As ons verveeld is met lekkers, koeke en verskillende koeke, en ons begin soek na iets van hierdie soort, trek dan aandag aan nie-standaard nagereg-opsies. Een van hulle is die Spaanse nagereg "Leche frita" (Leche frita). Dit blyk te wees bevredigend en redelik hoog in kalorieë, maar baie lekker op dieselfde tyd.
Gebraaide melk - resep
Dus, as jy melk liefhet en daarvan wil kook, 'n ongewone en lekker nagereg, sal ons 'n manier deel hoe om "Gebraaide Melk" te kook.
bestanddele:
- melk - 1 l;
- suiker - 250 g;
- eier - 5 stuks.
- kaneel - na smaak;
- Mielieblom of Mielie - 120 g;
- suurlemoenskil en oranje (indien verlang) - 1 stuks.
voorbereiding
Giet 750 ml melk in 'n bak, voeg kaneel by en slyp daarin, maak aan die brand en bring tot kookpunt. Daarna, draai die hitte af, bedek en laat dit vir 10 minute. Los die stysel of meel in die res van die melk op, sodat 'n homogene massa verkry word.
Klits die twee eiergele in 'n aparte bak, en kombineer dan met die styselmassa. Voeg warm suiker by, voeg suiker by, sit dit op 'n klein vuur en roer tot dit heeltemal opgelos is. Voeg dan by die melk 'n mengsel van stysel en eiergele by en klits dit voortdurend met 'n klits, en kook,
Uiteindelik moet u iets soos 'n dik room kry. Giet hierdie massa in 'n reghoekige houer, gesmeer met olie, en laat dit vir ten minste 'n paar uur en verkieslik in die nag vries. Draai daarna die houer op die tafel en sny die room in vierkantige of reghoekige stukke.
Giet die meel in aparte bakke en breek die eiers, gooi die olie in die kazanok (dit sal baie wees as jy braai). Dompel 'n stukkie room eerste in meel, dan in 'n eier, en dan weer in meel en braai botter tot goudbruin. Rooster die nagereg in suiker. Sit "Gebraaide melk" uit met vrugte of roomys.