Warm pepersous

Ons raai u aan om 'n baie oorspronklike en veelsydige warmpepersoussaam op te stel wat perfek by enige geregte pas en hul wonderlike smaak meer volledig en kleurvol sal openbaar.

Rooipepersous

bestanddele:

voorbereiding

Skerpe peper was gewas, sny die steel en verwyder die sade. Sny dit dan in stukkies en sit dit in die blenderbak. Knoffel word skoongemaak, gekneus en by peper gevoeg. Klop dan al die blender met hoë spoed in 'n pureeagtige homogene massa en plaas dit in 'n kastrol.

Ons gooi sout saam met suiker, gooi dit in groente-olie en suurlemoensap. Sit die skottelgoed op 'n swak vuur en laat kook. Daarna skuif die massa versigtig in die sousboot en sit dit op die yskussing. Ons afkoel die voorbereide sous peper en dien dit op die tafel.

Warm Chilli Sous

bestanddele:

voorbereiding

Sê nou vir jou hoe om sous uit chili peper te maak . Dus, eers neem ons die peper, verwyder die sade, die wit kern, kap dit fyn, skuif dit in 'n houer, gooi die limoen sap, strooi sout en klits deeglik met 'n blender tot homogeniteit. Dan gooi ons die sous in 'n pot, maak dit met 'n deksel en maak dit skoon in die koue. Ons dring aan op 4 dae, waarna die warm sous van rooipeper gereed is vir gebruik.

Warm pepersous

bestanddele:

voorbereiding

So, vat 'n klein potjie, gooi gewas tamaties, druk en maak aartappels uit hulle. Neem nou die tweede pan, sit peper daarin, gooi 'n glas steil kokende water en kook op medium hitte totdat die water vir omtrent 15-20 minute tot burgundige kleur verander.

Voeg dan die tamaties met peper saam, smeer die blender, gooi die groente-olie in en meng deeglik. Voeg sout en geurmiddels by die smaak, sit die kastrol op 'n stadige vuur en kook ons ​​sous, amper tot die water heeltemal verdamp is, roer dit periodiek. Gooi dan die voltooide massa in 'n glasbottel en maak dit met 'n deksel toe. Voordat dit gebruik word, skud die pot met die sous, sodat die puree puree eweredig versprei word.