Verjaardag in die somer gee veel meer ruimte vir fantasie, nie net vir die vermaaklikheidsprogram van die geleentheid nie, maar ook vir die spyskaart. Vars vrugte, groente en bessies is altyd welkom op die tafel, dus in die resepte hieronder sal ons praat oor hoe om die somer diversiteit te gebruik in die voorbereiding van slaaie vir Verjaarsdag.
Somerslaairesep vir Verjaardag
Gelukkige mense wat in die somer gebore is, sal nie die kans kry om 'n vakansie in die natuur te vier nie. In die raamwerk van so 'n ete, is die beste geskik vir die vierkante maniere om slaai te bedien.
bestanddele:
- garnale - 500 g;
- mango - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- kalk - 1 stuk;
- pietersielie - 1 handvol;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- sout, peper - na smaak;
- sigorei.
voorbereiding
Plaas die soutwater in die kastrol en kook die garnale daarin vir 1 minuut. Gereelde garnale word afgekoel en in die helfte gesny indien nodig. Sny die rooi ui in klein blokkies saam met die komkommer. Mango word ook in blokkies gesny, maar groter. Meng al die voorbereide bestanddele in 'n diep bak, gooi dit met olyfolie, lemmetjiesap en geur met sout en peper. Boonop sit ons pietersielie in 'n slaai.
Die kop van sigorei word afgebreek in aparte velle, versigtig gewas en gedroog. Ons sit die slaai in die "witlofbote" en dien dit aan tafel. In plaas van sigorei, kan jy Peking-kool of blaarslaai gebruik.
Hoe om 'n somerslaai vir 'n verjaarsdag voor te berei?
U kan die somer verskeidenheid van bessies in ligte soet slaaie gebruik. Hoekom nie so 'n verrassing vir 'n vakansiekoek gee nie? Met hierdie sappige kleure sal hierdie slaai die aandag van alle gaste lok.
bestanddele:
- Aardbei - 500 g;
- framboos - 500 g;
- bloubessies - 500 g;
- perskes - 2 stukke;
- spanspek - 1/2 stukke;
- munt - 4 takke;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- heuning - na smaak.
voorbereiding
Bessies word versigtig gewas en gedroog. Aarbeie word in kwartiere gesny, en frambose en bloubessies word heeltemal gelaat. Perskes word geskil en in blokkies gesny. Met 'n lepel vir roomys sny ons balle uit die spanspek uit . Meng bessies en vrugte in 'n slaaisous.
Afsonderlik berei ons die opbrengs van gemaalde blare van kruisement, suurlemoensap en heuning voor. Giet die voorbereide toediening met vrugteslaai en meng dit deeglik.
So 'n somerslaai is geskik vir die liassering van 'n kind op die geboortedag. Om die bakkie aantrekliker te maak vir kinders se oë, lê die slaai in 'n bak waatlemoenskil.
Oorspronklike slaai vir verjaardag
'N Blink salade met forel, gedien op 'n pragtige plat gereg, sal 'n waardige en bevredigende plaasvervanger vir mishandelde mayonnaise-versnaperinge word. As jy gelukkig genoeg was om 'n vakansie in die natuur te vier - moenie die geleentheid mis om vis vir slaai op die spel te kook nie.
bestanddele:
- Jong aartappels - 500 g;
- venkel - 1 st.
- Asperges - 1 tros;
- Dijon mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- sap van 1 suurlemoensap;
- olyfolie;
- forelfilette - 500 g;
- setperke;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Jong aartappels van medium grootte kook in soutwater tot gereed.
Intussen, gewapen met 'n groenteslyper, sny ons venkel en jong aspersies met die beste lintjies. Breekbare snye groente sit
Meng mosterd met suurlemoensap, voeg 'n knippie sout en peper by. Ons maak die sous met olyfolie, sodat die volume sal verdriedubbel.
Sprinkel die forelfiletjies met sout en peper, smeer met olie en braai vir 3-4 minute aan elke kant.
Sit op die skottel 'n kussing van knapperige venkel en aspersies, voeg 'n bietjie versnipperde groente by. Ons sit visskywe en aartappels bo-op. Sprinkel die slaai met mosterdsaus.