Gebraaide patties met eier en groen uie

Die geur van lekker gebakte goedere versamel altyd alle huishoudelike lede in die kombuis. Wil jy hulle pamper met 'n oorspronklike, lekker, maar eenvoudige genoeg gereg? Dan vertel ons jou vandag hoe om die patties te braai met ui en eier.

Resep vir pasteie met eiers en groen uie

bestanddele:

Vir die toets:

Vir die vulsel:

voorbereiding

Dus, eers moet ons die deeg vir toekomstige patties knoffel met ui en eier. Ons neem 'n skoon diep bak, gooi suiker daarin uit, droog vinnig-aktiewe gis en gooi 'n glas warm water. Ons meng alles om dissolusie te voltooi en vir 15 minute na die kant opsy te sit. Dan voeg ons meel, sout en olie by. Knie die deeg liggies, bedek dit met 'n handdoek en sit dit warm.

En hierdie keer, laat ons sorg vir die vulsel: eiers word gewas, gekook, afgekoel en skoongemaak. Sny dit dan in klein blokkies of knie dit net met 'n vurk. Vere van groen uie spoel met koue water, skud oortollige vloeistof en fyngekap. Gooi daarna in 'n diep bak, sout na smaak, druk met 'n lepel en gooi eiers.

Na 1,5 uur het die deeg wat opgestaan ​​het, gekneus, goed geknie en op 'n tafel gelê, geolie of besprinkel met meel. Van die deeg afsny ons klein stukkies met nat hande, maak in elke groef en lê met die hulp van 'n teelepel eier-uivulling. Sorg versigtig, vorm pasteie en versprei dit vir 10 minute op die bord vir die proefneming.

In 'n braaipan maak ons ​​die groente-olie op, brei die werkstukke met 'n naat af en braai vir sowat 5 minute en maak seker dat dit nie verbrand word nie. Draai dan die pasteie saggies met 'n spatel aan die tweede kant en bruin nog 'n minuut af.

Pastei met ui en eier op jogurt

bestanddele:

voorbereiding

Eiers kook, koel en skoon. Om die deeg voor te berei, gooi dit in die bakkie, gooi sout en gooi 'n bietjie groente-olie. Ons sift die meel vooraf, meng dit met koeldrank en voeg dit in klein hoeveelhede by die kefir mengsel. Meng die homogene deeg en gaan na die vulling vir patties met eier en groen ui. Hiervoor vryf ons die eiers op 'n rasper, en gooi 'n klein stukkie met 'n mes en meng met mekaar. Ons voeg sout by die smaak en meng deeglik. Deeg gerol, in porsies verdeel, ons vorm koeke, sit 'n bietjie vulling en vorm 'n patty.

Braai die koekies van twee kante in 'n braaipan in warm groente-olie, tot 'n rooskleurige voorkoms.

Gebraaide patties met rys, uie en eiers

bestanddele:

voorbereiding

Los die gis in 'n bak, gooi suiker, sout en gooi 'n bietjie warm water. Voeg dan die groente-olie by en voeg die meel bymekaar. Knie die deeg, bedek dit en sit dit vir 1 uur op 'n warm plek.

Hierdie keer kook ons ​​afsonderlik en afsonderlik totdat rys en eiers gereed is. Volgende word die eiers afgekoel, skoongemaak en in blokkies gesny. Voeg by hulle gekapte fyn uie en verkoelde rys. Ons sit gesmelte gesmelte roombotter, sout en meng. Van die genaderde deeg sny ons 'n stukkie af, ons vorm 'n klein sirkel en in die middel het ons die vulling versprei. Smeer die rande saggies en braai patties aan 'n roerige kors aan weerskante.