As jy jou gesin met lekker en gesond kos wil behandel, help resepte van maaskaas altyd die huisvroue. Die verskeidenheid van allerhande eenvoudige en meer ingewikkelde geregte laat die baba, die honger gade en gaste wat skielik onverwags aankom, voed.
Wat om voor te berei van maaskaas?
Resepte van maaskaas haas sal die gasvrou help om 'n ongewone verrassing te skep, sonder om baie tyd en energie te spandeer. Met 'n klein hoeveelheid suur-melkprodukte in voorraad, kan jy 'n verskeidenheid soet of hartlike geregte berei.
- Om kaas kaas te haas, kom altyd meer sag en geurig uit. Die suiwelproduk los ook die deeg los en maak dit sag.
- Voeg 'n gedeelte kaas kaas met eier en mango by, en jy kan uitstekende syrniki berei, wat soet of hartig gemaak kan word. Die resep word met knoffel en kruie gediversifiseer.
- Kinders sal die versorging van 'n lekker oond verseker. Vir die voorbereiding daarvan sal komplekse kosse soos meel, eiers en bessies nie nodig wees nie - dit is beslis genoeg om 'n uitstekende verrassing te skep.
- As die kop nie kom nie, kan dit van maaskaas gebak word, gebruik dit as 'n vulling vir puffers, patties, kaaskoekies of khachapuri.
Hoe maak jy kaaskoekies van maaskaas?
Heerlike kaaskoekies van maaskaas word selfs verkry uit 'n agterstallige of suurproduk. Dit is belangrik om lae-vet maaskaas te gebruik, dieet is redelik geskik. As 'n verdikkingsmiddel word meel tradisioneel gebruik, maar jy kan dit vervang met semolina en in dit tot zaponirovatprodukte - syrniki word verkry met 'n lekker knapperige kors.
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- suiker - 2 el. l.;
- manga - 4 el. l. + vir brood;
- eier - 1 stuk;
- vanielje;
- olie.
voorbereiding
- Meng maaskaas met eier en suiker.
- Sit in die mango, meng en laat vir 10 minute.
- Voeg die vanielje by, rol die balle en pan in die manga.
- Braai die syrniki van twee kante af tot by die rooierige sye.
Koek sonder om van koekies en maaskaas te bak
Resepte van maaskaas is veral in aanvraag in die somer, wanneer jy jou nagereg wil geniet, en daar is geen begeerte om die stoof te benader nie. Koek word elementêr versamel, koekies kies lekker, vul die resep met jou gunsteling bessies, hulle sal 'n ligte suur smaak by die lekkerny voeg.
bestanddele:
- koekies - 500-600 g;
- maaskaas - 400 g;
- suurroom - 200 ml;
- botter - 50 g;
- suiker - 3 el. l.;
- espresso - 150 ml;
- Gekondenseerde melk - 50 ml;
- gesmelte sjokolade - 1 teël;
- bessies - 200 g;
voorbereiding
- Meng in 'n aparte houer koffie en gekondenseerde melk.
- Bedek die perkament met 'n geskikte koekvorm.
- Meng suiker met botter, maaskaas en vanielje. Voeg suurroom en klitsblender by.
- Dip die koekies in 'n soet koffiemassa, lê een laag in 'n vorm uit.
- Bovenkant met 'n gedeelte van die room.
- Herhaal die lae totdat al die bestanddele klaar is.
- Meng die gesmelte sjokolade met bessies en bedek die koek met koekies en maaskaas.
- Laat dit vir 30 minute in die yskas sit.
Bevrore kaas van maaskaas by die huis
Die makkelijkste manier om 'n lekker snack te maak is om gesmelt kaas van maaskaas te maak . Vervolgens word die basiese resep vir die voorbereiding beskryf. As jy dit wil, kan jy die samestelling aanvul met interessante vullers: kruie, knoffel, stukkies spek of gebraaide sampioene. Kaaskas is beter om vetterig te gebruik, dit is meer geneig om gesmelt te word.
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- botter - 80 g;
- Kosskoeldas - 1 teelepel.
voorbereiding
- Meng al die bestanddele, meng met die blender.
- Plaas die houer op 'n waterbad en kook die mengsel en roer gereeld.
- Sodra al die korrels opgelos is, verwyder die bak uit die vuur, gooi oor die houers en bedek met 'n film. Laat dit vir 2 tot 4 uur koel.
Kaaskaas Ovenschotel
Dikwels word resepte van maaskaas gebruik om kinders se skottelgoed te kook, en braaikas is die meeste in aanvraag in die gesinslys. Kos kan met selfvertroue aangevul word met vars of gedroogde bessies, stukkies sjokolade en ander vullers. Van hierbo word nagereg soms stroop, kondensmelk of vla.
bestanddele:
- maaskaas - 400 g;
- bakpoeier;
- manga - 100 g;
- suiker - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- suurroom - 200 ml;
- vanielje.
voorbereiding
- Meng mango met suurroom en sit dit vir 30 minute opsy.
- Gooi die oond met 'n blender, meng met die oorblywende bestanddele, voeg 'n geswelde papaver by.
- Gooi die oondmengsel in 'n olierige vorm.
