Kompoteer uit kersiepruime vir die winter - lekker en nuttige resepte vir die voorbereiding van tuisdrankies

U kan kompote uit kersiepruime vir die winter op verskillende maniere voorberei deur gebruik te maak van tydelike resepte in die praktyk. Elke variant sal sy bewonderaars vind, sal 'n gunsteling behandel word en terselfdertyd 'n effektiewe bron van vitamiene in die afwesigheid van vars bessies en vrugte wees.

Hoe om kompote uit kersiepruim te kook?

Kook 'n heerlike samestelling kersiepruim vir die winter. Resepte is uiteenlopend in samestelling en tegniek, en almal kan dit doen, en beskikbare aanbevelings sal help om die taak effektief te hanteer.

1. Alychu vir oes word matig ryp gekies, met digte pulp sonder skade en duike, was dit, laat dit toe om 'n bietjie te dreineer en uit te droog.
2. Om die integriteit te bewaar, word die vrugte op verskeie plekke deur 'n naald of vurk geperforeer.
3. Voor- gesteriliseerde blikkies word met voorbereide vrugte met een derde of 'n half gevul.
4. Die bessies word met kookwater gegiet en na 20-30 minute word die siroop gekook op grond van die verkry infusie, dan word dit verseël en in 'n omgekeerde vorm toegedraai totdat dit afkoel.
5. Wanneer die resepte met sterilisasie uitgevoer word, word die houers met die voorvorm in 20-30 minute in kokende water verhit, verseël en in 'n omgekeerde vorm op 'n natuurlike manier of in 'n toegedraaide vorm afgekoel.
6. 'N Geblikte kompos gemaak van kersiepruim kan min of meer soet en met verskillende mate van versadiging volgens enige resep berei word, wat die verhoudings suiker en die aantal bessies wissel.
7. Die aantal komponente in die volgende variasies van die resepte is gebaseer op 'n enkele 3 liter-blik.

'N Pruimkompote vir die winter is 'n eenvoudige resep

Die eenvoudigste kompos van kersiepruime vir die winter met 'n been kan gesweis word, gebaseer op die aanbevelings hieronder. Voorbereide vrugte, aangevul met suiker en sitroensuur, een keer met kokende water gegooi en dadelik verseël in steriele potte met gekookte deksels. Wanneer aan alle voorwaardes voldoen word, word die werkstuk selfs onder kamertoestande perfek gestoor.

bestanddele:

• pruim - 2 stukke;
• Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
• gesuiwerde water - 3 liter;
• Sitroensuur - ¼ teelepel.

voorbereiding

1. In die voorbereide blikkies lê die gewas en gedroogde kersiepruim, gooi dit in die suiker en sitroensuur.
2. Gooi die inhoud van die houers met steil kokende water, kurk, draai die deksels om en draai deeglik tot volle afkoeling.
3. Ongeveer twee dae later word die kompote van die pruim na die winter in 'n donker plek verskuif.

Komposisie van kersiepruim en courgette

'N Komposiet van kersiepruim met courgette vir die winter is nie net 'n lekker drankie nie, maar ook 'n lekker soetrester wat deur kinders en volwassenes geniet word. Sappige pampoenskywe word met siroopsaap bevrug en eienskappe soortgelyk aan ingemaakte pynappel verkry, waardeur hulle ook as deel van talle slaaie gebruik kan word.

bestanddele:

• pruim - 600 g;
• courgette - 600 g;
• Gegranuleerde Suiker - 150 g;
• gesuiwerde water - 1,8-2 liter.

voorbereiding

1. Steriele blikkies vul 'n pruim 'n derde.
2. Courgette word geskil en geskil, in blokkies gesny en oor bessies gelê.
3. Vul die inhoud van houers met steil kookwater, bedek met deksels en laat dit 30 minute onder 'n handdoek.
4. Die infusie word gedreineer, versoet, gekook vir 2 minute, weer in 'n pot gegooi.
5. Verseel die kompote van pruime en courgette vir die winter, draai die deksel om en versigtig draai dit vir stadige afkoeling en selfsterilisasie.

Kompoteer uit kersiepruim en appelkose vir die winter

Veral geurig, met 'n aangename amandelnoot, kry jy 'n samestelling van kersiepruime en appelkose. Vrugte kan as 'n geheel gebruik word, soos in hierdie resep, of om die vlees van die bene te skei. Appelkose hiervoor verdeel eenvoudig in helftes, ontslae van die middel, en met kersiepruim in 'n sirkel gesny met 'n skerp mes.

bestanddele:

• 'n pruim - 0,5 kg;
• Appelkose - 0,5 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 250-300 g;
• gesuiwerde water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Gewasde appelkose en kersiepruim word in steriele potte geplaas, en steil kookwater vir 20 minute.
2. Die vloeistof word gedreineer, gekook en in die houers gegooi en suiker by elkeen bygevoeg.
3. Skep die kompote van pruime en appelkose vir die winter met gekookte deksels, draai die onderkant om, draai dit.

