Berei konfyt van appels voor, is makliker as om enige ander konfyt te sweis. In die kursus kan jy die verwerpte vrugte laat, want hulle sal aan slyp onderwerp word. Afhangende van die wense van diegene wat die lekkerny sal proe, kan dit dik, vloeibaar, dik of jellie gekook word.
Hoe om appelkonfyt te kook?
Appel konfyt is die eenvoudigste, en daarom gewilde, lekkerny in baie huise. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan en 'n basiese eenmalige ete vir baie min mense.
- Appels is ryk aan pektien, daarom is daar geen sin om gellingbestanddele by die samestelling te voeg nie.
- Meng die vrugte op verskillende maniere om 'n homogene eenvoudige appelkonfyt te maak, sny deur 'n vleissnit.
- Voorbereide konfyt uit appels by die huis kan klein stukke bevat, skywe in hierdie geval met 'n klein blokkie gesny.
- Vrugte word goed gekombineer met sitrus, kaneel, pere, maak van multikomponent konfyt is nie moeiliker as die klassieke weergawe nie.
- Verwyder die moeite tydens die kook van huishoudelike toestelle - 'n broodmaker en 'n multivark. Dit is belangrik om te wag vir die kook en verwyder al die skuim.
Appel konfyt - 'n resep vir die winter deur 'n vleissnit
Dit is die moeite werd om 'n lekker en homogene appelkonfyt te berei. 'N eenvoudige resep vir die winter sal nie tydens die vervaardigingsproses probleme veroorsaak nie. Plakke kan gesny word, hulle bevat die grootste hoeveelheid pektien, wat verantwoordelik is vir die digtheid van lekkernye. Verpakkingskonfyt in die flesse is nog steeds vloeibaar. Dit sal tydens die stoor die verlangde konsekwentheid bereik.
bestanddele:
- Appels - 1 kg;
- suiker - 800 g;
- suurlemoensap - 100 ml.
voorbereiding
- Verwyder appels uit die saadkas, blaai deur die vleissnit, gooi suurlemoensap vinnig en meng.
- Sit die vuur aan, voeg suiker in porsies by, verwyder die skuim.
- Kook vir 20 minute op minimum hitte.
- Verdeel na die oewer en rol.
Gember-appelkonfyt
Appelkonfyt, die resep waarvan die gemmer bygevoeg word, is 'n uitstekende hulp wanneer dit nodig is om familielede te help in die stryd teen verkoue . Hierdie konfyt sal onmisbaar wees in die seisoen, jy kan dit net 'n lepel eet, so lekker blyk dit. Hierdie bestanddele is genoeg om 2 blikkies van 0,5 liter te vul.
bestanddele:
- Appels - 2 kg;
- suiker - 2 kg;
- gemmer - 50 g;
- suurlemoensap - 50 ml.
voorbereiding
- Sny appels fyn, gooi suurlemoensap, voeg suiker by.
- Plaas die stoofpot en verwyder die skuim.
- Gember rooster, gooi in konfyt uit appels.
- Kook nog 15 minute en giet oor die oewer, rol op. Draai die houers om en sit die hitte vir stadig verkoeling.
Appel konfyt met suurlemoensap vir die winter - resep
Ongewone lekker konfyt van appels met suurlemoen word lig, deursigtig en baie dik, want pektien word nie net in appels vervat nie, maar ook in sitrus skil. Brew so 'n lekkerny het nie 'n lang tyd nodig nie, dit verdik tydens die stoor. Deursigtige konfyt sal verkry word as jy alle gevormde skuim verwyder.
bestanddele:
- Appels - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
- Zedra roer op 'n fyn rasper, verwyder die wit skil van die suurlemoen, sny die vleis in blokkies, verwyder die bene.
- Skil appels, sny fyn.
- Meng alles, voeg suiker by.
- Kook, verwyder die skuim totdat die suiker heeltemal opgelos is. Kook konfyt van suurlemoene en appels 10 minute.
- Giet in blikkies, rol met deksels op. Sit onder die kombers vir selfsterilisasie.
Appel konfyt met kaneel
Appel konfyt met kaneel in die seisoen sal 'n ideale vulling vir pasteie wees. Insanely delicious treat sal 'n beroep op alle liefhebbers van pittige soet billets. Vir 'n groter smaak kan jy naeltjies en kardemom byvoeg, suurlemoensap laat die stukke nie verduister word nie, en die leë kom uit helder en deursigtig.
bestanddele:
- Appels - 2 kg;
- suiker - 1,5 kg;
- kaneel - 2 teelepels;
- naeltjies - 5 stuks.
- kardemom - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 100 ml.
voorbereiding
- Sny die appels in 'n kubus, gooi die sap, meng.
- Gaan die suiker in, plaas die kok, verwyder al die skuim.
- Voeg na 20 minute kaneel, kardemom en naeltjies by, kook vir 5 minute.
- Sprei konfyt uit appels op blikkies, kurk. Draai die spasies om, bedek met 'n kombers, na 'n dag na 'n koel kamer.
