Ons bied resepte vir die voorbereiding van 'n skouspelagtige snack van courgettes, wat na die plek en op die plegtige tafel en na 'n gesinsdinee moet gaan.
Courgettes "bote" gevul met gemaalde vleis en tamaties en in die oond gebak met kaas - resep
bestanddele:
- Courgette Jong - 3 stuks.
- Gehakte vleis - 485 g;
- vars tamaties - 185 g;
- pietersielie (groen) - na smaak;
- Ui gloeilamp - 95 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- sonneblom of olyfolie sonder geur - 60 ml;
- Kaas hard pikant - 70 g;
- 'n mengsel van geurige kruie - knippie;
- sout, gejodiseerde en gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Ongelooflik heerlik en lekker lekker is 'n "bote" wat met gemaalde vleis gebak word. Om so 'n gereg voor te berei, kies ons jong pampoenvrugte, was dit, vee dit droog en sny dit in twee gelyke dele. Nou is dit nodig om die middel te skraap met 'n lepel en die helfte van die gevolgde pulp wat in klein stukkies gesny word.
Halwe mielies word aan alle kante met olie gesmeer en laat hulle tien minute lank in 'n verhitte oond tot 190 grade bak. Sonder om tyd te verloor, solank as wat die groente gebak word, begin ons dinge vir vulsel.
Eerstens gee ons die sonneblom of olyfolie vir twee minute so min as moontlik uie, waarna ons gekneusde knoffel byvoeg, en voeg na 'n paar minute die voorheen uitgesnyde courgettepulp by. Ons erken die inhoud van die braaipan tot die sagtheid van al die bestanddele, sonder om dit te sout in die proses en peper.
Voeg in 'n ander pan braai tot dit reg is om vleis te sny, meng dit met groentegrat, voeg droë aromatiese kruie, pietersielie en fyngekapte tamaties by sonder sap en sade. Ons bring sout en peper na die smaak van die vulling en vul die daaropvolgende massa gebakte semi-voorbereide squash.
Dit bly net om die koekies op die bakplaat met grondkaas te skeur en vir twintig minute by 'n temperatuur van 190 grade te bak.
Courgette gevul met gemaalde vleis en rys, gebak in 'n multi-
bestanddele:
- courgette jong medium of groot - 2 stuks.
- Gehakte vleis - 220 g;
- gekookte tot voorbereide rys - 60 g;
- vars tamaties - 180 g;
- pietersielie (groen) - na smaak;
- Ui gloeilamp - 60 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- suurroom - 65 g;
- sonneblom of olyfolie-vry 40 ml;
- harde pikante kaas - 120 g;
- geurmiddels - na smaak;
- sout, gejodiseerde en gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
In hierdie geval, in teenstelling met die vorige resep in die oond, sal die gebakte, gevulde courgette ons met ringe versier en hulle in 'n meerveranderlike voorberei. Om die idee van mediumgrootte te implementeer, spoel die vrugte deeglik af, vee droog en sny dit oor in drie gelyke dele. Nou maak ons 'n "vat" uit elke snit uit. Om dit te doen, skraap ons die vlees aan die een kant uit, nie 'n bodem van ongeveer een sentimeter bereik en die integriteit van die "bodem" hou nie.
Om die vulsel te maak, berei die nodige hoeveelheid beesvleis voor en kook ook vir die volle rysigheid. Ons verbind die vleis en die rys basis van die vulling saam, ons voeg die pulp van die courgette, gekapte fyn, gekapte pietersieliegroente en gesoute uie met sonneblom-gegeurde ui en knoffel by. Ons bring die sout, peper en speserye wat daaruit voortkom, aan die smaak en vul dit saam met 'n "kegs".
Ons sit die billetjies in 'n effens geoliede multicastry, en bo-op die snye versprei en gemeng met gerasperde harde pikante kaas en suurroomtomaties. Voorbereiding vir so 'n gereg in die "Bake" af vir veertig minute.