Komposisie van kersiepruime en appels

Harmonie tot smaak sal geoes word kompos van pruime en appels vir die winter. Klein appelvrugte kan in blikke heeltemal geplaas word, en meer gewigtige moet in skywe gesny word, terwyl die voetstukke en die kern met die sade verwyder word. Die verhoudings van die komponente kan bepaal word deur die teenwoordigheid van bestanddele en voorkeure.

bestanddele:

• 'n pruim - 0,5 kg;
• Appels - 0,5 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 300-400 g;
• Sitroensuur - 0.5 teelepel;
• gesuiwerde water - 2,5 liter.

voorbereiding

1. Plaas die voorbereide appels en kersiepruime in blikkies, vul die potte met die helfte.
2. Gooi die inhoud van steil kookwater, laat dit vir 15-20 minute.
3. Die vloeistof word gedreineer, opgelos in suiker en sitroensuur, gekook vir 2 minute, in potte gegooi.
4. Onmiddellik verseëlde kompote van kersiepruim vir die winter, toegedraai.

Kompoteer uit kersiepruim met munt vir die winter

'N Ander manier om kompote uit pruime te berei sonder sterilisasie , word hieronder uiteengesit. In hierdie geval word die vrugte gekombineer met mint, wat die drank 'n onvergelykbare verfrissende smaak en 'n wonderlike geur sal gee. Probeer self 'n soortgelyke voorbereiding te maak, en die resep sal die gunsteling in die tuiskosinêre tesourie word.

bestanddele:

• 'n pruim - 0,5 kg;
• munt - 1-2 takke;
• Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Sit pluimbanke kersiepruim en kruisement, strooi suiker en gooi die bestanddele met kookwater.
2. Onmiddellik verseëlde kompote kersiepruim met munt vir die winter, het onderstebo gedraai en versigtig toegedraai totdat dit heeltemal afgekoel is.

Kompoteer uit kersiepruim en aalbes

Versadig, nie net vir smaak en aroma nie, maar ook in kleur sal kompos wees van swartbessie en kersiepruim. Selfs 'n handvol kosbare bessies sal die drank 'n onvergeetlike geur gee en die voedingswaarde aansienlik verhoog deur vitamiene en ander onvervangbare elemente te vul. Swartbessies kan vervang word met rooi aalbessies of gebruik 'n bessie mengsel.

bestanddele:

• Kersiepruim - 300 g;
• swartbessie - 200 g;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Pruime en aalwyne word in 'n skoon, steriele pot gelê, met 15 minute kookwater.
2. Water word gedreineer, gekook, versoet, in bessies gegooi.
3. Onmiddellik word die kompote verseël, toegedraai, in hierdie vorm gelaat om af te koel.

Kompoteer uit kersiepruim vir die winter sonder suiker

Indien nodig, kan jy 'n kompote uit kersiepruime sonder suiker vir die winter voorberei. Die versadiging van so 'n drankie sal bepaal word deur die aantal vrugte wat in die pot geplaas word. Vir 'n gekonsentreerde smaak van lekkernye, moet jy die vate half of vol vul, en voordat jy die kompote gebruik, verdun met gekookte water en versoeter met heuning.

bestanddele:

• Kersiepruim - 500-900 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Hulle sit 'n pruime in die pot, gooi verhit tot gekookte behandelde water, bedek met deksels en sit sterilisasie aan.
2. Nadat die vloeistof in 'n kastrol en dan in die pot gekook is, word die preform 30 minute verhit, gekap en onder die deken geplaas en dit oor die deksels gesit.

Komposisie van pruime en lemoen vir die winter

'N Buitengewone heerlike kompos van kersiepruim vir die winter kan gekook word, en bessies met oranje skywe kombineer. Blus vir twee minute in kookwater, kan sitrus geheel of gedeeltelik van die skil en sy wit deel verwyder word, nadat die sestie verwyder is. In die proses om die fetus te sny, is dit nodig om dit van die bene te verwyder.

bestanddele:

• Kersiepruim - 300 g;
• oranje - 0,5 stuks;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Gewasde kersiepruim en gesnyde oranje met of sonder sous in 'n pot, gooi dit vir 20 minute met kookwater.
2. Die infusie word gedreineer, gemeng met gegranuleerde suiker, gekook en gegiet in die siroopinhoud van die inhoud van die vate.
3. Die drank is verseël, toegedraai.

Gekonsentreerde kompote van kersiepruim

Nadat u die versadigde gekonsentreerde kompot uit vars pruim voorberei het, kan die volgende resep spasie in die spens en tare bespaar. As jy 'n pot van 'n soortgelyke leë stof in die winter uitvee en die inhoud van geskilde gekookte water verdun, kan jy die uitstekende smaak van die gevolglike drank geniet.

bestanddele:

• kersiepruim - 1,5-2 kg;
• Gegranuleerde suiker - 800 g;
• gesuiwerde water - 2 liter.

voorbereiding

1. Uit die water en gegranuleerde suiker word suiker gekook.
2. Gooi 'n soetkookmengsel goed voorbereide kersiepruim, wat vol blikkies op die skouers is.
3. Plaas die houers op sterilisasie en kook 20 minute vanaf die kookpunt.
4. Die vate is verseël, oorgedra na die deksels en in hierdie vorm afgekoel.