As jy lief is vir die versiering van koeke, dan kan geen mastiek nie. Gereed mastiek kan moeilik wees om teen 'n bekostigbare prys te kry, maar omdat barmhartiges, het liefhebbers 'n goeie alternatief vir hierdie produk gekry - marshmallow mastiek. Suikerpasta vir die dekor is nie minderwaardig aan die oorspronklike mastiek nie, ook nie in voorkoms nie, ook nie in plastisiteit nie. Meer oor die voorbereiding van mastiek van marshmallow by die huis sal ons in hierdie materiaal praat.
Mastic van Marshmallow sonder stysel by die huis - resep
Tuisgemaakte mastiek kan gekleur word met enige koskleursel op 'n gelbasis, maar vir 'n helder en eenvormige kleur moet jy 'n marshmallow koop wat nie tydens die produksie met die kleurstof getinte is nie.
bestanddele:
- Marshmallow - 455 g;
- water 30-115 ml;
- Gepoederde suiker - 980 g;
- botter - 45 g.
voorbereiding
Voordat jy marshmallow mastiek maak, sit die botter na kamertemperatuur. Marshmellow sit in 'n mikrogolf geskik vir gebruik en gooi 'n paar eetlepels water. Voorverhit die marshmallow in die mikrogolf vir 30 sekondes, roer tussen elke verhitting en bring alles tot homogeniteit. As u nie 'n mikrogolf het nie, doen dieselfde ding oor die waterbad.
Smeer die werkoppervlak en die hande (selfs die agterkant van die palms en die plek tussen die vingers) met botter baie mooi. Sit ongeveer 2/3 koppies suikerpoeier in die skottelgoed met moerasmengsel en begin die pasta op die werkoppervlak meng. Giet suiker in porsies totdat mastiek begin agterbly. In die proses, vryf hande en die werkplek met olie. Wanneer al die poeier bygevoeg is, kyk na die konsekwentheid van die finale produk: as die marshmallowpasta wat deur jou eie hande gemaak is, maklik geskeur word, dan het jy te veel suikerpoeier bygevoeg en nou moet jy 'n bietjie water gooi.
Let daarop dat hierdie mastiek nie geskik is vir berging nie, want dit droog vinnig en berei dit dan voor vir die tyd om die voltooide koek te versier.
Sjokolade mastiek van Marshmallow, wat altyd verkry word
bestanddele:
- Marshmallow - 90 g;
- kakao poeier - 3 eetlepels. lepels;
- water;
- poeiermelk - 265 g.
voorbereiding
Spuit 'n bietjie water na die marshmallow en smelt die marshmallow in 'n mikrogolf of in 'n bad. Wanneer die massa uniform word, gooi die gesifte poeier en kakao daarby. Nadat u die masties versigtig van die moerasblomhuis gemeng het, is dit gereed, rol uit en gaan voort om die koek te bedek.