Badyan - 'n gewilde speserye Chinese kombuis, wat die belangrikste is in die bekende alle speserye van 5 speserye. Dit is 'n klein vrugteboom, soos sterre. Dit word gebruik in die vervaardiging van verskillende soorte produkte, en dit verbeter nie net die smaak nie, maar gee ook 'n ongewone geur van bak, maar voorkom ook soet, behou die natuurlike kleur. Dit is, dit dien as 'n uitstekende preserveermiddel, wat toelaat dat die raklewe van produkte verhoog word. As 'n speserye is die tubby ongelooflik geskik vir vleis- en visgeregte, en gee hulle 'n tikkie pikantsoene. Daar is ander name van hierdie speserye - Sjinees, Siberies, ster, skip of Indiese anys.
Toepassing van Badjan in kook
Sulke sterretjies word wyd gebruik om verskeie tee en kompote, soetgeregte en souse te maak. Dit word ook by koekies en deegprodukte bygevoeg, wat gebruik word in die voorbereiding van konfyt van kruisbessies, kersies, appels, pere of pruime. Dit verbeter sy smaak, verhoog die aroma en help om die natuurlike kleur en kwaliteit van die konfyt te bewaar. Danksy die toevoeging van Badian-konfyt word dit nie vir 3 jaar geslyp nie. Dit is ook perfek geskik vir die gee van ongewone en oorspronklike aromas en smaak aan verskeie puddings, mousses, jellie. Kruidpasteis geurmiddels gee 'n verfynde en delikate geur. Nog 'n badon word bygevoeg en by die bereiding van sous en souse vir groentetelle en rys.
Drink resep van badjan
Drink, gemaak van badjan, dors perfek, veral in die warm seisoen, en in die winter bevorder immuniteitsverhoging. Dit is baie maklik voorberei, sien vir jouself!
bestanddele:
- gefiltreerde water - 1 item;
- heuning - om te proe;
- badonia - 5 stuks.
voorbereiding
Dus, die gefilterde water word gekook, in 'n glas gegooi, ons gooi die sterre van badyan, bedek die bokant met 'n deksel en
Wat is badonia in die kombuis?
Badges word onmiddellik voor gebruik gebreek en onmiddellik voor die bak by die deeg gevoeg. Onthou, 'n oorvloed van hierdie speserye kan die gereg bitter smaak gee en selfs bederf. Hou dit die beste in 'n donker, droë plek in 'n glashouer. As gevolg van die feit dat dit wyd gebruik word om te kook, en terselfdertyd het dit waardevolle medisinale eienskappe, is dit beslis waar om 'n eerbare plek op jou tafel te neem.