As jy nog nooit die aartappels met kantelhare in 'n braaipan probeer het nie, moet jy hierdie voedsame gereg, wat so gou as moontlik voorberei word, probeer om 'n volle ete te vervang. Die variëteit van die bestanddele kan u eie smaak verander.
Aartappel met kantelhare in suurroom
Probeer hierdie tweede kursus, jy sal dit beslis in jou daaglikse spyskaart wil insluit. Hierdie resep vir lekker gebraaide aartappels met kantelhare in 'n braaipan benodig immers nie die gebruik van besonder duur bestanddele nie, en suurroom gee dit 'n ongelooflike delikate nasmaak.
bestanddele:
- Gedroogde dille en pietersielie, groente-olie, neutmuskaat , peper en sout - na smaak;
- uie - 1 stuks;
- kanterel - 1 kg;
- suurroom - 250 ml;
- wortels - 1 stuk;
- aartappels - 800 g.
voorbereiding
Kantelhare is goed vir my en in klein stukkies gesny. Wortels vryf, met 'n groot rasper, ui in klein blokkies gesny. Verhit die groente-olie in 'n braaipan, sit uie en braai dit tot jy 'n deursigtige skaduwee kry. Voeg dan chanterelle en wortels by en meng die sampioenmengsel tot die vloeistof volledig van die kantelaars verdamp.
Maak klein blokkies aartappels skoon en sny dit dan in 'n aparte braaipan tot die voorkoms van 'n pragtige rooibruin op 'n voldoende sterk vuur. Moenie vergeet om dit voortdurend te roer nie. Voeg dan by die aartappel 'n groente-sampioenmengsel, sout, peper, sprinkel met neutmuskaat en gooi suurroom. Op dieselfde manier word aartappels met kantelhare en room in 'n braaipan gaar. Meng goed en braai die skottel vir 7-8 minute op 'n klein vuur. Sproei dit met gedroogde pietersielie en dille na deenergisering.
Aartappel met vleis en kantelle in 'n braaipan
As jy 'n harde fisiese werk het of jy is net baie honger, sal hierdie gereg 'n goeie manier wees om hierdie gereg te kook. U kan u voorraad kalorieë vir die hele dag aanvul.
bestanddele:
- Aartappels - 7 stuks.
- lourierblaar - 1 stuk;
- sout, groente-olie, peper - na smaak;
- kantelkelder - 230 g;
- suurroom - 2,5 el. lepels;
- vark - 500 g;
- uie - 1 stuks.
voorbereiding
Sny die gewas en geskil uie in dun halfringe, en sampioene - in klein stukkies. Gooi die braaipan met sonneblomolie op en sit dit op kantelhare en uie. Wanneer die ui amper deursigtig is, voeg die vark by en braai die mengsel vir nog 20 minute.
Skil die aartappels, sny in blokkies van medium grootte en braai 'n bietjie in 'n ander pan. Dit sal ongeveer 5 minute duur. Voeg dan 'n glas water by die braaipan en meng die aartappels met die ui-sampioenmengsel. Plaas die lourierblaar, sout, strooi peper en gooi oorvloedig alle suurroom. Gewoonlik begin huisvroue belangstel in hoeveel bakkieselle met aartappels en vleis in 'n braaipan. Dit neem gemiddeld sowat 'n halfuur onder 'n dig toegemaakte deksel.
Aartappel met bevrore kantelle in 'n braaipan
Om jouself te geniet met 'n gereg met die smaak en smaak van regte, nie gepekelde sampioene nie, kan jy baie en in die winter. Om dit te doen, moet jy net 'n paar eenvoudige bewerkings uitvoer.
bestanddele:
- uie - 3 stuks.
- aartappels - 1,2 kg;
- Chanterelles - 700 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- botter - 2 el. lepels;
- suurroom - 200 g;
- groente-olie en pietersielie - na smaak.
voorbereiding
Skil die aartappels af en kook dit. Plaas die ui in 'n braaipan met 'n goed warmte-groente-olie. Sit dit in klein blokkies en braai dit tot jy 'n ligte goue kleure kry. Daarna sit die gevriesde chanterelle en botter op 'n braaipan en braai totdat die vloeistof volledig van die sampioene verdamp word.
Voeg sourroom by en meng die sampioenmengsel vir nog 10 minute. Voeg sout by, strooi peper en meng dit met aartappels. Braai nog 5 minute en strooi fyngekapte pietersielie.