- 'N Pudding van maaskaas en manga word vir 40 minute in 'n warm oond voorberei.
Puffers met maaskaas
Die eenvoudigste resepte van die deeg en maaskaas word binne enkele minute voorberei. Dit is nodig om vooraf die lae semi-finale produk te ontdooi en meng die vulsel met suiker en gunsteling vullers. Pasteie met maaskaas word in die vorm van 'n koevert toegedraai sodat die vul nie op die bakplaat gooi nie en nie verbrand word nie. Ideale gisdeeg.
bestanddele:
- deeg - 500 g;
- maaskaas - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 2 el. l.;
- vanielje;
- rosyne - 1 handvol.
voorbereiding
- Ontdooi die deeg, rol dit effens uit, sny dit in segmente.
- Van kaaskaas, suiker, vanielje en eiers, maak 'n vulsel en stoot die massa met 'n blender.
- Verdeel die vulsel deur vierkante, vou die koevert en bak 30 minute by 190 grade in die oond.
Muffins met maaskaas
Heerlike resepte van gewone maaskaas kan soms verander word, en maak van eenvoudige muffins 'n lekker koek, wat almal waardeer sal word. Sulke muffins verskil nie van klassieke kinders nie, maar met 'n byt word dit duidelik dat hierdie heerlike verrukkings lekkernye in die kaas kaas verras.
bestanddele:
- botter - 150 g;
- suurroom - 200 ml;
- suiker - 100 g + 50 g in die vulsel;
- kakao - 50 g;
- bakpoeier;
- vanielje;
- eier - 2 stukke;
- meel 400 g.
voorbereiding
- Klits botter met suiker, voeg suurroom en vanielje by.
- Meng met kakao, bakpoeier en meel.
- Meng maaskaas met vanielje en suiker, voeg 'n lepel meel by. Rol klein balle.
- In die vorms, versprei die deeg tot 'n derde van die volume.
- Sit dit in die middel, sit dit op die stampbal en druk hulle.
- Boonop met 'n lepel deeg.
- Bak die muffins vir 30 minute by 190 grade by die maaskaas in die oond.
Kaaskoekies met maaskaas uit giste deeg - resep
Vir die voorbereiding van weelderige croissants sal enige deeg wat deur 'n sponsmetode gekook word, werk. Die vulsel moet spesiale aandag geniet, dit moet soet en dig wees, moet nie oor die deeg versprei word nie. 'N kilogram deeg sal ongeveer 700 gram maaskaas benodig, van die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele sal 10-12 kaaskoeke wees.
bestanddele:
- deeg - 1 kg;
- maaskaas - 700 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 150 g;
- vanielje;
- eiergeel - 2 stuks.
voorbereiding
- Die eerste is voorberei vir kaaskoekies van maaskaas, suiker, eier en vanielje. Meng en blender.
- Verdeel die deeg in gelyke dele, plat, maak in die middel groove.
- Vul die deegvulling.
- Smeer die werkstukke met 'n eierdier, bedek en laat staan vir 15 minute.
- Bak in die oond vir 25 minute teen 195 grade.
Khachapuri met maaskaas en kaas
Hierdie khachapuri met maaskaas en suluguni word rooierig, mondwaterig met 'n buitengewoon lekker en pittige, viskeuse vulsel. Berei 'n bietjie baie vinnig voor, sodat jy dit vir ontbyt kan kook en hul familie met lekker behandel kan. Koeke is ook lekker en in 'n verkoue, want jy kan ook meer kook.
bestanddele:
- Suluguni - 150 g;
- brynza - 150 g;
- dik maaskaas - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- knoffel - 2 tande;
- gekapte groen - 1 handvol;
- eier - 1 stuk;
- meel - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- botter - 20 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- sout.
voorbereiding
- Meng sagte botter, kefir, eier.
- Sit die meel in sout en koeldrank en meng 'n digte, taai deeg. Los vir 30 minute.
- Suluguni, rooster kaas, meng met maaskaas, eier, groen, knoffel. Roer.
- Verdeel die deeg in 8 porsies, rol dit uit.
- Sit in die middel op 'n lepel vol toppe, maak die rande bymekaar, styf vas.
- Rol elke stuk tot 'n dikte van 7 mm.
- Braai in 'n droë braaipan, bedek met 'n deksel, vir 3-5 minute.
- Versprei khachapuri aan elke kant met botter.
Donuts van maaskaas - resep
Smaaklike balle maaskaas word tradisioneel diep gebraai. As gevolg hiervan word rooierige donuts met 'n knapperige dop en lekker tender basis verkry. Vir kook, hoef jy nie vetterige maaskaas, wat in 'n gladde homogene massa verander word nie, met 'n blender en dan deur 'n sif uitvee.
bestanddele:
- maaskaas gewig - 300 g;
- eier - 2 stukke;
- meel - 200 g;
- suiker - 50 g;
- bakpoeier;
- olie vir diepbraai.
voorbereiding
- Klits die maaskaas met eier, suiker, bakpoeier, voeg meel by.
- Nat hande vorm balle.
- Braai die balle in 'n warm olie tot goudbruin.