Kissel is 'n lekker en gesonde drank, wat toenemend van winkelkonsentrate voorberei word. Maar dit is redelik maklik om dit te maak van stysel en vars bessies. Ons sal verskeie resepte met u deel, waarmee u 'n natuurlike en geurige drank voorberei.
Die resep vir jellie van stysel
bestanddele:
- vars bessies - 300 g;
- suiker - 150 g;
- Aartappelstysel - 4 teelepels;
- water gefiltreer - 1 liter.
voorbereiding
Hoe maak jy die stysel van stysel? Bessies word gewas, in 'n kastrol gegooi, gevul met gefilterde water en aan die brand gesteek. Stysel verdun in 'n klein hoeveelheid vloeistof en meng goed. Sodra die vloeistof met bessies begin kook, bedek ons die suiker en meng dit deeglik. Dan, met 'n dun druppel geleidelik, stel ons 'n styselmengsel in, bring dit tot kookpunt en verwyder die kastrol uit die bord. Ons gooi die klaarbessiejellie uit die stysel in glase uit en dien dit aan tafel, totdat die drank nog nie met 'n film bedek is nie.
Kissel van kompote en stysel
bestanddele:
- Aartappelstysel - 2 el. lepels;
- bessie kompote - 2 liter;
- suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
Om die jellie uit die styselkompote uit te gooi wat in 'n kastrol gegooi word en medium vuur aansteek. Hierdie keer sny dit in dun skywe suurlemoen, of druk die sap uit. Stysel word in 'n klein hoeveelheid water geteel. Sodra die kompote kook, verminder die vlam, gooi 'n dun druppelstyselmengsel en suurlemoensap uit en meng deeglik. Kook die jellie totdat dit weer kook, meng weer en smaak, voeg dadelik suiker en enige speserye by soos jy wil.
Dik jellie van stysel en konfyt
bestanddele:
- suiker - 25 g;
- rooi droë wyn - 0,5 items;
- Aartappelstysel - 1 eetlepel. lepel;
- aarbei konfyt - 50 g;
- gefiltreerde water - 225 ml.
voorbereiding
Vir die begin gooi ons water en rooiwyn in 'n kastrol, sit die skottelgoed op 'n swak vuur en maak die vlam vir 'n minimum aan. Terwyl die vloeistof verhit word, neem ons die vrugte van die konfyt uit en laat net die soetstroop. Nou verdun ons stysel in water en gooi dit in 'n kastrol, gooi die suiker uit, voeg die siroop by en kook die drank vir sowat 10 minute en roer gereeld. Dan afkoel ons dit, versprei dit in porsies en bedien die finale jellie op die tafel.
Cranberry gelei van stysel
bestanddele:
- Cranberry - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- Aartappelstysel - 2 knippie.
voorbereiding
Ons sorteer die bessies sorgvuldig, spoel dit onder warm water, sit dit in 'n bak en knie dit deeglik met 'n lepel. Giet dan 'n halwe koppie koue gekookte water, roer die bessies deur 'n sif of druk deur die gaas. Berry squeezes giet 2 glase water, maak aan die brand en kook vir sowat 5 minute, dan filter. In die voorbereide sous sit ons suiker, ons gooi die verdunde aartappelstysel en roer, ons gee weer vloeistowwe om te kook. Giet in die bosbessie sap in 'n klaarkoek van bessies en stysel en meng goed.
Die resep vir kersie kissel van stysel
bestanddele:
- kersie - 1 item;
- suiker - 1 item;
- water gefiltreer - 3 items;
- Aartappelstysel - 2 el. lepel.
voorbereiding
Kersie spoel goed in koue water, haal die bene versigtig uit, gooi die suiker en laat 30 minute in hierdie vorm wees. Gedurende hierdie tyd meng ons die bessiemassa 'n paar keer met 'n lepel sodat meer sap vrygelaat word, wat dan in 'n aparte glas gegooi word. Die bessies word weer aangemaak, warm water gegiet, gekook en gefiltreer deur gaas. Gooi dan die verdunde stysel, laat dit weer kook, verwyder uit die vuur, gooi die bessiesap en meng.