Aan die einde van die aarbei-seisoen, toe al die vars aarbeie reeds tevrede was, en ook daarin geslaag het om 'n verskeidenheid spasies vir die winter te maak, bly dit net om te eksperimenteer met verskeie nageregte en gebak met hierdie bessie. Die eenvoudigste ding wat jy kan bak met aarbei-vulling is die cupcakes. Dit is wat ons hieronder sal bespreek en bied verskeie opsies vir sulke bakkies.
Kaaskoekkoek Met Aarbeie - Resep
bestanddele:
- medium kaas kaas - 220 g;
- koring gesifmeerde meelblom - 220 g;
- botterboer romerig - 130 g;
- groot eiers hoender - 3 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 225 g;
- uittreksel van vanielje - 0,5 teelepel.
- suurlemoenskil - 10 g;
- bakpoeier - 10 g;
- sout - 1 klein knippie;
- vars aarbeie - 210 g.
voorbereiding
Voorbereiding van die koek begin met die smelt in die kleinste hitte in die botterbotter. Intussen verwerk ons die eiers met suiker en 'n knippie sout met behulp van 'n menger. Voeg die maaskaas by die gevolglike eiermassa, sit die suurlemoenskil en gooi die gesmelte roombotter. Ons verdeel alles met 'n blender of teen 'n hoë spoed met 'n menger, daarna stel ons klein hoeveelhede gesifmeerde meel in en meng deeglik.
Ons skuif die deeg in 'n olierige vorm om te bak, lê aarbeiebessies bo-op en sit dit effens. Moenie vergeet om die aarbeie vooraf te was nie, droog hulle en ontslae te raak van die sterte.
Dit bly net om die vrugtekoek met aarbeie te bring totdat dit gereed is. Om dit te doen, moet u die oond vooraf voorverhit, die toestel op 'n temperatuur van 180 grade aanpas en die produk vir veertig minute of tot gereed maak, wat ons vir 'n droë tandestokkie nagaan.
Hoe om koekies te koek met aarbeie in silikoon vorms?
bestanddele:
- volle melk - 120 ml;
- koring gesifmeerde meelblom - 230 g;
- botter, boer romerig - 110 g;
- groot eiers hoender - 2 stuks.
- gegranuleerde suiker - 190 g;
- suurlemoenskil - 10 g;
- bakpoeier - 15 g;
- sout - 1 klein knippie;
- vars aarbeie - 210 g.
voorbereiding
In hierdie geval sal ons cupcakes voorberei in silikoon batch vorms, wat nie voorafsmoling benodig nie. Jy kan metaalvorms gebruik, maar hulle moet uitgesmeer word voordat dit met botter of geraffineerde plantaardige olie gevul word.
Om die deeg vir cupcakes voor te berei, sal ons twee bakkies voorberei. In een van hulle meng ons droë bestanddele: gesifmeerde meel, granulêre suiker, sout en bakpoeier, en in 'n ander houer kombineer ons gesmelte botter, melk en effens geslaan hoender eiers. Nou skuif ons die droë basis vir die deeg na die eier-melkmengsel, roer dit vinnig om die meel te bevochtig en in die deeg suurlemoenskil en die helfte van die gedeelte van die aarbei te spuit. Dit moet vooraf gewas word, gedroog en in skywe gesny word.
Vul nou die gevolglike vormtoets met ongeveer twee-derdes, lê die oorblywende aarbeieskywe bo-op en stuur die produkte in die oond. Dit moet voorverhit word tot 210 grade, en na tien minute kook, verlaag die hitte tot 180 grade en hou die produkte alweer vir 20 minute onder sulke toestande.
Om sjokoladebolletjies met aarbeie te maak, moet jy 'n paar eetlepels kakaopoeier by die deeg voeg, en vervang die toepaslike hoeveelheid meel.
Cupcake met aarbeie en 'n piesang in 'n multicrew
bestanddele:
- kefir of suurroom - 110 ml;
- ryp groot piesangs - 2 stukke;
- meel gesifte koring - 260 g;
- sonneblomolie sonder geur - 115 ml;
- groot eiers hoender - 2 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 70 g;
- suiker vanielje 25 g;
- bakpoeier - 15 g;
- sout - 1 klein knippie;
- vars aarbeie - 220 g.
voorbereiding
Die beginsel van voorbereiding van die deeg vir 'n koek met 'n piesang en aarbei is soortgelyk aan dié wat hierbo beskryf is. Aanvanklik meng ons in een houer gesifte meel,
So 'n cupcake word vir 'n uur in die "Bak" -modus voorberei.