As jy vir die eerste keer besluit om soja vleis direk na vertering te probeer, dan sal dit waarskynlik jou kennis met hierdie produk eindig. Die feit is dat soja vleis op sigself amper geen smaak het nie en dat dit 'n konsentrasie van 'n spons het. Laasgenoemde funksie laat die sojaboonstukke soveel souse en 'n verskeidenheid speserye moontlik absorbeer. Die korrekte resepte vir soja vleis word in hierdie materiaal aangebied.
Soja vleis - 'n resep vir kook in Koreaans
As 'n Asiatiese produk word soja vleis eenvoudig geskep om aangevul te word deur klassieke Asiatiese geure: gemmer, knoffel, sojasous, warmpeper. Dit alles gaan goed met sojabroodjies, wat hulle geurig en versadig maak.
bestanddele:
Vir vleis:
- soja vleis (droog) - 1 item;
- Sojasaus - 15 ml;
- warm sous - 35 ml;
- asyn - 5 ml;
- olie vir diepbraai.
Vir beslag:
- mielieblom - 15 g;
- koringmeel - 35 g;
- joghurt - 45 ml.
Vir sous:
- gemmer gerasper - ½ eetlepels. lepels;
- knoffel - 2 tande;
- warm brandrissie - smaak;
- water 115 ml;
- mielieblom - 15 g;
- Sojasaus - 15 ml;
- Tamatiesous - 10 g;
- 'n knippie suiker.
voorbereiding
- Vul die soja vleis met twee glase warm water, week tot swelling en druk goed.
- Meng nou die stukkies met pittige en sojasous, voeg die asyn en sout by. Laat alles vir 15 minute marineren.
- Voorverhit die groente-olie vir diepbraai, en terwyl dit die verlangde temperatuur bereik, berei 'n vinnige gluten voor deur beide soorte meel met joghurt en 'n knippie sout te meng.
- Doei stukkies soja vleis in die nagereg, laat die oorskot dreineer en braai alles tot blanch.
- Verdun die koringmeel in water, voeg die oorblywende bestanddele by die souslys by en kook totdat dit verdik is.
- Meng die stukkies vleis uit die gebraaide sous en bedien.
Heerlike resep vir soja vleis
bestanddele:
- ui - 95 g;
- tamaties - 870 g;
- Gedroogde knoffel - 1 teelepel;
- pasta - 320 g;
- soja vulsel (droog) - 1 item;
- 'n handjievol koljanderblare;
- 'n knippie gedroogde Italiaanse kruie.
voorbereiding
- Soak en sny soja vleis uit.
- Berei die gebraai uit die uie en voeg stukke soja by. Stuur dan gekapte tamaties, gedroogde knoffel en kruie. Wag vir die tamaties in die sous versprei.
- Voorbereiding van soja vleis by die huis is byna voltooi, dit bly net om die pasta te kook en meng dit met die gevolglike sous. Bedien hierdie gereg met koljandergroen.