Roomkaas - die beste resepte vir versnaperinge by die huis

Roomkaas is 'n gunsteling snack, wat jy self maklik kan doen. Die voordeel van huiskos is voor die hand liggend - jy kry sonder twyfel nie net lekker nie, maar ook natuurlik, sonder enige bymiddelsproduk.

Hoe om tuisgemaakte kaas te kook?

Verwerkte kaas by die huis is elementêr voorberei, maar vereis die implementering van gevestigde reëls, waarsonder dit moeilik of selfs onmoontlik sal wees om die regte resultaat te behaal.

1. Om enige resep vir lekkernye te vervul, hoef jy net natuurlike kurk te koop, ideaal tuisgemaak, of maak die oorspronklike produk van koe of bokmelk.
2. Die olie moet ook van uitstekende gehalte wees, en die eiers vars.
3. Roomkaas kan gemaak word met verskillende vulsels: ham, sampioene, kruie, knoffel, geurmiddels en selfs sjokolade.
4. Dit is verkieslik om die gereg vir produkontwerp te gebruik met 'n dik onder- en nie-stok binneste laag.

Verwerkte kaas van maaskaas by die huis

Om verwerkte kaas met jou eie hande te maak, moet jy vars natuurlike rommel kies wat die sleutel tot sukses in die uitvoering van die resep sal word. Kunsmatige winkelproduk en sal korrels bly - jy kry nie die verlangde saamgestelde tekstuur van kunsmatige grondstowwe nie.

bestanddele:

• vetterige maaskaas - 0,5 kg;
• botter - 100 g;
• koeldrank - ½ teelepel;
• eier - 1 stuk;
• suiker - 1 eetlepel. lepel;
• sout - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Kaaskas word gemeng met koeldrank, gemengde blender tot homogeniteit en op 'n waterbad geplaas met kookwater.
2. Verhit die massa totdat die inhoud vir ongeveer 5 minute gesmelt word.
3. Skeur die eier afsonderlik met sout en suiker totdat al die kristalle opgelos word en met die botter in die gesmelte massa ingespuit word, roer 'n bietjie op.
4. Plaas die gesmelte kaas van die maaskaas in die yskas om te vries.

Roomkaas met groen

Verwerkte kaas, waarvan die resep soos volg beskryf word, word gemaak met die byvoeging van vars kruie, wat die voorbereide snoep nie net 'n pikante geur en smaak gee nie, maar ook 'n lekker voorkoms. Dikwels word dille en pietersielie gebruik, maar as jy dit wil, kan jy dit neem en koljander, wilde knoffel, groen uie of basiliekruid.

bestanddele:

• vetterige maaskaas - 0,5 kg;
• botter - 100 g;
• koeldrank - ½ teelepel;
• eier - 1 stuk;
• suiker - 1 eetlepel. lepel;
• sout - 1 teelepel;
• vars groente - 1 tros;
• peper - knippie.

voorbereiding

1. Meng maaskaas met koeldrank in 'n kastrol, behandel met 'n blender, plaas op 'n houer met kookwater (waterbad).
2. Voeg eier gesny met sout en suiker, spuit gesmelte botter, gooi 'n knippie peper en sweep 'n bietjie.
3. Nadat die maaskaas gesmelt is en in kaas verander word, verwyder die houer uit die hitte, laat dit afkoel en meng die gebreekte vars kruie.
4. Plaas die saggemaakte kaas in die koue om dit te stel.

Roomkaas met ham

Gekookte tuisgemaakte tuisgemaakte kaas is selfs lekkerder en voedsaam, as jy dit byvoeg nadat jy die proses van smeltham voltooi het. Dit is beter om 'n natuurlike gerookte produk van goeie gehalte te gebruik, dan sal dit die smaak van die kant-en-klaar snoep aansienlik verbeter.

bestanddele:

• maaskaas - 0,5 kg;
• olie - 100 g;
• koeldrank - ½ teelepel;
• eier - 1 stuk;
• suiker - 1 eetlepel. lepel;
• sout - 0.5-1 teelepel;
• ham - 150 g.

voorbereiding

1. Die maaskaas, gemaal met koeldrank, word in 'n waterbad gesmelt, wat in die proses geklopte eier, sout en suiker byvoeg.
2. Verwyder die voltooide produk uit die vuur en voeg gerasper op 'n fyngraaier of gekap in 'n blenderham.
3. Die voltooide roomkaas met ham word geroer en afgekoel.

Verwerkte kaas van bokmelk

As jy bokmelk beskikbaar het, moenie die geleentheid misloop om tuisgemaakte gekapte bokkaas daaruit te kook nie . Die verkry produk is nie net lekker nie, maar ook uiters nuttig. Die leeue-deel van die vitamiene en elemente in die oorspronklike produk sal absoluut nie oorbodig wees in jou dieet, wat dit meer gebalanseerd en divers maak nie.

bestanddele:

• bokmelk - 5 liter;
• suurlemoen - 1 stuk;
• botter - 50 g;
• koeldrank - ½ teelepel;
• eier - 1 stuk;
• sout - ½ teelepel;
• speserye - na smaak.

voorbereiding

1. Verhit melk tot 25 grade, gooi dit in, roer, suurlemoensap en laat dit vir 20 minute.
2. Gooi die massa op 'n sif met 'n gaas sny en hang oor 'n bak om van die wei ontslae te raak.
3. Spoel die gevolgde maaskaas tot glad, voeg sout, geklitste eier, koeldrank, botter by en meng.
4. Plaas die houer met die basis op 'n waterbad en verhit dit met voortdurend roer tot 'n eenvormige, viskeuse tekstuur verkry word.
5. Die finale bokkaas word in die koue geplaas om te vries.

