat die kooktyd tot vyf tot sewe minute verhoog word. Sodoende gebruik ons ​​die minimum hoeveelheid vloeistof. Dit is ook een van die voorwaardes vir die behoud van die eienskappe van broccoli wanneer dit in water gekook word. Dieselfde tyd sal nodig wees om die groente te kook om aartappels te maak , wat gebruik sal word vir die voeding van babas. Gekookte bloeiwyses in hierdie geval moet gebreek word met 'n blender en indien nodig gemeng met ander groente of vleispuree .

Hoeveel sal vars broccoli vir 'n paartjie kook?

Die meeste prioriteit hitte behandeling van groente vir kinders kook hulle vir 'n paar. In hierdie geval word al die nut en vitamiene tot die maksimum gered. Om bloeiwyse van broccoli tydens stoom te word, word sag, nie meer as vyf minute nie. Groente wat op stoom gekook word, kan ook vir aartappels gebruik word. As dit dik word, kan jy dit met gekookte water of ander groentes meer vloeibare puree verdun.

Hoe lank duur dit om bevrore broccoli te kook totdat dit gereed is?

In die nie-seisoen wat meestal vir kos gebruik word, is bevrore bloeiwyses van broccoli. Om dit in 'n kastrol in water te kook, sal dit 'n bietjie langer neem as vir 'n vars groente. In hierdie geval sal die kool die nodige sagteheid oor tien minute bereik. As jy bevrore broccoli vir 'n paar kan kook, moet dit nie verwaarloos word nie. Tyd sal soveel neem as vir tradisionele kookkuns, maar die nut sal steeds in groter mate gehandhaaf word.

Vir bogenoemde, voeg ons by dat wanneer u groot bloeiwyses kook, dit beter is om die kooktyd met een of twee minute te verhoog. Daarbenewens neem ons in ag dat die pedicels 'n bietjie langer bloeiwyses voorberei het, sodat hulle afsonderlik gekook moet word, sonder dat die vitamiene van bloeiwyses opgeoffer word indien die groentetoestand verhoog word.

Om puree uit broccoli te berei, gebruik nooit die bouillon waarin kool gekook is nie, veral as dit in 'n kleinhandelketting gekoop is en jy is nie seker van die ekologiese verenigbaarheid nie. In dieselfde geval, beveel ons aan om die bloeiwyse in koue water te bedek voordat dit vir agt uur gekook word.