Likeur is 'n aangename tart alkoholiese drank, onderskei deur sy ryk aroma en pragtige smaak. Tradisioneel word verdunde alkohol of vodka gebruik as die basis vir die voorbereiding daarvan. Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n ware tuisgemaakte likeur te maak.
Hoe om kers likeur te maak?
bestanddele:
- kersie - 505 g;
- suiker - 415 g;
- suurlemoensap - 15 g;
- water 990 ml;
- vodka - 505 ml;
- Vanillien - indien gewenst.
voorbereiding
Voordat jy begin om likeur tuis te maak, sit ons die bessies in 'n bak, vul dit met skoon water en sit die skottelgoed op medium vuur. Voeg suurlemoenskywe en vanillien by kookpunt. Kook die stroop vir 10 minute, en verwyder dan die skottelgoed saggies uit die bord en afkoel. Skep nou die warm sous en gooi die vloeistof in die pot. Ons vul die vodka op, maak die houer met 'n petdop en verwyder dit vir 2 weke in enige koel plek. Vervolgens proe ons die drank vir smaak en gooi dit in donker skoon bottels.
Hoe om 'n Baileys-drank by die huis te maak?
bestanddele:
- vodka - 505 ml;
- gekondenseerde melk - 1 kruik;
- room 10% - 405 ml;
- koffie oplosbaar - 10 g;
- suiker vanielje - 20 g;
- eiergele - 4 stuks.
voorbereiding
Klits geelblomme met 'n menger of klits in 'n diep bak. Toe het ons kondensmelk na hulle versprei en vanielje suiker gooi. Roer almal na 'n homogene massa en gooi die kits koffie in die korrels. Daarna gooi ons in laevetroom, roer en spuit alkohol. Die voltooide drank word in 'n bottel gegooi en ons verwyder dit vir 5 uur in die yskas.
Hoe om frambozenwyn by die huis te maak?
bestanddele:
- framboos ryp - 995 g;
- suiker - 995 g;
- water 505 ml;
- alkohol - 990 ml.
voorbereiding
Meng die bessies noukeurig en druk die pulp deur die gaas. Druk die koek met 'n glas water, roer en sif deur 'n sif. Die gevolglike bessie vloeistof word gekombineer met alkohol, ons gooi die drank in 'n bottel, maak dit met 'n deksel toe en staan vir 10 dae.
Suiker word in die oorblywende water gegiet, gemeng, gekook vir 5 minute en giet die stroop in die alkoholmengsel. Verder word die filter gefiltreer en in pragtige glasbottels gegooi.
Hoe om 'n likeur van wodka uit 'n framboos stroop te maak?
bestanddele:
- Karmozijnrood soetstroop - 5 liter;
- sitroensuur - 10 g;
- naeltjies - 5 stuks.
- water - 10 liter;
- vodka - 4 liter.
voorbereiding
Gooi die wodka in 'n bloedrooi siroop, gooi die limonade, kruie en verdun die drink met gekookte water. Ons maak die deksel met die deksel toe en laat dit vir 'n paar uur in die son. Skep die drink 'n paar keer, gooi dit in skoon, klein bottels en stoor net in die yskas.