Somer - dit is tyd nie net vir vakansie en rus nie, maar ook vir lekker spasies vir die winter . Hoe om appelkooskonfytskywe te kook, leer uit hierdie artikel.
Hoe om appelkooskonfyt te kook?
bestanddele:
- Appelkose is nie ryp nie - 1.6 kg;
- gesuiwerde water - 450 ml;
- sand suiker - 1,3 kg.
voorbereiding
Appelkose goed myne en gedroog. Van vrugte, verwyder die bene. In 'n kastrol, lê die helfte van die vrugte met skywe opwaarts. In hierdie geval, gooi die lae suiker. Ons sit dit opsy om die sap te isoleer. Gooi dan koud gekookte water. Ons sit die skottelgoed met appelkose op die stoof en kook in 3 dosisse op 'n klein vuur - 5 minute na tussenposes van 'n uur tot 3 uur. En om die appelkose intact te hou, is dit beter om nie konfyt met 'n lepel te roer nie, maar skud die houer of skud van kant tot kant. Warm konfyt op een slag ons op banke gooi, ons rol op en ons stuur om af te koel.
Hoeveel moet appelkooskonfytskywe gesny word - resep
bestanddele:
- sand suiker - 1,5 kg;
- gefiltreerde water - 500 ml;
- effens nie ryp appelkose nie - 1 kg.
voorbereiding
Ons verdeel die appelkose in 2 helftes. Ons laat hulle vir 3 minute in warm water, en dan afkoel. Voorbereide appelkose gooi noodwendig warm siroop, gaar uit water en suiker. Kom ons kyk vir 3 uur. Daarna kook appelkose met lobules in 2 minute vir 10 elk en laat hulle vir ongeveer 'n halfuur tussen hulle staan. Dan gooi ons die konfyt oor die voorbereide potte en rol hulle op.
Appelkooskonfytskywe in siroop - resep
bestanddele:
- water 450 ml;
- Appelkose - 1 kg;
- sand suiker - 500 g.
voorbereiding
Nie heeltemal ryp appelkose met my water nie, ons verdeel hulle in lobules, op verskeie plekke punk ons met 'n tandestokkie. Ons maak siroop van suiker en water, vul hulle met appelkose en laat ons vir 'n dag staan. Dan word die stroop gedreineer, weer gekook, weer vul ons die appelkose in en weer laat ons brou. Op die derde dag in hierdie stroop kook appelkose tot 'n duidelike toestand. Ons versprei die appelkooskonfyt met wiggies op die oewer en rol hulle op.
Appelkooskonfytskywe met oranje
bestanddele:
- 'n groot oranje - 1 stuk;
- Appelkose - 3 kg;
- water - 900 ml;
- sand suiker - 2 kg.
voorbereiding
Appelkose is myne, ons sny in die helfte en verwyder die bene. Elke plaat op verskeie plekke word deur 'n houtstaaf deurboor, sodat die sap goed gaan. Berei stroop uit suiker en water. Ons vul hulle met voorbereide vrugte en laat hulle vir 'n dag. Daarna, dreineer die vloeistof en kook dit. Ons gooi die appelkose weer met stroop en vertrek vir nog 'n dag. Daarna word die appelkose reeds met die siroop op die vuur geplaas, gooi die sap uit die oranje en druk tot kookpunt. Verminder die vuur tot 'n minimum en kwik vir 'n kwartier in die konfyt. Ons het konfyt op kruike, kurk en koel in 'n omgekeerde toestand versprei.
Appelkooskonfytskywe met pitte
bestanddele:
- gesuiwerde water - 200 ml;
- Appelkose - 1 kg;
- sand suiker - 250 g.
voorbereiding
Ons was die gewas appelkose. Ons maak hulle skoon van die bene en demontageer hulle. Die bene verdeel, en die pitte word van die vel skoongemaak. Suiker word in die water gegooi en gekookte stroop. Ons plaas die appelkose in 'n kastrol en giet die nukleoli uit die bene. Bovenkant, vul dit alles met stroop en kook. Ons verwyder die massa van die bord en afkoel dit. In hierdie geval moet die stroop apart gedreineer en afgekoel word. Dubbel herhaal hierdie proses, dit is gekook - afgekoel, en weer heeltemal weer. Die derde keer gee ons kook en kook sowat 'n kwartier op 'n klein vuur. Nou gooi ons die konfyt op die kruikies en rol hulle.
Appelkooskonfytskywe met gelatien
bestanddele:
- gelatienblikkies - 30 g;
- suiker - 500 g;
- Appelkose - 1 kg.
voorbereiding
Appelkose is myne, verwyder die klip, lobules word uitgelê lae, giet suiker met gelatien. Ons laat dit vir ongeveer 20 uur staan. Laat ons dan oor lae hitte kook, op die potte lê en maak. Appelkooskonfytskywe met gelatien moet in die koue gestoor word.