Noten met gekookte gecondenseerde melk

Noten met gekookte gekondenseerde melk is 'n spul wat ons van die tye van die USSR ken. Toe het baie van die huis spesiale hazelnoten gehad, waarin koekies op die stoof gaargemaak is. Hoe om neute met gekookte kondensmelk te maak, lees hieronder.

Nuts met gekookte kondensmelk - resep

bestanddele:

Vir die toets:

• meel van hoërgraad koring - 3 koppies;
• eiers groot - 2 stuks;
• sand suiker - 60 g;
• Mayonnaise vetterig - 50 g;
• koeldrank - 5 g;
• olie 73% vetinhoud - 100 g;
• dik suurroom - 50 g;

Vir die vulsel:

• natuurlike botter - 100 g;
• gekookte kondensmelk - 350 g.

voorbereiding

Ons vryf die eiers met die toevoeging van suiker. Sny die botter in stukkies. In die geslaan eiers sit ons suurroom, mayonnaise en koeldrank wat met asyn of suurlemoensap geblus word. Smelt botter en gooi ook in die deeg, en roer dan. Giet die meel geleidelik, knie die deeg. Ideaal gesproke moet dit taamlik sag wees.

Ons plomp die neute binne deeglik. Ons vorm klein balle uit die deeg. Die grootte van die eerste bondel kan meer akkuraat bepaal word, want as daar te veel toets is, sal dit uit die depressies kom, en as dit nie genoeg is nie, kan die werkstukke minderwaardig wees.

So sit ons die voorbereide balle in die holte van die braaipan, maak dit toe en sit dit op die vuur. Ons hou sowat 'n minuut aan die een kant vas en draai dan ongeveer dieselfde tyd aan die tweede kant. Dan gooi ons die spasies op die skottel uit en maak die volgende pakkie neute.

Vir gevulde gekondenseerde melk, voorgekook, klits met botter. Ons vul die verkryde room met helftes en maak dit saam. Tuisgemaakte neute met gekookte kondensmelk is gereed!

"Nuts" koekies met gekookte kondensmelk - resep

bestanddele:

Vir die toets:

• natuurlike botter of margarien - 230 g;
• dik suurroom - 100 g;
• koringmeel - 540 g;
• koeldrank, met asyn geslag - ½ teelepel;
• sand suiker - 100 g.

Vir room:

• Gekondenseerde melk - 1 pot;
• natuurlike botter - 100 g;
• Gesuiwerde okkerneutpitte - 100 g.

voorbereiding

Vir room, kook ons gekondenseerde melk vir ongeveer 3 uur, terwyl die pot heeltemal in water moet wees.

Vir die deeg, kombineer die gemengde botter of margarien met suurroom, suiker, asyn, koeldrank en voeg die meel geleidelik in en meng 'n sagte deeg. Daarom kan die meel nie almal uitgestort word nie, die hoeveelheid moet onafhanklik aangepas word. Smeer die moer met olie en hitte goed. Uit die deeg rol klein balle met 'n deursnee van ongeveer 2 cm, plaas ons die balle in die groefse van die hassel, maak dit toe. Bak op gematigde brand ongeveer 1 minuut van elke kant af. Gereelde skulpe van toekomstige neute word in 'n bak gegooi, wanneer hulle 'n bietjie afkoel, breek die ekstra rande af. Kook die gekondenseerde melk met botter en fyngekapte pitte van okkerneute. Roer goed en maak die helfte van die neute met room. Ons bind hulle saam. Alles, lekker "Nuts" koekies met gekookte kondensmelk is gereed. Het 'n lekker tee tyd!

Soos u kan sien, moere met gekookte gekondenseerde melk in 'n hazelnoot om absoluut nie moeilik te kook nie. Kan miskien enige, belangrikste - die begeerte omgaan!