Aalbes is een van die beroemdste en populêre bessies nie net in Rusland nie, maar ook in Europa, en miskien in die wêreld, insluitende sulke hoeke waarin dit glad nie voorkom nie, maar almal weet daarvan.
Die rede vir so 'n gewildheid, en 'n mens kan selfs sê, beroemdheid lê in sy aangename, sagte en onopvallende smaak, gesondheidsvoordele, universaliteit van toepassing (konfyt, konfyt, sappe, kompote, drank, ens.) En terselfdertyd in toeganklikheid en somer oorvloed. Hier, in werklikheid, en die eienskappe van die aalbess, en, van enige aard.
Oor hoe bruin rooi is en nie net nie ...
In teenstelling met wat die bekendste is, is dit immers 'n swartbessie, ons begin met haar suster, rooi.
Aangename suur smaak en oorvloed van vitamiene, dit is die rede vir die groot gewildheid van hierdie bessie, en ook die feit dat meer en meer mense probeer om gewig te verloor op 'n dieet met rooi aalbessies.
Kalorieë in die koring rooi minder as die swart - net 43 kalorieë.
Nie minder belangrik is hoeveel koolhidrate in die koring nie - slegs 7,7 g per 100 g bessies. Daarbenewens is die aalbespuiting laag in vet (0.2 g per 100 g), hoewel daar geen vet daaraan verwag word nie.
Al hierdie beklemtoon weer die nut van rooi aalbess en wat dit 'n uitstekende dieetmiddel vir gewigsverlies maak. Onskatbare ook sy nuttige medisinale eienskappe vir verkoues, seer keel, griep - dit verhoog immuniteit. Die bessie het ook 'n anti-oksidant-effek wat die veroudering van selle verhoed, gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam verwyder, die vel vernuwe, help met bloedarmoede, verminder die risiko van kardiovaskulêre siektes, help om hartaanval te voorkom. Onder die kontraindikasies moet daarop gelet word dat dit ongewens is vir mense met hoë suur.
'N bietjie oor "familielede"
Miskien is die bekendste aalbesmeer swart.
Hierdie struikbesmeer van die kruisbes-familie in wilde en huishoudelike vorms is versprei oor Europa, Siberië, noordoos-Kasakstan, en Noord-Amerika, en in kulturele vorm en in die suide ...
Benewens sy uitstekende en kenmerkende smaak, is dit nog gesond, aangesien dit baie vitamiene bevat, sowel as pektien, karoteen, ryk aan minerale:
- mangaan;
- magnesium;
- koper;
- silwer.
En op die inhoud van vitamien C - dit is 'n erkende leier onder ander vrugte. Om die daaglikse vereiste vir askorbiensuur te verseker , is dit genoeg om 15-20 bessies te eet.
Moenie vergeet van hoeveel kalorieë in swartbessie nie - net 'n bietjie meer as in die vorige vorm, maar jy sien, want die figuur is nie krities nie - slegs 51 kcal.
En swart, en rooi, en wit (die gewildste, maar die dieetigste) aalwyn word wyd gebruik in volksgeneeskunde vir terapeutiese en voorkomende doeleindes. Jams van dit is die gewildste in die wêreld van al die ander bessies. Fyn tinkture en likeurs (veral die bekende Franse Sassis) - 'n integrale deel van die nageregtafel.
Dieet op die aalbessie
Soos u aandag gevestig het - aalbes is 'n wonderlike dieetproduk. Kom ons probeer om 'n voorbeeld van 'n dieet gebaseer op koring te gee. Dit is 'n mooi tipiese somer dieet van die Franse provinsie Provence.
- Vir ontbyt kan jy 'n stoomomelet maak. Vir nagereg is u geregtig op 'n glas soussaap.
- Vir aandete, gekookte hoender of kalkoen bors met 'n slaai van arugula, tamaties en paprika, asook 'n paar toast. Plus 200 gram vars aalbess.
- Vir aandete, wortelsouffle, 100 gram laevet-maaskaas of 'n glas gekrulde melk en 'n halwe glas bees.
Dit is nodig om so 'n dieet vir 5-6 dae te hou. As gevolg hiervan, minus 3-5 kilogram.