Vette in kos

Sekerlik weet jy dat vette in kos dikwels oorsaak is van die middellyf. Dit is regtig waar: dit is in vette dat die grootste hoeveelheid kalorieë gedek word, en met die mens se liefde vir vetterige kosse kan dit soms moeilik wees om te hanteer. Min mense hou by die norm - vette moet nie 20% van die daaglikse dieet oorskry nie (dit is ongeveer 40-50 g). Chips, 'n gebraaide bakkie, suikergoedroom, worsies - dit alles laat jou toe om die koers vinnig te oorskry, selfs al het jy baie min sulke produkte geëet. As jy lae-vet kos kies, is die kans groot, jy sal baie minder probleme met oorgewig hê.

Vetinhoud in voedsel

Ons kan voorwaardelik verdeel wat ons in verskeie groepe eet, gebaseer op die hoeveelheid vet in die produkte. Volgens die vetinhoud per 100 gram van die produk, kan vyf kategorieë onderskei word, wat aandui watter kosse ryk is aan vette, en wat lae vet is.

  1. Voedsel hoog in vet (meer as 80 gram) . Hierdie groente, room, gesmelte botter (hoofsaaklik groentetel word in sulke produkte aangebied), margarien, varkvet, kookvet. Al hierdie is gebruik in voedselbehoeftes beperk, want sulke produkte kan tot vinnige gewigstoename lei, as hulle te verskans is.
  2. Produkte met 'n hoë vet inhoud (20 tot 40 gram) . Dit is byna alle soorte kaas, room en vetterige suurroom (van 20% vetinhoud), eende, ganse, vark, asook wors van allerhande soorte, worsbroodjies, sprote, enige koeke, sjokolade, halva. Sulke produkte moet ook baie versigtig en gematig gebruik word, want in teenstelling met die eerste groep wat gewoonlik in die produkte gebruik word, word baie nie die maatreëls ken nie.
  3. Produkte met 'n matige vetinhoud (van 10 tot 19,9 gram) . Hierdie vetterige maaskaas, kaas, roomys, eiers, lam en hoender, beesworsies, tee en dieetworsies, asook vetterige vis - salm, steur, saur, haring, kaviaar. Hierdie produkte word aanbeveel om gereeld geneem te word, aangesien dit maklik by enige dieet met 'n relatief lae vetinhoud gevoeg kan word, en daarom word hulle die basis vir 'n behoorlike gebalanseerde dieet.
  4. Produkte met 'n lae vetinhoud (van 3 tot 9,9 gram). Hierdie melk, vetterige jogurt, melkys , vetgemaakte maaskaas, beesvleis, maer lam, perder makreel, makreel, pienk salm, maer gras, bolletjies, sprotas, asook fondant lekkergoed. Sulke kosse kan sonder vrees in die dieet ingesluit word, want selfs as jy dit relatief baie gebruik, maak dit jou en jou figuur nie seermaak nie, maar dit sal die liggaam die regte vette gee.
  5. Produkte met 'n lae vetinhoud (minder as 3 gram) . Dit is boontjies, graan, proteïenmelk, laevet-maaskaas, kabeljou, stokvis, brood, snoekgom, snoek. Eet hierdie kosse is absoluut veilig, hulle is selfs geskik vir diegene wat aan 'n streng dieet vir gewigsverlies voldoen.

Nodeloos om te sê, produkte wat vette bevat, het 'n ander mate van nut vir die liggaam. Dit hang af van die tipe vet.

Vette in kos: nuttig en skadelik

Onversadigde en poli-onversadigde vette vir mense is die nuttigste, en hulle is in beskikbare plantaardige olie. Versadigde vetsure, integendeel, is solied, moeilik om te verteer en nie te nuttig vir mense nie (dit is lam en beesvleis, varkvet, palmolie). Produkte met versadigde vette moet in die dieet beperk word. Dus, ons sal opsom:

  1. Kos wat versadigde vette bevat - kaas, eiergeel, varkvet, gesmelte vet, garnale en kreef, melk en suiwelprodukte, sjokolade, room, palm, klapper en botter.
  2. Produkte wat onversadigde vette bevat - grondboontjies, olywe, pluimvee, avokado's, wild, cashew, olywe en grondboontjiebotter.
  3. Produkte wat poli-onversadigde vette bevat - amandels, sade, okkerneute, vis, mielie, lynsaad, koolzaad, katoen, sonneblom en sojaboonolie.