Appelkooskonfyt met gelatien is baie lekker en ongelooflik aromaties. In konsekwentheid lyk dit soos 'n homogene jellie van helder oranje kleur en selfs in die winter sal so 'n verrassing jou herinner aan 'n warm sonnige somer.
Resep vir appelkooskonfyt met gelatien
bestanddele:
- suiker - 2 kg;
- Appelkose ryp - 2 kg;
- kits gelatien - 80 g.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van appelkooskonfyt, word die vrugte deeglik gesuiwer, van sade gesny en deur 'n vleissnit geslyp. Die gevolgde aartappels word in 'n wasbak geplaas en bedek met suiker en kits gelatien. Roer deeglik en laat die stamp vir ongeveer 8 uur by kamertemperatuur. Daarna sit die houer vrugte op 'n stadige vuur, kook tot kook en kook vir 5 minute terwyl jy voortdurend roer. Gereed om warm konfyt in gesteriliseerde potte te sit , rol op en laat dit heeltemal afkoel. Ons hou 'n bederf in die yskas of enige ander koel plek.
Appelkooskonfyt vir die winter met gelatien
bestanddele:
- Appelkose - 2 kg;
- suurlemoensap - 0,25 c.;
- water gefiltreer - 0,5 items;
- suiker - 4 items;
- droë gelatien - 2 el. lepel.
voorbereiding
Vrugte gewas, verwyder liggies bene en sny dit in klein skywe. Banke word gewas, gesteriliseer en gelaat om af te koel. Meng nou suiker met water, voeg suurlemoensap en gelatien by. Gooi die gevolgde mengsel van vrugmassa, gooi dit in 'n kastrol en laat kook. Warm konfyt word in blikkies gegooi, bedek met deksels, afgekoel en gestoor vir stoor in die kelder.
Die resep vir appelkooskonfyt in die multivariate
bestanddele:
- Ryp Appelkose - 500 g;
- suiker - 500 g;
- gelatien - 5 g;
- suurlemoensap - 1 teelepel.
voorbereiding
Appelkose is deeglik gewas, ons verdeel hulle in helftes, ons neem die klippe uit en versprei die vrugte in die bak van die multivark. Ons raak aan die slaap met suiker, droë gelatien, meng en bedek die toestel met 'n deksel. Ons stel die program "Bak" en merk presies 50 minute. Roer die lekkerny gereeld, en 10 minute voor die einde van die regime, voeg 'n lepel vars suurlemoensap by en meng deeglik. Na die klank sein, oordra die warm appelkooskonfyt in skoon kruik en sterf dit ongeveer 'n uur in die oond. Die deksels word in 'n spoel gekook, en dan op 'n rooster gedroog. Maak die kouse styf en draai die onderkant om en laat dit so totdat dit heeltemal afgekoel is.