Verwerkte kaas met sampioene by die huis

Vervolgens leer jy hoe om gesmelt kaas met sampioene te kook. Vir vulling kan jy soos altyd beskikbare sampioene, en bosse sampioene gebruik, wat die smaakkenmerke van die kant-en-klaar-snack net positief sal beïnvloed. Die sampioenmassa word onafhanklik of op die proe gebraai met olie of knoffel in olie.

bestanddele:

• maaskaas - 0,5 kg;
• olie - 150 g;
• koeldrank - ½-1 teelepel;
• eier - 1 stuk;
• groente-olie - 4 el. lepels;
• sout - 0.5-1 teelepel;
• sampioene - 350 g.

voorbereiding

1. Meng maaskaas met botter, eier, sout, koeldrank, punch blender.
2. Plaas die romerige mengsel op 'n waterbad en smelt vir 5-10 minute.
3. Braai die gesnyde sampioene in groente-olie en sit dit in 'n houer met die finale kaas.
4. Roer die roomkaas en chill.

Verwerkte kaas met knoffel - resep

Deur die tegnologie van gekookte kaas te bemeester, kan jy veilig vir kulinêre eksperimente geneem word met sy deelname. Een daarvan is 'n voorgereg met knoffel en mayonnaise. Dikwels in so 'n gekookte hoender eier, word groente bygevoeg en bedien as slaai of aangevul met 'n pittige massa snye brood, croutons.

bestanddele:

• verwerkte kaas - 250 g;
• knoffel - 2 tande;
• mayonnaise - 2 teelepels.
• groente, paprika.

voorbereiding

1. Knip in die gekookte kaas knoffel, voeg mayonnaise by en meng.
2. Bedien gebraaide kaas met knoffel, versprei op brood of croutons, strooi paprika en sprinkel met kruie.

Romerige roomkaas - resep

Gesmelt roomkaas word voorberei met die toevoeging van melk sonder eiers en dit blyk dit sagter en sagter te wees. Die keuse van melk, soos maaskaas, moet jy met alle verantwoordelikheid neem en ideaal 'n huis vat. As jy wil, kan die smaak van die hap verryk word deur gesnyde groente, knoffel, geurmiddels, gesnyde ham of gerookte spek by te voeg.

bestanddele:

• maaskaas - 0,5 kg;
• olie - 150 g;
• melk - ½ koppie;
• koeldrank - ½-1 teelepel;
• sout - 0.5-1 teelepel;
• geurmiddels.

voorbereiding

1. Meng maaskaas met koeldrank en melk, gooi goed met 'n blender.
2. Plaas die massa in die kastrol, warm met aanhoudende roer totdat al die oondkorrels gesmelt word.
3. Voeg sout, bymiddels, botter na smaak by, roer die voorbereide snack en koel.

Sjokolade verwerk kaas

Vir soet tand, veral soet gesmelte kaas met sjokolade smaak. Om 'n lekkerny in die gesmelte basis te kry, voeg suiker en kakao poeier by die smaak, meng goed. As jy wil, kan die hapje aangevul word met gesmolten swart of melkchocolade, wat die smaak nog aantrekkelijker maak.

bestanddele:

• maaskaas - 0,5 kg;
• olie - 150 g;
• melk - ½ koppie;
• koeldrank - ½-1 teelepel;
• suiker - 2 el. lepels of smaak;
• kakaopoeier - 60 g;
• Vanielje - na smaak.

voorbereiding

1. Meng maaskaas, melk en koeldrank, behandel met 'n blender en plaas op 'n waterbad.
2. Na die aanvang van die smeltproses word botter, kakao, suiker en vanielje bygevoeg.
3. Die afgewerkte gesmelte sjokoladekaas word na 'n geskikte houer oorgedra en afgekoel.

Verwerkte kaas in 'n meerveranderlike

Verwerkte kaas, waarvan die resep hieronder beskryf word, word voorberei met behulp van 'n multi-kooktoestel. Al die sjarme van tegnologie in die regte temperatuur regime en uniforme verwarming van die komponente. As jy van hoë gehalte en tuisgemaakte maaskaas kies , sal die uitslag baie positief wees.

bestanddele:

• maaskaas - 0,5 kg;
• olie - 100 g;
• eier - 1 stuk;
• koeldrank - ½ teelepel;
• sout - ½ teelepel;

voorbereiding

1. Razirayut-maaskaas met 'n koeldrank-blender, by die einde van die eier, sout, olie.
2. Hulle skuif die basis in 'n multicastree, draai die Multipovar af teen 'n temperatuur van 100 grade vir 7 minute.
3. Na die sein, maak die deksel oop en roer die massa vir 7 minute lank, hou die toestel in die "Verhitting" modus.