Sandkoek met bessies

Bessies is 'n ideale manier om die smaak van soet gebak te diversifiseer. Vandag bied ons u die geleentheid om 'n lekker taart kort gebak te bak met bevrore of vars bessies. Nadat jy dit voorberei het, sal jy sien hoe harmonieus die kombinasie is van 'n krummelrige, soet deeg met so 'n wonderlike sappige vulling.

Sandkoek met bevrore bessies

bestanddele:

voorbereiding

Vryf geroosterde margarien in die gesifte meelblom en meng hierdie twee bestanddele met jou hande. Eiers wat in enige houer ry, maal met suiker en vanielje. Sprinkel die bakpoeier by die meelblom en gooi die eiermengsel uit. Ons meng elasties, nie aan die hand van kortbrooddeeg nie. Verdeel dit ewe veel, sit sakke in en stuur een deel na die yskas, en die ander in die vrieskas. Na 45 minute word die deeg uit die yskas gerol volgens die grootte van die bakplaat, wat met perkament bedek is, gesmeer met gesmelte margarien. Met besproeide bessies, dreineer die vloeistof en giet dit stysel met suiker, eweredig versprei op die deeg. Stroop bo-op die bessies die tweede stukkie bevrore-bevrore deeg wat oor die rooster geras is en sit die koekpan in die oond, verhit tot 180 grade, vir 45 minute.

Oop koek met koekie

bestanddele:

voorbereiding

Sagte botter met 'n mes en meng met meel, voeg 120 gram suiker, eiergele, geskei van proteïene, vanillien en knie die deeg. Rol 'n dikte van een sentimeter uit, sit dit in 'n gesmeerde botter, sodat die deure van die deeg aan sy sye lê, maar verder nie uitsteek nie. Geskei van die klipkersies, het die deeg eweredig versprei. Bak alles in 'n warm oond (210 grade) vir 35 minute. Gereed, steeds warm koek bedek met geklopte skuim van die oorblywende proteïene en suiker, om die giet te droog.

Sandkoek met maaskaas en bessies

bestanddele:

voorbereiding

Die helfte van die suiker word gevryf met drie eiers, voeg gesmelte margarien en melk op die stoof by. In hierdie mengsel sift ons die meel met die bakpoeier, knie die deeg. Rol dit, sit dit op geoliede perkament, in 'n vorm of braaipan gelê. Op die deeg versprei die bessies van aalbessies, en op hulle maaskaas, wat ons vroeër vryf met die oorblywende eiers en die tweede helfte suiker. Ons bak die koek 40 minute lank in die oond, verhit tot 190 grade.

Sulke pasteie is baie lekker, as jy hulle eet, druk melk.