Die belangrikste ding vir die verkryging van lekker mandarien likeur is goeie wodka of alkohol, lekker, ongesoute, sonder bleikwater en uitstekende, ryp sappige mandariene .
Resep vir tangerine-drank by die huis op wodka of alkohol
bestanddele:
- Mandaryne - 700 g;
- Vodka of verdun tot 45% alkohol - 500 ml;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- suiker - 1 koppie;
- Vanillien - 1 knippie;
- water - 300 ml.
voorbereiding
Trouens, daar is geen duidelike en korrekte resep nie. Nadat u hierdie opsie probeer het, kan u later die bestanddele selfstandig verander, die soetheid en sterkte van die geproduseerde drank verhoog of verminder. En voeg net die speserye by wat jy wil, of maak dit skoon, bring die drank in die ideale toestand vir jou.
So, moet jy die mandaryne sorgvuldig en noukeurig was, waarna hulle goed en droog is. Dit word gedoen omdat die vrugte na die vergadering behandel word met verskillende chemiese preparate vir 'n langer berging en behoud van 'n aantreklike voorstelling. Met tangerines, verwyder die sest, sonder om die wit skil onderaan te raak, in stroke gesny, oor te dra na 'n pot en gooi dit met wodka. En die mandaryne self word in 'n yskas gestoor of eet, maar dan oor 7 dae benodig jy dieselfde hoeveelheid mandaryne. Bedek die pot met 'n mengsel van wodka en skil met 'n deksel en plaas dit 7 dae lank in 'n donker plek. Skud daagliks.
Na 'n week kan jy voortgaan na die tweede fase. Uit mandariene is dit nodig om die sap sonder pulp uit te druk, om dit vinnig te doen met behulp van 'n sap in 'n sekere modus, of dit in stukkies te sny en 'n aartappelrooster te sny met behulp van 'n gaas wat in vyf lae gevou word. Voeg die sap van mandarien, suurlemoensap, water, suiker en vanillien in 'n kastrol saam, kook vir 3 minute en laat die siroop heeltemal afkoel. Spirituele infusie met zedroa pas, sest kan uitgegooi word, en alkoholiese infusie meng met siroop in 'n pot en stuur nog 'n week of twee na 'n donker plek.
Hoe om tuisgemaakte Mandarijn likeur in vyf dae te maak?
bestanddele:
- Mandaryne - 700 g;
- Vodka of verdun tot 45% alkohol - 500 ml;
- suiker - 1 koppie;
- water 250 ml.
voorbereiding
Dieselfde, noukeurig en nougeset was die mandaryne van 'n onnodige laag van chemie en was, vee dit droog en sny dit saam met skil op klein skywe. Ons stuur die gesnyde mandaryne na die pot en gooi dit twee dae lank met vodka. Plaas die pot in 'n donker plek en skud dit 'n paar keer gedurende hierdie tyd. Twee dae later, kombineer die water en suiker in 'n kastrol en kook sowat ses minute en kry 'n stroop. Maak die pot oop met wodka en mandaryne, gooi deur 'n styf gevoude gaas in 'n ander pot, en dan in dieselfde gaas, druk die sap uit die pulp. Reeds afgekoelde siroop voeg by die vodka en mandarien sap, en laat dit dan vir drie dae.