Galletkoekies is 'n dieet weergawe van alle gunsteling lekkernye, met 'n minimum van vette en eenvoudige koolhidrate, en dus toelaatbaar vir kinders, en in die nie-vrugtige variasie selfs deur diegene met gastro-intestinale probleme. Daarbenewens is koekies 'n wonderlike en nuttige snack vir almal wat 'n gesonde dieet verkies. Droë koekies word maklik en vir 'n lang tyd gestoor en geskik vir gebruik beide afsonderlik en in die geselskap van sout of soet toevoegings.
Galette koekie - resep
Galletkoekies onder hierdie resep bevat melk wat, indien nodig, met water vervang kan word, veral as jy die skottel in die dieet van jong kinders insluit. Vir diegene wat ouer is, kan die resep aangevul word met vanillien of ander natuurlike geure.
bestanddele:
- stysel - 7 g;
- groente-olie - 35 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- eiers is nie groot nie - 2 stuks;
- melk - 15 ml;
- meel - 90 g;
- poeier vir bak - 1 teelepel.
voorbereiding
Die skema vir die voorbereiding van 'n biscuitkoekie is nie veel anders as dié van die res nie, selfs minder dieet, analogieë van lekkernye. Die eerste ding om droë bestanddele te meng, insluitend stysel, meel en bakpoeier. Afsonderlik word eiers met botter, suiker en melk geslaan. Die vloeistowwe word dan in die droë mengsel gegooi, gemeng en kry 'n veerkragtige, gladde en heeltemal nie-taai deeg. Die helfte van die deeg vir die koekies word op perkament gelê en in 'n 2 mm-laag gerol. Sny die laag in porsies en plaas die pan in 'n voorverhitte oond tot 175 grade. Galletkoekies sal na 8-10 minute gereed wees.
Resep vir koekies koekies by die huis
Galletkoekies is bekend vir hul voordelige uitwerking op die vertering. Om hierdie effek van die klassieke weergawe van die lekkerny te verbeter, kan jy dit met graan, byvoorbeeld hawermeel, diversifiseer. Galletkoekies volgens hierdie resep is ook geskik vir kinders en almal wat 'n dieet volg.
bestanddele:
- poeier vir baksel - 1 teelepel;
- heelgraanmeel - 145 g;
- koringmeel - 75 g;
- Hawervlokkies - 50 g;
- groente-olie - 90 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 20-45 g;
- melk - 60 ml.
voorbereiding
Met 'n koffiemolen of 'n hoëspoedmenger, sweer die hawermout in 'n meel. Meng die hele koringmeel met koringmeel, voeg grondhawermeel en bakpoeier by. Na aanleiding van jou smaakvoorkeure en dieetaanwysings, voeg by die hawermeel 20 tot 45 gram suiker by. In 'n droë mengsel gooi melk en botter. Die klaarde deeg blyk heeltemal nie-taai te wees en het selfs moeilik geknie. Rol dit tot 'n dikte van 'n halwe sentimeter en sit dit in 'n voorverhitte 190 grade oond vir 15-17 minute.
Die resep vir die koekiekoekie "Maria"
Op die onsterflike klassieke persone in koekies "Maria" het baie gegroei, en as die samestelling van die koekiekoekie jou nie pas nie, neem dan die kook van die huisvariant. Gereelde koekies kan net so geëet word, maar kan as basis gebruik word vir ander lekkernye.
bestanddele:
- meel - 185 g;
- stysel - 10 g;
- Botter - 190 g;
- poeiermelk - 35 g;
- melk - 240 ml;
- Soda - 1/2 teelepel;
- suurlemoensap - 10 ml.
voorbereiding
Voordat jy 'n biscuitkoekie by die huis voorberei, laat die meel en stysel deur die sif. Verbind al die droë bestanddele saam. Voeg die botter by die droë mengsel en vryf alles saam. Giet in die melk, en daarna, stuur die koeldrank, voorheen gevul met suurlemoensap. Nadat jy die elastiese deeg geknie het, rol dit tot 'n halwe sentimeter dik en sny dit met 'n snit van enige vorm. Plaas die koekies op 'n bakplaat en stuur dit vir 'n voorverhitte 180 grade oond vir 5-7 minute of tot dit met 'n bloos gloei.