Appel konfyt met lemoene vir die winter - resep
Gem van appels en lemoene is 'n helder en slegte lekker behandel, wat 'n ereplek onder die versameling soetbewaring sal inneem. Die resep vir kook is soortgelyk aan suurlemoenkonfyt, maar die smaak en aroma van hierdie bordjie lyk nie soos 'n enkele behandel nie. Sulke konfyt sal al huishoudings eet met lepels, vergeet van ordentlikheid aan die tafel.
bestanddele:
- Appels - 2 kg;
- lemoene - 2 stukke;
- suiker - 1 kg;
- suurlemoensap - 100 ml.
voorbereiding
- Sny appels fyn, gooi suurlemoensap, meng.
- Rooster fyn die oranje skil, verwyder die wit skil, sny die oranje fyn.
- Meng die vrugte, sit 'n stadige vuur, voeg suiker geleidelik in, wag vir sy volledige ontbinding, verwyder die skuim.
- Tema vir 15 minute, sprei konfyt uit lemoene en appels in steriele kruike, draai dit af met deksels. Wikkel 'n warm kombers, wag tot dit heeltemal afgekoel is, herrangskik na die spens.
Appel-pruim-konfyt
Appel-pruimkonfyt vir die winter sal spesiaal smaaklik wees, as jy 'n pruim Hongaarse gebruik, het dit 'n digte vleis sonder are en 'n gesonde been. Jy kan 'n homogene mos maak, die vrugte deur 'n vleissnit kap, of 'n bietjie meer tyd spandeer om snye in stukkies te sny.
bestanddele:
- Appels - 2 kg;
- pruime - 2 kg;
- suiker - 3 kg;
- suurlemoensap - 200 ml.
voorbereiding
- Sny appels fyn, gooi suurlemoensap, sit die sny pruime hier, meng.
- Sit op die vuur, porsies suiker, verwyder die skuim.
- Kook tot die suiker oplos, sowat 15 minute.
- Sprei op gesteriliseerde potte, rol op. Wikkel dit in 'n warm kombers, na 'n paar dae, beweeg dit na 'n koel plek.
Gem van appels en pere
Heerlike en eenvoudige konfyt van appels en pere vir die winter is ideaal om huisbakkers te vul, dit blyk dik, dig, nie versprei nie, word baie dig en jellies tydens stoor. Gevarieerde smaak knippie kardemom, en sitrus sap sal nie toelaat dat die lekkerny te verduister. Die hoeveelheid bestanddele word bereken vir 2 blikkies van 0,5 liter.
bestanddele:
- Appels - 1,5 kg;
- pere - 1,5 kg;
- suiker - 2 kg;
- suurlemoensap - 150 ml;
- kardemom - 1 teelepel.
voorbereiding
- Sny appels en pere met 'n klein blokkie, gooi suurlemoensap, meng.
- Voeg suiker by, laat vir 2 uur.
- Sit 'n stadige vuur aan, wag vir die kook, verwyder die skuim.
- Skeur vir 20 minute, gooi oor die blikke, rol op, bedek met 'n warm kombers totdat dit heeltemal afkoel.
Appel konfyt in die broodmaker
Berei 'n konfyt van appels in die broodmaker voor, indien daar 'n spesiale regime is. Dit is belangrik om te wag vir die kook en verwyder die skuim, dan sal die toestel al die werk self doen - en sweis, en meng die massa, die kok sal oor die gesteriliseerde konfyt en kurk uitgegooi word. Jy kan nie die bak meer as die helfte van die volume vul nie, sodat die konfyt nie weghardloop nie.
bestanddele:
- Appels - 2 kg;
- suurlemoensap - 50 ml;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
- Sny appels in klein blokkies, gooi dit in 'n bak brood, gooi suurlemoensap, meng.
- Gaan die suiker in, laat dit vir 3 uur, om die sap te isoleer.
- Kies die modus "Jam", druk "Start", kook tot die sein. Voordat jy kook, verwyder alle skuim.
- Gooi oor gestoomde potte, stewige seël. Wikkel in 'n warm sluier, wag vir die afkoeling, sit in die spens.
Appel konfyt in die multivark
Net so maklik soos in 'n broodmaker, word konfyt uit appels in 'n multivark voorberei. Die hoeveelheid appelmassa moet nie die helfte van die volume van die bak oorskry nie, kook met 'n oop klep en af en toe roer. As die toestel nie toegerus is met die "Jam" af nie, gebruik "Sop" of "Uitblus", en verleng die tyd tot 1.5 uur.
bestanddele:
- Appels - 1 kg;
- suiker - 600 g;
- suurlemoensap - 100 ml;
- water 100 ml.
voorbereiding
- Sny die appels in 'n kubus en gooi suurlemoensap.
- Stel suiker en water bekend.
- Sit die bak in die multivark, kies die "Jam" af vir 1,5 uur, berei vir die sein voor.
- Verwyder in die proses die skuim en af en toe roer.
- Giet in steriele potte, seël verseël. Om te verwyder in hitte vir selfsterilisasie, in die dag om in 'n koel plek in te sit.