Eerstens sit ons agter die ouers se rug, dan begin ons afsonderlik, ons bestuur joghurt en toebroodjies. Maar alles verander, wanneer dit in ons lewe lyk - die enigste en geliefde, die vraag ontstaan, hoe om te leer om kos reg en lekker voor te berei? Onmiddellik begin oproepe na vriende en familie met klagtes. "Ek wil vinnig leer hoe om lekker te kook, maar ek weet nie hoe nie," wil sy gunsteling eet. As jy so iets het, en jy wil leer hoe om van nuuts af te kook, moet die volgende wenke jou help.
Hoe om lekker kos te kook om te leer?
- Om te leer hoe om goed te kook, kies ons 'n resep vir die lekkerste geregte, maar hulle is dikwels baie moeilik om voor te berei. Dit is dus nie nodig om op te tree nie, daar is 'n massa onpretensieuse geregte, hier is dit wonderlik vir die eerste eksperimente. Ja, en verwag van u nie 'n gunsteling meesterwerk, ten minste nie. Dit is beter om te leer hoe om iets makliker te doen as om 'n mode gereg te gee met oor-gekookte uie, halfgebakte vleis en ander kombuisprobleme.
- Moenie huiwer om resepte vir selfs die eenvoudigste geregte in kookboeke te soek nie. Miskien sal jy daar 'n paar truuks vind wat die gereg lekker maak. Terloops, vir sulke raad, kan jy na familie en vriende gaan, dit sal selfs beter wees. As die keuse op kookboeke geval het, kies diegene wat stap-vir-stap instruksies verteenwoordig. Dit is beter met foto's.
- Om dit reg te kry, moet jy, soos in die resep, kwaliteit produkte hê. Wel, dink vir jouself, wat kan gebeur van vervalde (bederfde) produkte? As jy die produk kan probeer voor aankoop, moet jy dit doen - sodat jy kan optel wat jy wil. Maar pasop om in spontane markte aankope te doen. Produkte op hulle slaag nie in enige verifikasie nie, en daarom kan jy vergiftig word. Wat water betref, haas nie om te kook op die een wat uit die kraan vloei nie - dit kan enige gereg bederf. Dit is beter om water deur 'n filter te gee of om spesiale drinkwater te gebruik.
- Ook vir die voorbereiding van heerlike geregte benodig jy goeie skottelgoed en kombuisapparate. Nie elke professionele persoon kan kook in 'n ou aluminium-souspan of in 'n pannetjie sonder 'n non-stick coating nie. Ons benodig ook messe van goeie staal. Jy kan nie baie met 'n dom mes eet nie. As ons praat oor kombuis toerusting, dan is dit nie nodig om al die nuutste innovasies te jaag nie. Dit sal genoeg wees om 'n paar instrumente te hê wat jou lewe sal vereenvoudig. As 'n mikrogolfoond onder hierdie koppie gekook is, onthou dan dat spesiale geregte benodig word vir kook.
- Kyk hoe die professionele mense voorberei, dit is nie dikwels moontlik om te sien dat hulle aandag gee aan die tyd van voorbereiding van die individuele komponente van die gereg nie. Maar eers moet jy dit dikwels doen, daarom is dit beter om 'n horlosie in die kombuis te hang, om nie in 'n ander kamer te loop nie, om te kyk hoeveel minute oorbly om hierdie stukkie vleis te braai.
Ook die eerste keer, gaan weg terwyl kook uit die kombuis nie aanbeveel word nie. Want onder die wet van meanness het net die hospita in 'n ander kamer ingekom, toe die sop begin hardloop, die aartappels gekook en die vis verbrand. En as daar in die resep geskryf word dat jy voortdurend moet roer, doen dit totdat jy leer hoe om jouself te kook. Al wat in die resep gespesifiseer moet word, moet streng uitgevoer word. Die tyd van eksperimente sal 'n bietjie later kom. En dit sal lekker wees om te probeer wat jy kook - dus sal dit makliker wees om die hoeveelheid sout, suiker en speserye te bepaal. - Ons leer lekker kook, maar ons vergeet nie ons eie plesier nie. Begin met die skottelgoed wat jy die meeste gemaklik was om te kook. Miskien is dit 'n gunsteling sop uit die kinderjare of iets waarvan jy die meeste van jou geliefde hou.
- Leer om die skottel mooi te versier, moenie tyd bespaar om die slaai in 'n slaaisous te skuif nie en versier dit. Jy kan die mees algemene gereg spesiaal maak deur 'n interessante sous te maak. Oor die algemeen, fantasieer en beïndruk jou geliefde en gaste met jou kookkuns.