Salade Met Gebraaide Champignons - Resep

Daaglikse slaaie is al 'n bietjie peperig, en jy wil iets nuuts en oorspronklik? Dan bied ons 'n heerlike en lekker slaai met gebraaide sampioene voor.

Salade "Sonneblom" Met Gebraaide Champignons

bestanddele:

voorbereiding

Kook in gekookte water tot by hoenderborsies, en sonder om die vleis uit die sous te verwyder, afkoel dit. Verwyder dan die vel uit die verkoelde bors, verwyder al die bene en sny die vleis baie dun oor die vesel. Ons verwerk die sampioene, sny hulle eers in die helfte, en sny dan die plate.

Op 'n groot vuur verwarm ons die groente-olie in 'n braaipan en sit daar sampioene. Braai vir 5-6 minute, roer voortdurend. Voeg sout by die smaak by en verwyder uit die bord. Eiers kook hard gekook, ons skei die eekhorings uit die eiergele en afsonderlik vryf ons op 'n groot ruit. Meng dan die proteïene met sampioene, en meng die eiergele met die hoender, voeg mayonnaise by en meng. Sit nou die slaai "Sonneblom" lae uit. Eerstens kom 'n laag gebraaide sampioene, bedek dan alles met hoenderpasta en lig dit saggies. Top met besprenkelde geraspte kaas, versier met olywe en skyfies aan die kante.

Puffdeeg met gebraaide champignons

bestanddele:

Vir marinade:

voorbereiding

Om 'n eenvoudige maar baie lekker slaai van gebraaide sampioene te maak, maak die uie skoon, sny dit in die helfte van die ringe, gooi kokende water en laat dit vir 20 minute. Dreineer dan die water en doop die ui in die marinade en laat dit nog 30 minute. Daarna was dit deeglik met koue water. Om die marinade voor te berei, kombineer die asyn met water in 'n bak, voeg 'n bietjie suiker by en meng. Sampioene smeer die bordjies, braai op groente-olie, voeg sout en peper na smaak. Voorgekook in 'n eenvormige aartappels word skoongemaak, op 'n groot braai gesmelt met gesmelte kaas en die eiers in klein stukkies gesny.

Wanneer al die bestanddele gereed is, begin die slaai in lae in die volgende volgorde versprei: eerste gerasperde aartappels, gebraaide sampioene, dan gemarineerde uie, 'n bietjie mayonnaise, eiers, gesmelte kaas en vet alles met mayonnaise. Gereed lekker salade met gebraaide champignons effens koel en onmiddellik op die tafel bedien.

Salade Met Gebraaide Champignons

bestanddele:

voorbereiding

Vars sampioene word verwerk, gewas, gesnyde skywe en gewas op plantaardige olie. Daarna skuif ons dit na 'n bord en afkoel dit. Wortels word skoongemaak, in dun stroke gesny en ook gebraai op groente-olie ten volle. Harde kaas vryf ons op die middel kleinseun. Olywe word eers na die sif gegooi om van oortollige vloeistof ontslae te raak, en dan met dun ringe te kinkel. Dillegroentes word gewas, gedroog en fyngekap.

Ons verbind in 'n diep bak gebraaide champignons, afgekoelde wortels en gerasperde kaas. Ons voeg olywe, soet ingemaakte koring sonder sap en gekapte dille met mayonnaise by. Ons meng alles deeglik en maak die gereedgemaakte slaai uit met geroosterde sjampoene en kaas in bordtooie.