Ons bring 'n baie eksotiese, oorspronklike en feestelike slaai met avokado en komkommer. Dit blyk ongelooflik lekker, voedsaam en nuttig te wees. Glo my nie? Check dit self!
Salade met avokado, komkommer en kaas
bestanddele:
- avokado's - 2 stukke;
- vars komkommer - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- dille - 1 tros;
- kaas - 50 g;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- speserye.
voorbereiding
Eiers gewas, sit in 'n emmer, gooi water en kook 10 minute lank op medium hitte. Hierdie keer begin ons die res van die bestanddele voor te berei. Avokado-myn, vee met 'n handdoek, sny die vel versigtig, verwyder die klip en sny die vleis in blokkies. Jy kan 'n bietjie anders doen. Sny eers die vrugte in die helfte, maak 'n dwarssnit van die tuit afwaarts. Daarna spandeer ons met 'n mes aan die sydelings en sny in die helfte om die klip omseil. Ontkoppel dan albei helftes, verwyder die klip en sny die vel. Die vleis kan met 'n lepel geëkstraheer word en in blokkies gesny word, of dit kan op 'n groot grist gevryf word.
Verder gaan ons na die voorbereiding van groente: ons maak 'n komkommer uit 'n skil, Melenko sny en ons sit 'n slaaibak. Die gloeilamp word geskil van die dop, gesny deur semirings. Gekoelde eiers word skoongemaak, in blokkies gesny en al die bestanddele in 'n bak kombineer. Dille, gedroog en gekap. Gooi die slaai met suurlemoensap, geur met mayonnaise, strooi gerasperde kaas, peper, sout na smaak, versigtig en meng die gereg op die tafel.
Salade met avokado, komkommer en krapstokkies
bestanddele:
- avokado's - 2 stukke;
- vars komkommer - 2 stuks.
- eier - 2 stukke;
- krapstokkies - 50 g;
- Appel - 1 stuk;
- Garnale - 50 g;
- suurlemoensap - na smaak;
- olyfolie.
voorbereiding
Avokado-myn, sny in die helfte, verwyder die been versigtig, sny die vel van die fetus af, en die vleis het blokkies gesny. Net so versadig ons vars komkommers, waaruit ons ook die vel eers verwyder. Appel skoon, kap skywe en stroop met suurlemoensap. Eiers kook hard, koel, skoon en fyngekap, en knoffel word deur die pers gesit.
Garnale gekook in soutwater en skoongemaak. Krapstokke word ontdooi, ons verwyder die film en sny dit in blokkies. Daarna kombineer al die voorbereide bestanddele in 'n diep bak, vul die slaai met garnale, avokado en komkommer met olyfolie en meng.
Salade met avokado, tamatie en komkommer
bestanddele:
- avokado's - 1 stuk;
- vars komkommer - 1 stuk;
- groen slaai - 1 tros;
- hoenderfilet - 1 stuk;
- vars tamatie - 2 stuks.
- rooi gloeilamp - 1 stuk;
- speserye.
Vir sous:
- suurlemoen - 1 stuk;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- pietersieliegroen.
voorbereiding
Salade blare word deeglik in koue water gewas, ons droog hulle en skeur ons hande op klein stukkies. Ons was die vars komkommer met gekerfde sirkels, en sny die tamaties met dun skywe.
Daarna meng die gesnyde groente met vleis en avokado, maak die slaai met sous. Gooi die gekapte pietersielie met kookwater vir die voorbereiding en laat dit vir 'n paar minute. Voeg dan die water saam en kombineer die groen met gekapte knoffel, olyfolie, suurlemoensap en speserye. Sorg daarna alles in 'n blender vir die konsekwentheid van die vloeibare aartappels. Die gesoute slaai met avokado, komkommer en hoender word effens afgekoel en bedien aan die tafel.