Worsbroodjies is 'n oorspronklike, redelik eenvoudige en ekonomiese gereg wat met enige versiering bedien kan word! Ons bied u verskeie resepte aan, en u eksperimenteer volgens u eie diskresie.
Aartappelknoffels met wors
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- gloeilamp - 2 stukke;
- worsies - 7 stukke;
- eier - 2 stukke;
- speserye;
- laurierblad;
- groente-olie.
voorbereiding
So word aartappels skoongemaak, gekook totdat dit gekook word in effens gesoute water met die byvoeging van laurierblare. Volgende, ons afkoel dit en vryf dit op 'n klein tiemie. Bolletjie en deursoek op 'n verhitte braaipan in groente-olie tot deursigtigheid, en voeg dan by die aartappels. Vir die totale massa, ry in eiers, sout na smaak en meng tot homogeen. Frankfurters word uit die verpakking skoongemaak, in sirkels gesny en effens bruin in 'n braaipan. Nou neem ons 'n klein hoeveelheid aartappels en vorm 'n koek daarvan. Ons versprei die worsies van bo af en druk hulle liggies op die basis en vorm 'n koekie. Ons pan elkeen in meel en braai van twee kante tot 'n roerige kors. Daarna skuif ons hulle na 'n skottel en bedien hulle met piekels en gunsteling souse.
Knoffels van worsies en kaas
bestanddele:
- harde kaas - 200 g;
- worsies - 4 stukke;
- eier - 1 stuk;
- blom - 4 el. lepels;
- Aartappelskyfies - 200 g;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Worsies word skoongemaak, gerasper op 'n rasper, gemeng met gerasperde kaas, klits die eier, sit suurroom en gooi die meel in. Chips word op 'n snyplank gegooi, bedek met 'n papierhanddoek en met 'n kombuishamer gebreek. Gooi dan die gebreekte skyfies in die vooraf voorbereide voorkoms en meng. Daarna vorm ons klein koteletjies met ons hande en braai dit in 'n warm groente-olie tot gereed. Wel, dit is alles, die oorspronklike en heerlike kaaskoekies met wors is gereed!
Knoffels van wors en krapstokkies
bestanddele:
- krapstokkies - 300 g;
- worsies - 2 stukke;
- kaas hard - 200 g;
- eier - 2 stukke;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Krapstokkies word uit die pakkie verwyder, en saam met kaas en worsies maal dit op 'n rasper. Gooi dan alles in 'n bak, voeg die knoffel bymekaar, breek die eiers en gooi geleidelik meel. Solim die deeg na smaak en meng dit goed met 'n lepel. Giet die olie in die braaipan en verhit dit. Van die voorbereide deeg haal ons klein stukke af, ons vorm bietjie stukkies, ons val in meel en braai tot goudbruin.