Sop met wors is 'n uitstekende gastronomiese uitvinding, wat nie net die gevoel van honger kwalitatief bevredig nie, maar ook om die eienskappe van baie lakoniese te verander en, soos vroeër, banale weergawes van warm. Die onvergelykbare geur van die gevolglike kos en sy uitstekende smaak sal selfs die veeleisende eters verower.
Hoe kook sop met wors?
Vir diegene wat opgewonde is met die idee om soep met wors te kook, sal die resepte vir die kook van skottelgoed in verskillende variasies en aanbevelings vir hul hoë kwaliteit uitvoering help om die taak effektief en lekker te hanteer.
- Voeg by die sop kan gekookte of gerookte worsprodukte wees, sny dit in stroke, dun skywe of blokkies.
- Die smaak van warm word ryker en helderder, en die smaak is meer intens as die wors gebruik word op groente, romerige of in 'n mengsel van twee soorte olies.
- As 'n reël benodig worssoep nie lang hittebehandeling nie: nadat die wors bygevoeg is en tien tot vyftien minute sal dit genoeg wees vir die bestanddele om hul smaak te ruil, en die aartappels het tyd om te kook.
Erwtensop met gerookte wors
Gegewe die ideale kombinasie van ertjies en gerookte produkte, sal dit gepas wees om ertjiesoep met wors te kook. Groats moet vir ten minste 12 uur vooraf geweek word, gereeld die water verander, dan weer spoel. Dit is lekker om warm te voeg wanneer vars groente bedien word en met hul eie krummels of roosterbrood gekook word.
bestanddele:
- ertjies - 1 glas;
- wors gerook - 300 g;
- aartappels - 3-4 stukke;
- uie en wortels - 1 stuks;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 2,5 liter;
- sout, peper, laurier, groen, krakers.
voorbereiding
- Die voorbereide ertjies word met water giet en vir 1 uur gaar.
- Voeg die aartappelblokkies, gekapte wors en gesoute uie by wortels by.
- Geur sop met gerookte worsout, peper, gooi laurier en kook die gereg vir 10-15 minute.
- Bedien warm met groen en croutons.
Worssoep Met Wors - Resep
Sop-hodgepodge met wors, die resep wat hieronder aangebied word, is 'n vereenvoudigde weergawe van die gunsteling van baie ryk kosse. Die voorbereiding van 'n gereg sal nie meer as 'n halfuur neem nie, en die resultaat sal verras met pragtige smaak- en voedingsindekse. Tamatiepasta kan vervang word met 'n glas sap of gebraaide tamaties.
bestanddele:
- wors gekook - 300 g;
- wors gerook - 300 g;
- brisket - 300 g;
- Aartappels - 7 stuks.
- ui - 1 stuk;
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- tamatiepasta - 70 g;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 2,5 liter;
- sout, peper, suurroom, olywe en suurlemoensap.
voorbereiding
- Sny die aartappels in blokkies, gooi water en kook tot gereed.
- Afsonderlik word gesoute worsies gebraai en gekapte komkommer met tamatie bygevoeg.
- Smeer die komkommer en wors in sop gesny, geur na smaak.
- Kook die sop-hodgepodge vir 10 minute met wors, bedien met olywe, suurroom en suurlemoenskywe.
Sop-Kharcho Met Wors - Resep
Die Georgiese sop met jagworsies sal ongelooflik lekker en pittig wees as jy dit aan die hand van die aanbevole dosisse bestanddele. Dit is belangrik om terselfdertyd 'n kwaliteit wors van 'n bewese vervaardiger te kies en dit noodwendig te braai met die daaropvolgende toevoeging van tamatie.
bestanddele:
- jagworsies - 300 g;
- rys - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- knoffel tande - 3 stukke;
- Tomatensous - 100 g;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 1,5 liter;
- sout, peper, hoep-suneli, groen.
voorbereiding
- In kookwater lê rys, gered op olie ui, kook vir 20 minute.
