Ons bied u die resepte vir die voorbereiding van geglasuurde kaas kaas by die huis. Hierdie ongelooflike lekker verrassing het 'n wye gehoor van aanhangers van jonk tot oud. Met sy tuisgemaakte kookkuns kan jy nie net die lekker smaak geniet nie, maar ook die ongetwyfelde voordele van nagereg.
Hoe om glasgordels by die huis te maak?
bestanddele:
- maaskaas - 490 g;
- botter - 110 g;
- gekondenseerde melk - 170 g;
- Vanillien - na smaak;
- sjokolade swart - 400 g.
voorbereiding
Swart sjokolade word in klein skywe gebreek, in 'n bak of 'n klein kastrol geplaas en op 'n waterbad in 'n vat met kokende water geplaas. Wanneer die sjokolade heeltemal smelt, gebruik silikoon kwas met silikoon kwas en plaas dit 'n rukkie in die vrieskas.
Ondertussen kombineer maaskaas met gekondenseerde melk en sagte botter, voeg vanillien by en meng goed tot uniform. As die maaskaas korrelvormig is en korrels bevat, moet dit eers met 'n fyn slymvryf gesmeer word of met 'n blender uniform geslaan word. Jy kan besoedelde en gedroogde rosyne of ander gedroogde vrugte sprinkel.
Ons neem die vorms met sjokolade uit die vrieskas, vul dit met dikmelkpasta, indien nodig, maak 'n laag konfyt, stukkies vars of ingemaakte vrugte of ander komponente, verseël die kaas met sjokolade en bepaal dit vyf tot sewe uur in die yskas om te vries.
Nadat die tyd verloop het, verwyder die geglasuurde kurwes uit die vorms en geniet.
Tuisgemaakte kaasglazuurkruike - resep sonder olie
bestanddele:
- maaskaas - 230 g;
- suurroom - 75 g;
- poeierhoudende suiker - 85 g;
- Vanillien - na smaak;
- sjokolade swart - 175 g;
- bessies van konfyt.
voorbereiding
Sjokolade word gebreek, in 'n geskikte houer geplaas, en in 'n waterbad geplaas. Wanneer dit heeltemal smelt, smeer ons die binneste oppervlak van die silikoon vorms en bepaal dit in die yskas vir ongeveer twintig minute. Dan bedek met 'n ander laag en laat dit weer vries.
Intussen word die maaskaas gemeng met suurroom, ons voeg suikerpoeier, vanillien by en ons breek alles met 'n blender, 'n voedselverwerker of ons vryf dit oor 'n fyn sander. Vul vorms met bevrore sjokolade effens minder as die helfte van die oondmassa wat verkry is, plaas kersie, aarbei of enige ander bessies of gekersde vrugte van die konfyt, bo-op met dieselfde hoeveelheid oondmassa, maak dit glad en maak dit met 'n laag sjokolade verseël.
Plaas die vorms vir ongeveer vyf uur in die yskas, sodat hulle goed gevries en kan dien.