In die koue, wanneer die verskeidenheid vrugte in supermarkte aansienlik skaars word, kry appels hul maksimum gewildheid, word bestanddele vir dekades verskillende soorte bak. Onder andere is dit veral opmerklik dat dit maaskaas bevat.
Kaaskoekkoek Met Appels - Resep
As deel van hierdie resep blaas die maaskaas en appels saam met 'n paar tradisionele herfs-winter speserye: kaneel en neutmuskaat , wat die smaak van die gereg perfek beklemtoon.
bestanddele:
- Appels - 470 g;
- eiers - 2 stukke;
- groente-olie - 115 ml;
- meel - 160 g;
- kaneel, neutmuskaat - 1 teelepel elk;
- koeldrank - 5 g;
- suiker - 125 g;
- maaskaas - 165 g.
voorbereiding
- Voordat jy 'n maaskaas koek met appels maak, roer appels en smeer oortollige sap uit.
- Klits 'n paar eiers met suiker en ga geleidelik die groente-olie uit om 'n gladde en lugagtige emulsie van witterige kleur te kry.
- Skei apart die droë bestanddele: soda, meel en speserye.
- Meng die gerasperde appels en ruik met die eierwitte, en begin dan die droë bestanddele gaarop giet, saggies die deeg met 'n spatel roer.
- Curd koek met appels in die oond gebak by 180 grade 50-55 minute.
Kerkkoeke met appels in silikoonvorms
Om 'n koekie te maak naby of saam met jou, bak dit in 'n geporsieerde silikoonvorm. As jy dit wil, kan jy papierhouers in die vorms self plaas, wat dit makliker maak om koekies op die pad te eet en hulle selfs meer lekker te gee.
bestanddele:
- meel - 95 g;
- suiker - 75 g;
- bakpoeier - 5 g;
- 'n handvol okkerneute;
- kaneel - 5 g;
- eier - 1 stuk;
- Appel - 110 g;
- groente-olie - 65 ml;
- wortels - 85 g;
- maaskaas - 95 g.
voorbereiding
- Meng die meel met die bakpoeier.
- Skeur aparte appels en wortels, oortollig sap.
- Klits die eiers saam met suiker en groente-olie. Voeg die mengsel by maaskaas, appels, wortels en kaneel.
- Voeg in drie benaderings 'n droë mengsel van bestanddele by die basis van die toets.
- Die gevolgde deeg word oor die vorms versprei en vir 25 minute na 'n voorverhitte oond gestuur tot 175 grade.
- U kan ook die resep vir maaskaas koeke met appels in 'n multivark herhaal en die "Bak" -modus vir 1 uur stel.
- Verwyder eers die voorbereide koekies uit die vorms nadat dit afgekoel het, anders raak hulle eenvoudig uitmekaar.