Seldery wortel - kook resepte

As jy nie weet wat van die selderwortel gekook kan word nie, gebruik dan al ons resepte, maak 'n heerlike slaai en kook 'n nuttige sop uit hierdie ongelooflike bruikbare wortel met 'n pikante smaak.

Seldery wortel slaai - resep

bestanddele:

• Seldery wortel - 170 g
• hoendervleis (pulp) - 320 g;
• komkommer gepekelde of gepekelde - 170 g;
• groente - na smaak;
• Mosterdkorrels - 10 g;
• mayonnaise is klassiek - om te proe;
• sout groot en varsgemaalde swartpeper - na smaak.

voorbereiding

In hierdie resep word die pittige smaak van seldery pragtig afgebakend met sagte hoendervleis, en in kombinasie met gepekelde komkommers blyk dit dat die samestelling net goddelike smaak is. Om hierdie slaai voor te berei, kook tot dit klaar is om hoender te eet, water in die kookproses te gooi en voeg 'n laer blaar en ertjiespeper by.

Laat die hoender in die sous koel wees, sny dit dan in repe of blokkies en sit dit in 'n bak. Dan stuur ons die wortel van die seldery, nadat u dit eers skoongemaak het en dit deur 'n groot ruit of deur nibbling met 'n klein strooi verbysteek. Komkommers slyp op dieselfde wyse as seldery, voeg by die res van die bestanddele by, voeg ook gekruide kruie (indien verlang) by, vul met 'n mengsel van korrelgroente mosterd en klassieke mayonnaise, terwyl sout en peper na smaak gevoeg word.

Selderwortelsoep - resep

bestanddele:

• seldery wortel - 360 g;
• wortels - 90 g;
• Courgette jong - 320 g;
• Ui gloeilamp - 50 g;
• vars tamaties - 320 g;
• Knoffelhuisies - 3 stuks.
• Groente pietersielie en dille in sop en vir liassering - om te proe;
• suurroom vir bediening - om te proe;
• sout groot en varsgemaalde swartpeper - na smaak.

voorbereiding

Om 'n heerlike soppuree uit die selderwortel te berei, maak ons ​​die groente skoon, sny dit in ewekansige skywe, sit dit in 'n kastrol en giet gesuiwerde water in sodat dit heeltemal bedek word. Na kook, kook die seldery vir tien minute en lê dan die geskil en gesnyde wortels, gebreekte courgette, geskil uie en knoffel tande. Ons voeg ook vars tamaties by, dit verwyder van die vel, smaak die kos met sout en peper, en gooi gemaalde vars kruie en kook totdat al die groente gereed is. Nou stamp ons die groentemassa met 'n blender totdat 'n puree tekstuur verkry word en soppuree bedien, en voeg dit in 'n bord met takkies vars groente en suurroom.