- Braai worsies in olie, voeg die tamatiesous by, voeg 'n paar minute by en sit dit oor na die sop.
- Razirayut in 'n mortel met knoffel en kruie en sout, voeg by die pan saam met geurmiddels.
- Verwarm die sop met worsies vir nog 5 minute en dien dit aan die tafel.
Kaassoep Met Wors
Pragtige sagte en delikate smaak kry 'n gekookte sop met gesmelte kaas en wors. Die voorgestelde lakoniese samestelling kan aangevul word met ander groente of voeg enige sampioen in die warm met groentegrat, wat die kos nie net lekkerder en meer aromaties maak nie, maar ook voedsaam.
bestanddele:
- wors-gerookte wors - 150 g;
- kaas gesmelt - 150 g;
- harde kaas - 50 g;
- Aartappels - 2-3 stukke;
- uie en wortels - 1 stuks;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 1,5 liter;
- laurier, Italiaanse kruie;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Hulle sit water met gekapte aartappels.
- Na 10 minute voeg gesnyde wors by, gebraai in olie uit uie met wortels en gesnyde of gemaalde kaas.
- Geur na smaak, meng die gerasperde harde kaas en laat die skottel brou.
- Voeg by die sop by die sous met vars kruie by.
Sop met wors en vermicelli
Nog 'n vinnige weergawe van 'n stewige ete is worssoep met vermicelli . Geskik enige wors beskikbaar. Dit word in hierdie geval gesny met strooi so dun as moontlik en apart gesny in botter of saam met groente op die groente. In plaas van vermicelli kan enige pasta produkte gebruik word.
bestanddele:
- wors - 300 g;
- vermicelli - 2 handvol;
- Aartappels - 3 stuks.
- uie en wortels - 1 stuks;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 2 l;
- laurier, soetrissie;
- sout, peper, groen, suurroom.
voorbereiding
- In die kookwater kap die gesnyde aartappels, kook tot die helfte gaar is.
- Laai al die geure, gebraai in olie groente en wors.
- Kook warm vir nog 10 minute, gee 'n bietjie brou, gooi dit in borde en dien, smaak die gereg met vars kruie en opsionele suurroom.
Beierse sop met worsies
Beierse sop met wors word voorberei met die toevoeging van groente, en in sommige gevalle aangevul vir voeding met bone of ertjies. Gebruik kan in sy sap, peulgewasse bewaar word, of kook dit na 'n lang langdruppel in 'n aparte houer totdat dit volledig voorberei is.
bestanddele:
- wors gerook - 300 g;
- boontjies droog - 100 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- uie en wortels - 1 stuks;
- knoffel - 1 tand;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 1,5 liter;
- paprika gerook - 1,5 eetlepels. lepels;
- laurier, soetrissie;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Skep vooraf, kook dan in water sonder soutbone by te voeg.
- In 'n kastrol met 'n dik onderkant, braai die ui, knoffel en gesnyde wors in die olie, voeg die wortels en paprika by.
- Gooi warm water, gooi aartappels, geur die gereg, kook tot sag saggies, gooi boontjies.
- Warm sop met bone en wors vir 'n paar minute, bedien met groen.
Pittige Spaanse Sop Met Wors
'N goeie oplossing vir 'n voedsame opwarmende middagete op 'n ysige winterdag is 'n warm sop met wors, wat jy kan berei op grond van die aanbevelings en die verhoudings van die bestanddele. Die skerpheid van die gereg sal bygevoeg word met gemaalde chili en mosterd, wat by die finale stadium van kook warm bygevoeg word.
bestanddele:
- jagworsies - 4 stukke;
- Tamaties - 4 stuks.
- Aartappels - 4 stuks.
- uie, wortels en paprika's - 1 stuks;
- knoffel - 2 tande;
- olie - 2 el. lepels;
- water of hoenderbouillon - 3 liter;
- Paprika, Chili, Mosterd - Smaak;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Soteer die worsies in olie.
