Hoenderrol met 'n omelet

So 'n voorgereg as 'n hoenderrolletjie, en selfs met 'n omelet, is baie skouspelagtig, maar terselfdertyd redelik goedkoop. Die sjarme is ook in die feit dat dit warm en koud bedien kan word.

Ons bied vandag twee resepte vir hierdie gereg, in een omelette bo-op die hoender, en in die ander op die teendeel.

Hoenderrolresep met omelette en kaas in die oond

bestanddele:

• Hoendervleis - 450 g;
• kaas - 125 g;
• eier - 4 stukke;
• groen ertjies - 200 g;
• mayonnaise - 125 g;
• ui - 2 stukke;
• manga - 30 g;
• sout, peper.

voorbereiding

Kaas is beter om hard te neem, want ons vryf dit op die kleinste rasper, dit sal krummels bly en sal nie 'n knop vat nie. Eiers klop met mayonnaise, ons voeg kaas, mango en sout by, dit is moontlik en peper. Meng deeg en laat die minute vir 15, sodat die mancha versadig is met vog en geswol. Stel intussen die vulsel voor. Om dit te doen, kap ons die vleis met een gloeilamp in 'n blender of vleissnit. Ons sny die tweede ui fyn en braai dit, sodat die stukke deursigtig word en ook by die vulsel voeg. Voeg sout en peper by, jy kan na die groen gekap word.

Ons sit die oond teen 180 grade, bedek altyd die bakplaat met perkament en gooi die eiermengsel uit, laat dit uit sodat ons 'n gladde laag kry en bak totdat dit gereed is. Ons gaan uit die oond, draai dit oor na 'n ander perkament of 'n film, maak die voorbereide voorkoms uit, steek dit reguit uit, strooi die ertjies vars of bevrore (en kan uit die pot) eweredig en rol dit so goed in om dit nie te skeur nie. Ons draai dit in foelie en bak vir nog 40 minute. Op gereedheid draai ons nie dadelik om nie, sodat die sap wat uit die maalvleis lek geabsorbeer word in die omelet.

Hoe om 'n gekookte hoenderfilet met 'n omelet te kook?

bestanddele:

• hoenderfilet - 2 stukke;
• wortels - 1 stuk;
• eier - 2 stukke;
• melk - 100 ml;
• mayonnaise - 80 g;
• ui - 1 stuk;
• sout, koeldrank, peper, groente-olie.

voorbereiding

My lêer, ons sny saam, maar sny dit nie tot die einde toe nie. Ontvou, bedek met 'n film en klop af om sag te maak, dan smeer met mayonnaise, sout en peper. Laat 'n bietjie so lê, promarinuetsya. En ons Terwyl ons die uie en wortels skoonmaak, sny in blokkies, braai tot sag en gee 'n bietjie koel. Ons klop eiers, voeg melk, 'n bietjie koeldrank en sout by. Meng die groente en eiers en braai die omelet met die deksel toe. Jy kan een groot kook en dan sny, jy kan twee kleintjies, die grootte van ongeveer een filet. Die omelet moet 'n bietjie afkoel, en dan sit ons dit op die geklitste vleis en pak dit in 'n digte wors. Nou styf toegedraai in 'n voedselfilm in verskeie lae, vasgemaak aan die rande, wat digtheid behaal. Ons kook vir 40 minute op 'n klein vuur. Jy kan dit onder druk plaas om dit nog meer te druk, en jy kan dit los as dit 'n rondrol is.