Hoe kook lobio uit boontjies in Georgies?

Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n ware Georgiese lobio uit boontjies voor te berei. Hierdie nasionale gereg sal bewondering van u gaste, en hulle sal beslis vra vir aanvullings en natuurlik 'n resep!

Resep lobio van groenboontjies in Georgies

bestanddele:

voorbereiding

Uie word skoongemaak, in blokkies gebreek en in 'n klein hoeveelheid voorverhitte groente-olie verby. Intussen verwerk ons ​​wortels, kap dit met dun bekers en braai uie tot sag. Met die tamatie, maak die vel versigtig, sny die tamatiepulp in blokkies en voeg by die groente. Bone word versigtig gegooi in 'n verkoeler en wanneer al die vloeistof gedreineer is, sit dit in 'n braaipan en meng deeglik. Geur die braai met speserye, strooi soetpaprika en bedek met 'n deksel. Die ete is gereed tot gereed, en dan aan die tafel gedien, versier met vars kruie.

Resep lobio van groenboontjies in Georgies

bestanddele:

voorbereiding

Die stringboon word vir 2 uur in koue water verwerk en geweek. Dreineer dan die vloeistof, sny die peule in klein stukkies en kook dit tot sag op lae hitte. Tamaties ons laer in kookwater, en dan verwyder ons die boonste film en sny die pulp in blokkies. Bolletjies word skoongemaak, fyngekap, en ons gaan in 'n braaipan in 'n warm olie. Na 5 minute voeg tamaties en stukkies groenboontjies by. Giet 'n bietjie sous en stoof die skottel vir 10 minute met die deksel oop. Verdere druk deur die pers knoffel, gesoute lobio na smaak en geur met gekapte kruie.

Resep vir Georgiese lobio met tamatieboontjies

bestanddele:

voorbereiding

Witbone word gewas en oornag met koue water giet. In die oggend verander ons die water en kook die bone tot sag. Die gloeilamp word skoongemaak, in blokkies gesny, in 'n braaipan in 'n klein hoeveelheid olie gebraai. Voeg dan gekapte tamaties gesny, sonder vel en bredie vir 5-7 minute, roer. Dan versprei ons die gekookte boontjies, meng dit met 'n bietjie tolk, geur met lobio speserye en gooi 'n bietjie asyn in. Stoof die gereg vir 10 minute, en knip dan knoffel deur die pers en meng deeglik.

Resep vir lobio van rooibone in Georgies

bestanddele:

voorbereiding

Bone word deeglik gewas, met kookwater gegooi en die nag aandring. Draai daarna die vloeistof, plaas die bone in 'n kastrol koue water en stuur die skottelgoed na die stoof. Voeg die pittige peper by, gooi die lourierblaar en bedek dit met 'n deksel. Na kook, verminder vuur en kook bone tot sag. Intussen berei ons die res van die groente voor: ons maak die uie skoon, maak die blokkies en die voorste. Na 5 minute voeg 'n paar knoffelhuisies by, druk deur die pers en braai vir 'n paar minute. Volgende, verwyder die braaipan uit die bord en sit eenkant. Gesweiste boontjies effens knie tolkushkoy, voeg groente gebraaide, gekapte groen, okkerneute en podsalivayem na smaak. Ons gee die lobio in Georgies van rooibone 'n bietjie om onder die deksel te kook, en dan meng ons die skottel en roep almal na die tafel.