Gehaktballetjies is een van die veelsydigste vleisgeregte wat maklik vir toekomstige gebruik voorberei kan word. Bolletjes van gehakt vleis tolereren ryp, en as dit nodig is, kan 'n aanvulling op groentepot , dik sous of sop wees. Dit is raad oor hoe om sop met gehaktballetjies te maak en ons het besluit om hierdie materiaal te bestee.
Hoe kook sop met gehaktballetjies en noedels?
bestanddele:
Vir gehaktballetjies:
- witbrood - 2 snye;
- room - 115 ml;
- sjalot - 75 g;
- Gehakte vleis (vark + beesvleis) - 540 g;
- eier - 1 stuk;
- Gedroogde knoffel, Muscat - 1/2 teelepel.
Vir sop:
- botter - 65 g;
- wortels - 230 g;
- seldery - 2 stamme;
- Mushrooms - 175 g;
- knoffel tande - 4 stuks.
- meel - 25 g;
- beesvleis sous - 1,4 liter;
- suurroom - 230 ml;
- stysel - 5 g;
- gemaalde paprika, warmpeper - 1/2 teelepel;
- Worcestershire sous - 15 ml;
- eiernudels - 165 g.
voorbereiding
Begin met die kook van die gehaktballetjies, waarvoor die broodkrumm in die room geweek moet word, geknip en by die vleis gehakt word. Stuur dan die gemaal van die ui, sowel as eiers en speserye. Moenie vergeet van die gul snuf nie. Blind klein gehaktballetjies en stoor dit in die koue totdat jy besluit om die sop te kook.
Vir die sop moet jy eers wortels en seldery in 'n oorvloed botter stoor, knoffel en sampioene by die groente voeg en wag totdat die vog van hulle verdamp. Sprinkel die groente met meel, roer, begin dan geleidelik in die sous, en maak seker dat die meel nie die knoppe opneem nie. Wanneer die sop kook, sit die gehaktballetjies en kook vir 'n paar minute. Voeg die noedels by die sop en wag tot dit gaar is. Sit die gereg met 'n mengsel van suurroom met stysel en wors.
Hoe vinnig sop met gehaktballetjies kook?
Om vinnig die bereiding van sop te hanteer, moet jy reeds voorberei bouillon op 'n vleis of groente basis, vervang dit met water, nie nodig nie, anders sal die sop vars wees en nie versadig wees met geur nie.
Die onderstaande resep is 'n ideale opsie vir diegene wat nie weet hoe om kinders se sop met gehaktballetjies te maak nie. Die resultaat is baie dieet en bevredigend.
bestanddele:
Vir gehaktballetjies:
- hoenderhakkie of kalkoenvulling - 480 g;
- eier - 1 stuk;
- handvol broodkrummels;
- knoffel - 2 tande;
- dille - 7-8 takke.
Vir sop:
- hoenderbouillon - 2,8 l;
- ui - 135 g;
- Aartappelknolle - 3 stuks.
- bokwiet groats - 1/4 van 'n eeu;
- wortels - 130 g.
voorbereiding
Slaan die wortels en halwe ringe van uie in 'n brazier of kastrol. Sodra die groente bruin is, sit hulle aartappelblokkies, gooi al die sous op die basis van die hoender en laat kook. Intussen maak jy eenvoudige gehaktballetjies van gehakt vleis met eiers, broodkrummels, knoffel en groen. Verlaag die gehaktballetjies in 'n borrelsous en giet die bokwiet gelyktydig. Kook die sop totdat die vleis heeltemal gereed is en die sagtheid van bokwiet.
Hoe kook sop met gehaktballetjies en rys in 'n multivariate?
bestanddele:
- Gehakte vleis - 540 g;
- rys - 95 g;
- takkies van koriander - 8 stuks.
- ui - 55 g;
- meel - 5 g;
- 'n steel van seldery;
- knippie gemaalde komyn;
- wortels - 75 g;
- groentebouillon - 1,7 liter.
voorbereiding
Kook rys en meng 'n derde van die korrels met gehakte vleis. Voeg by die beesvleisgemaakte groen koljander, gemaalde komyn en sout. Vorm gehaktballetjies.
Spasertuyte wortels, seldery en uie in warm olie op Baking. Voeg die res van die gekookte rys by en gooi al die sous. Skakel oor na "Quenching", en wanneer die vloeistof kook, sit die gehaktballetjies en kook die sop en wag vir hul voorbereiding. Sodra die gehaktballetjies klaar is, kan die gereg op die bord gegiet word, strooi paprika en vars kruie.