Veral vir diegene wat met 'n ruiter die "vis" -dae van die Sowjet-spyseniering onthou, die liefde van hierdie nuttige produk ontmoedig, selfs met die mees toegewyde aanhangers, bied ons die beste resepte van die skottelfilet se resepte, wat hierdie "kat se" vis kan rehabiliteer. Glo my, goed gekookte pollock is in staat om teer. Dit kan so sappig en geurig wees as sy edeler neefs op die vin.
Gebraaide filet Pollock in beslag - Resep
bestanddele:
- filets van pollock - 2 stuks;
- meel - 2/3 items;
- melk - 'n halwe eeu;
- eiers - 3 stukke;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Die filets van pollock word ontdooi, gewas en gedroog. Ons sny in porsies, sout. Giet die melk in die eiergele. Geleidelik voeg meel, knie deeg. Dit moet dikker word as 'n deeg vir pannekoeke. Skeur die wittes afsonderlik met sout tot sterk pieke. Versigtig sit ons hulle in die beslag. Gooi die stukkies vis in hierdie mengsel en braai dit in 'n goed verhitte braaipan tot 'n goue kors gevorm word.
Hoe om koekies uit filets van pollock te braai?
bestanddele:
- pollock - 2 stukke;
- kaas hard - 100 g;
- knoffel - 3 tande;
- suurroom - 2 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- speserye vir vis - 1 teelepel;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- brood (oud) - 300 g;
- groente-olie - vir braai;
- sout, gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Pollack pollock is gewas, vene en films verwyder. Met die been het die filette gesny, 'n bietjie daarvan het geslaan, sout, besprinkel met speserye. Voeg sourroom by 'n klein ruit, drie kaas en knoffel by. Verdeel hierdie mengsel eweredig aan stukke vis. Die filet word styf in rolle gerol.
Van die brood sny die kors, druk die krummels in die blender. Eiers klop met 'n knippie sout, gooi 'n eetlepel frisdrankwater en weer klits. Visrolletjies eerste, ons gooi meel in, dan maak ons dit in die eier, en daarna sak ons in broodkrummels. Heeltemal 'n dik laag brood maak dit moontlik om kotelette te vorm, wat in 'n verhitte braaipan in 'n groot hoeveelheid olie tot 'n knapperige kors gebraai word.
Filet van pollock in suurroom
bestanddele:
- filette van pollock-500 g;
- suurroom - 2/3 items;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vis gesny in redelik groot stukkies, sit in 'n diep braaipan. Meng suurroom met water en gooi hierdie pollack-sous sodat dit 'n bietjie op die oppervlak steek. Solim, peper. Ons stuur die braaipan na die stoof, bring dit tot kookpunt en verwyder die vuur tot 'n minimum. Ons neem die vis onder die geslote deksel vir 20 minute. Na die fyngekapte uie en gerasperde wortels by te voeg. Verskroei nog 10 minute. Sit warm, kan jy met gekapte kruie sprinkel.
Hoe lekker is dit om braaifilette te braai?
bestanddele:
- Pollockfilette -3 stuks.;
- ui - 2 stukke;
- Balsamiese Asyn - 1½ teelepel;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- amandels - 3 el. lepels;
- sesamsaad - 3ste. lepels;
- mosterd (droog) -1 teelepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vir die marinade meng die groente-olie met asyn en 2 eetlepels gekookte water. Solim, peper, ons handhaaf in hierdie mengsel die voorbereide stukke vis vir ten minste 15 minute.
Meng die amandels in 'n koffiemolen en meng dit met sesamsaad. Verkrummel in hierdie broodkrummels pollack en braai in 'n verhitte braaipan aan albei kante.
Eenvoudige visknipsels uit Alaska-pollackfilet
bestanddele:
- pollock - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- Botter - 2 el. lepels;
- eier - 1 stuk;
- basiliekruid - 1/3 teelepel.
- groente-olie - vir braai;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Karkasse word gewas, ons skei vleis van bene af. Om dit makliker te maak, kan jy die vis vir 5 minute in kokende water laat sak. Ons draai die filet saam met die ui vir gehakt vleis, voeg die eier, basiliekruid by. Solim, peper na smaak. Met nat hande vorm ons kotelette, binne elke plek 'n klein stukkie botter. Braai van twee kante op 'n goed verhitte braaipan, en jy kan in die oond bak. Terloops, pollockfilette in die oond - dit is baie lekker, hersien die resepte en kook! En jy kan ook pollockfilette in 'n multivariate kook.