Daar is verskeie behandelings tafels ontwerp om die toestand van 'n persoon met 'n spesifieke siekte te verbeter. Die mediese dieettafel 10 is ontwerp vir pasiënte met kardiovaskulêre kwale en het ten doel om bloedsirkulasie en hart- en vaskulêre funksie te verbeter, metabolisme te normaliseer, die las op die niere en lewer te verminder.
Eienskappe van die kuratiewe stelsel van voeding
'N Dieet genoem tabel nommer 10 veronderstel 'n afname in die kalorie-inhoud van die dieet as gevolg van 'n vermindering in verbruikte vette, hoofsaaklik diere en verteerbare koolhidrate. Verlaag die volume tafelsout beduidend: dit word aanbeveel om dit by te kook. Daarbenewens beveel dokters aan om minder vloeistof te gebruik, asook stowwe wat die kardiovaskulêre en senuweestelsels, speserye en speserye stimuleer, wat 'n irritante effek op die lewer en niere het. Terapeutiese dieet tafel nommer 10 maak voorsiening vir 'n vermindering in die las op die spysverteringskanaal, 'n toename in die dieet van voedsel wat ryk is aan kalium, magnesium, lipotropiese stowwe.
Dit is wenslik dat hulle 'n alkaliserende effek het. Moeilik om kos te verteer is uitgesluit, en die voorkeurmetode van kook kook. Die temperatuur van spesiale vereistes word nie aangebied nie, maar 'n matige meganiese skakerings word verwelkom.
Aanbevole en verbode kosse:
- Brood word aanbeveel om 1ste en 2de graad te gebruik, beter gister of gedroog, asook dieet. Toegestaan ongesonde koekies - jubileum, hawermout, "kondenseerde melk" en koekies, maar alle vars bak en bak is verbode.
- Diegene wat belangstel dat jy dieet tafel nommer 10 kan gebruik, is dit die moeite werd om te reageer op vegetariese en graansouss, sowel as suiwelprodukte. Vet, ryk sous, insluitend peulplante en sampioene, word uitgesluit.
- Vleis en pluimvee is lae-vet-variëteite wat gebak of gebraai kan word na kook. Dit sluit in konyn, kalfsvleis , beesvleis, kalkoen. Vetgraad, wors en gerookte produkte, byprodukte word uitgesluit, maar dieetworstels kan soms bekostig word, byvoorbeeld, gekook doktoraal.
- Laevetvis, wat insluit heek, pienk salm, kruiskarp, kabeljou, navaga, pollock, ens. Vet, gesout en gerook van die dieet heeltemal, soos ingemaakte kaviaar.
- Melk en suiwelprodukte kan alles behalwe sout en vet wees.
- Eiers saggemaak - tot 3 stukke per week, eiergele beperk, en hardgekookte eiers word uitgesluit.
- Graan is alles moontlik, maar rys, mango en pasta is beperk. Peulgewasse is uitgesluit.
- Groente - in gekookte, gebakte, minder dikwels rou vorm, maar met sure en essensiële olies is verbode. Dit is radyse, sout, knoffel, ui, spinasie. Moenie op die tafel gepekelde en gepekelde groente plaas nie.
- Vrugte kan alles so vars eet en bak, jellie, mousse, kompote, jellie kook. Sjokolade is uitgesluit.
- Souse en speserye soos mosterd, peperwortel, peper kan nie geëet word nie.
- Drankjies is almal behalwe koffie en kakao.
- Botter, vleis en kulinêre vette word vervang met groente-olie.
Menu-dieet tafel nommer 10
- Eerste ontbyt : enige pap met gedroogde vrugte, verkieslik gedroogde appelkose. Tee met brood en kaas.
- Tweede ontbyt : vars vrugte.
- Middagete : groentesop met brood. Mashed aartappels en gestoomde gehaktballetjies . Salade uit vars groente, kompote.
- Middagete : Kaassaas Ovenschotel en Jellie.
- Aandete : Vis - gebak of gekook, met groente. Op die kantkoek - enige graan, byvoorbeeld, pêrelgars.
- Voor jy gaan slaap : 'n glas jogurt.
Die mediese dieet tafel №10 word nie vir 'n week voorgeskryf nie, maar ten minste vir 2-3 weke, en vir mense met chroniese siektes word dit aanbeveel om die hele lewe aan te hou.