- Voeg die uie, wortels en knoffel by, braai vir 10 minute, meng gebraaide tamaties.
- Giet gekapte pepers, aartappels, gooi alles met kookwater of warm sous, kook vir 10 minute.
- Geur die warm, voeg al die speserye en geurmiddels by, warm vir 5 minute.
Ryssoep Met Wors
Elementêr in kook en ongelooflik lekker sop met wors en rys. 'N Meer kragtige smaak word verkry as jy 'n bietjie tamatiesous, pasta of 'n paar gebraaide vars of in jou eie tamatiesap byvoeg. Jy kan die gereg met Bulgaarse peper, blomkool seldery of gesnyde prei aanvul.
bestanddele:
- wors - 150 g;
- rys - 0,5 koppie;
- Aartappels - 4 stuks.
- uie, wortels - 1 stuks;
- Tomatensous - 2-3 eetlepels. lepels;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 2,5 liter;
- sout, peper, laurier, groen.
voorbereiding
- In kookwater, lê rys en voeg aartappels by.
- Na 10 minute word passasies van uie en wortels, gebraaide wors, tamatiesous en alle speserye bekendgestel.
- Verhit meer warm vir 5-10 minute en bedien met vars kruie.
Sop met wors
Dit slaan met die smaak van die smaak en die ongelooflike teerheidsaansoep met aartappels, in die vorm van die aartappelpuree. Digtheid van die gereg word gereguleer deur 'n aartappel afkooksel by 'n aparte pot te voeg. Veral na die plek in hierdie geval sal persoonlik gekook word met beskuit of rooierige croutons.
bestanddele:
- wors - 250 g;
- aartappels - 600 g;
- uie, wortels - 0,5 stuks.
- groente-olie en room - 1 eetlepel. lepel;
- water - 1 l;
- sout, peper.
voorbereiding
- Gesnyde aartappels, gooi water en kook tot sag.
- Afkok word gedreineer, gekapte aartappels met tolik, gekruide botter en verdun tot die verlangde digtheid.
- Braai uie en wortels, voeg wors by, bruin.
- Die sop word in die bord gegiet, aangevul met gebraai en bedien.
Sop met wors en sampioene
Amper iemand wat die smaak en aroma van sop wil regmaak, gekook met wit of ander geurige bosse sampioene. As daar egter slegs mushrooms of oestersampioene met 'n minder uitgesproke smaakpalet beskikbaar is, sal die aanvulling van die gereg met gerookte wors of vleisgeregte spek nie voorkom nie.
bestanddele:
- wors - 150 g;
- sampioene - 200 g;
- aartappels - 3-4 stukke;
- uie, wortels - 1 stuks;
- olie - 3 el. lepels;
- water - 2 l;
- sout, peper, laurier.
voorbereiding
- Die aartappels word in kokende water gegooi, gekook vir 10 minute.
- Sondig braai wors, uie met wortels en sampioene.
- Plaas die gebraaide bestanddele in 'n kastrol, spoel die kos.
- Strooi die sjampiesoep vir 10 minute met wors en bedien.
Sop in 'n multi-bar met wors
Om 'n eenvoudige aartappelsoep met wors in 'n multivarker te kook, sal selfs 'n beginner-kokskenner 'n pragtige smaak- en voedingseienskappe kry wat warm kan wees om mee te ding met die kookkuns van ervare sjefs. Die samestelling kan aangevul word met 'n handvol ingemaakte koring of ertjies.
bestanddele:
- wors - 250 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- aartappels - 5-7 stukke;
- uie, wortels - 1 stuks;
- olie - 2 el. lepels;
- water - 2 l;
- sout, peper, laurier.
voorbereiding
- Giet olie in 'n bak, lê uie, wortels en wors, braai vir 5-7 minute op 'Bak'.
- Voeg die Bulgaarse peper, aartappels, gooi alles met warm water en seisoen.
- Skakel die toestel oor na die program "Sop" en kook totdat dit voltooi is.