Kaaskas is 'n noodsaaklike en nuttige produk. Dit is 'n feit wat aan almal bekend is. Maar helaas, sommige mense, veral kinders, hou nie daarvan in sy suiwer vorm nie. Dan moet jy na die truuk gaan en dit in ander geregte masker. Hoe om bagels met maaskaas te berei, lees hieronder.
Bagels maaskaas met vulsel
Vir die toets:
- meel - 2 koppies;
- maaskaas 9% vetinhoud - 200 g;
- suiker - 100 g;
- groente-olie - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- koeksoda - 10 g.
Vir die vulsel:
- rosyne - 100 g;
- suiker - 30 g;
- piesang - 1 p.
voorbereiding
Kom ons begin met die voorbereiding van die toets met maaskaas vir bagels. Sif meel saam met koeldrank in 'n groot bak. In 'n ander houer meng botter, kefir, gekapte melk en suiker. Geleidelik, in 'n houer met maaskaas, voeg meel met soda by en meng 'n sagte deeg. Gaan nou na die vulling: gewas rosyne gooi warm water vir 10 minute. Piesang in klein stukkies gesny. Meng piesang met rosyne, voeg suiker by en meng. Ons verdeel die deeg in die helfte, ons vryf die tafel met meel en rol een deel uit. Gebruik 'n groot bord en sny 'n sirkel uit met 'n deursnee van ongeveer 23 cm. Ons sny dit in 8 sektore. Op 'n wye deel van die gevolglike driehoeke het ons die vulling uitgesprei. Draai af, begin van hierdie kant af en plaas die spasies op 'n bakplaat, geolied. Net so, ons doen die tweede helfte van die toets. Bagels sal in 20 minute gereed wees as die temperatuur in die oond 180 grade is.
Rolls puffdeeg met maaskaas
bestanddele:
- Gisbladerdeeg - 0.5 kg;
- dik maaskaas - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 50 g;
- suiker vanielje - na smaak.
voorbereiding
Puffdeeg is in 'n laag gerol. Knip 'n sirkel daaruit uit. Ons verdeel dit in 8 gelyke sektore. Vir die vul van kaas kaas, voeg gewone en vanielje suiker by en meng. Vir 'n wye gedeelte van elke driehoek, versprei sowat 1 teelepel vulling. Rol nou die bagels. As jy wil, kan die wenke in die vorm van 'n hoefijzer gebogen word. Ons verlaat die spasies in die warmte om op te staan. As dit verlang word, kan hulle met 'n geslaan eier gesmeer word. Die oond word verhit tot 180 grade. Ons stuur sowat 'n kwartier 'n bakplaat met bagels. In die algemeen, sodra die bokant van die bagels spoel, kan die produkte geneem word.
Bagels met suurroom
bestanddele:
Vir die toets:
- maaskaas 5% vetinhoud - 200 g;
- botter romerig 73% vetinhoud - 200 g;
- suurroom 20% vetinhoud - 200 g;
- bakpoeier vir bak - 1 teelepel;
- meelblom - 3 koppies;
- eiers - 1 stuk;
- suiker - 100 g.
Vir die vulsel:
- konfyt ;
- neute;
- gepoederde suiker vir besprenkeling.
voorbereiding
Sprinkel die bakpoeier, gekapte botter en eier in die gesifte meel. Ons vryf die massa na die toestand van krummels. Voeg die oorblywende bestanddele by: suurroom, suiker en maaskaas. Knie die deeg. Verdeel dit in 2 dele en rol dit in 'n sirkel met 'n dikte van ongeveer 0,5 cm. Sny elke sirkel in 6-8 segmente en lê die vulsel onderaan elkeen. Ons draai die deeg en vorm bagels. Ons sit dit op 'n bakplaat. Jy kan die bokant met 'n eier smeer. By 180 grade bak ons vir 20 minute. Klaar rogaliki koel en pritrushivaem suikerpoeier.