Liefhebbers van soet, geurige vrugte likeurs - hierdie artikel is vir jou. Vandag leer ons hoe om 'n likeur van appelkose op te berei. Die gelukkiges wat appelkoosbome groei in die tuin en hulle besig hou met 'n oorvloedige oes, sal hierdie delikate likeur met ons hulp kan voorberei.
Ook sal ons jou vertel hoe om wonderlike cocktails met appelkoos likeur voor te berei.
Op enige tyd kan jy 'n glas drank geniet of 'n skemerkel op sy basis voorberei. En as jy lief is vir die bak van koeke en gebak, kan jy appelkoos likeur gebruik om koeke, of appelkoos pasteie te bevrug.
Appelkoos likeur het sy naam gekry omdat dit gemaak is van vleis en bene van klein appelkose. Dit is van klein appelkose dat die geurige drank verkry word.
Sommige, wanneer hulle likeurs maak, is bang om appelkoosbene te gebruik - hulle is bang vir vergiftiging met blousuur, en dit is die bene wat die appelkoos likeur 'n delikate geur van amandels gee. Jy kan pitte wat uit die bene onttrek word, gebruik. Vir 'n kilogram appelkose, sit ses gebreekte nukleoli.
Daar is baie maniere om likeur van appelkose te maak. Die eenvoudigste van hulle is verdunning met alkohol van klaargemaakte appelkooskonfyt. Bene van appelkose wanneer jam gekook word, moet onttrek word, maar die nukleoli wat uit hierdie bene verkry word, kan saam met die vleis gekook word. Vul dan die voltooide konfyt met suiwer alkohol of hoë kwaliteit vodka in 'n 1: 1 verhouding. Ons dring aan op 'n drankie vir omtrent veertig dae. Dan dek 'n dik goue vloeistof en stoor dit in styf gekookte bottels in 'n donker koel plek.
Die bekendste is die Franse appelkoos likeur - "Abricotin". Die geur van drank is 'n bietjie soos die reuk van amandels. Die belangrikste ding is om 'n likeur op natuurlike grondstowwe te koop. Gebruik drank in suikergoed en as 'n geur.
Daar is 'n wye verskeidenheid cocktails met appelkoos likeur. Hier is een van hulle.
Somer-aand-kelkie
bestanddele:
- Likeur Appelkoos - 50 ml;
- sjampanje - 50 ml;
- pynappelsap - 50 ml;
- vrugtesiroop - 15 ml;
- Stukke pynappel;
- tonikum - 30 ml;
- ys.
voorbereiding
Vul die glas in die volgende volgorde: eerste ys, dan vrugte, stroop en vloeibare bestanddele.
'N bietjie tyd en geduld - alles wat nodig is om likeur van appelkose en lekker cocktails op sy basis te maak.
Was jy geïnteresseerd om tuisgemaakte likeurs te maak? Probeer dan die resep vir die bekende drank "Baileys" , die delikate romige smaak wat perfek pas by baie cocktails.