Hoe om 'n hamburger by die huis te maak?

Die menu van 'n groot aantal instellings, van kitskos tot restaurante, bied aan sy gaste 'n wye verskeidenheid burgers. In elk geval, nie een van hulle vergelyk met 'n kwaliteit tuisgemaakte produk, gemaak volgens die oorspronklike resep nie. Oor hoe om 'n hamburger by die huis lekker en interessant te maak, sal ons in hierdie materiaal vertel.

Hoe om 'n hamburger soos in McDonald's by die huis te maak?

'N gewilde ketting van snack bars het die eenvoudige eters van hul spyskaart sedert die opening gewen. Sedertdien het baie probeer om die gewildste van die items op die spyskaart te misluk. Ons het besluit om die oorspronklike resep vir een van die gewigste posisies, die Big Mac, te deel.

bestanddele:

Vir sous:

Vir burgers:

voorbereiding

Beide burgerbolletjies word in die helfte verdeel en verlaat slegs die onderkant van die tweede. Plaas al die broodjies aan die rooster langsaan en laat die bruin. Verdeel die vleis in die helfte en vorm dit in twee plat blokkies. Braai hulle ook op die rooster aan elke kant tot blanchering.

Smeer die onderkant van die koekie met 'n stukkie sous, sit 'n bietjie uie en blaarslaai, 'n stukkie kaas, 'n kotelet en nog 'n bolletjie. Herhaal die laag sous, ui en blaarslaai, komkommer sirkels en 'n tweede kotelet uit. Bedek die burger met die oorblywende brood.

Nou aan die oorspronklike burgers, die voorbereiding waarvan ons met die belangrikste - sagte rolle begin.

Hoe om 'n broodjie vir 'n hamburger te maak?

bestanddele:

voorbereiding

Verdun gis in warm, versoete water. Voeg die gesmelte botter by die oplossing en begin meng, en voeg die meel geleidelik in. In die middel van die proses om meel by te voeg, moet jy die eiers begin ry. Wanneer al die eiers met meel bygevoeg word en die deeg agter die mure van die skottel begin sak, laat dit vir 45 minute vir 'n proefneming. Verdeel die deeg in 8 porsies, laat hulle dan dubbel en laat vir 15-20 minute teen 200 grade bak.

Hoe om 'n tuisgemaakte hamburger te maak?

bestanddele:

voorbereiding

Voordat jy 'n hamburgerkotelet maak, meng beide soorte gemaalde vleis, voeg sout, Italiaanse kruie en knoffel droog. Vorm die koekies en bruin hulle.

Broodjies met mosterdfles met ketchup, sit dit op groente en kotelette.

Hoe om 'n heerlike hamburger by die huis te maak?

bestanddele:

Vir marinade:

Vir sous:

Vir burgers:

voorbereiding

Plaas al die marinade-bestanddele in die blender en klop dit in die gruel. Voordat jy 'n hamburger sous maak, laat ongeveer 3 eetlepels van die mengsel, en gebruik die res vir die marinering van hoender. Die voël moet van 6 tot 12 uur in marinade gehou word. Verwyder die res van die marinade met die bestanddele vir die sous.

Hoenderfilet braai tot klaar. Op 'n rol lê 'n slaai en tamatie ringe, plaas die hoender bo-op en gooi alles met sous. Bedek die burger met die tweede broodjie.