As jy aan 'n streng dieet moet voldoen, moenie jou gunsteling geregte gee nie. Sappige koekies van kalkoenfilet is selfs geskik vir diegene met probleme met die spysverteringskanaal. Jy kan dit in 'n minimum tyd braai, selfs al is jy te laat vir werk. Hierdie gereg sal letterlik in vyf minute die liggaam oplaai met energie en 'n gevoel van versadiging ervaar.
Knoffels uit Turkye borsfilet
Dit is een van die mees bekostigbare weergawes van vleisgeregte, selfs vir gesinne met 'n beperkte begroting. Op amper dieselfde manier word koekies van kalkoen-dye-filette voorberei, wat beïndruk word met hul delikate en soet smaak.
bestanddele:
- melk - 120 ml;
- peper, kruie en sout;
- Kalkoenfilet - 475 g;
- witbrood - 25 g;
- ui - 95 g.
voorbereiding
Sny die kalkoenfilet in klein stukkies. Sny die gloeilamp in verskeie groot dele. Witbrood met sy hande breek in stukkies en dip in melk. Onthou dit goed met 'n vurk en laat dit sowat 10 minute week om dit te week. Plaas dan die brood met melk, uie en vleis in 'n blender en kap tot 'n puree gevorm word. Plaas dit oor in 'n bak, strooi sout, peper en fyngekapte kruie oor, meng deeglik. Sit gemaalde gehaktballetjies uit gemaalde vleis, plaas dit op 'n verhitte braaipan met botter en braai baie hoë hitte, braai aan een kant vir 'n paar minute, draai dan oor, verminder die hitte en braai dieselfde tyd aan die ander kant.
Gekapte kotelette van kalkoenfilet
Diegene wat vleis wil probeer, op 'n ongewone manier gebraai, is dit die moeite werd om hierdie resep nader te kyk. Dit is selfs geskik vir diegene wat nog nie goed vertroud is met die bereiding van lekkernye uit kalkoenfilet nie, en vereis nie 'n lang verblyf in die kombuis nie.
bestanddele:
- speserye, kruie en sonneblomolie;
- Kalkoenfilet - 475 g;
- meel - 75 g;
- eier - 1 stuk;
- mayonnaise - 65 g.
voorbereiding
Was die kalkoenfilet en sny dit in klein blokkies. Sny die uie fyn en kap die groente. Voeg die ui by die vleis, breek die eier, sprinkel met kruie en speserye en gooi mayonnaise. Voeg die meel bymekaar, meng die vulsel versigtig en vorm die koekies. Braai die patties aan weerskante vir ongeveer 2-3 minute.
Knoffels uit Turkye-filet in die oond
bestanddele:
- sout, swart en rooi peper, sonneblomolie - na smaak;
- Kalkoenfilet - 750 g;
- Broodkrummels - 2 el. lepels;
- aartappels - 1 stuks;
- basiliekruid en oregano - 0,25 tsp.
- dild droog - 25 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Sny die kalkoenfilette in klein stukkies, skop die ui en sny dit in klein blokkies. Plaas dit alles in die bak van die blender en kap dit. Wortels en aartappels skil, moenie baie groot sny en slyp met 'n blender nie. Meng die gemaalde vleis apart met groente, meng goed, geur met sout, peper en sprinkel met speserye. Voeg die eier en broodkrummels by en druk dan die vulsel intensief. Maak die kotelette en versprei dit op 'n bakplaat, ryk geolied. Bak dit vir ongeveer 40 minute by 'n benaderde temperatuur van 180 grade.