Dink jy dit sal so lekker wees om te kook, en veral huiwerig om te pla? Jy kan byvoorbeeld 'n kooltaart bak, volgens die resep vir die lui. Dink jy dit is moeilik? Dan is hierdie artikel net vir jou.
Lekker "lui" kooltaart is maklik om voor te berei. Hierdie taak is ook moontlik vir beginners en diegene wat nie hou van kook nie.
Sê vir jou hoe om 'n "luie" kooltaart voor te berei. Trouens, hierdie gereg word op ongeveer dieselfde wyse as enige oondpan voorberei.
"Lazy" kooltaart op jogurt met sampioene en komyn (Noord-Europese styl)
bestanddele:
- kool - ongeveer 500 g;
- ui - 1 stuks;
- Vars sampioene (mushrooms, wit, oestersampioene) - 5-8 stukke;
- groente-olie;
- botter;
- kefir - ongeveer 100 ml;
- Volkoringmeel - sowat 8 eetlepels. lepels;
- eiers van hoender - 3 stukke;
- gewone sout - 1 knippie;
- sade van komyn;
- Grondkoriander, anys, venkel;
- groen groentes.
voorbereiding
Sprinkel die fyngekapte uie in 'n braaipan in groente-olie, voeg dan die sampioene by, sny effens groter. Stoofbrood en sampioenmengsel vir 20 minute (oestersampioene kan vinniger wees).
Kool het fyngekap. Ons sit in 'n bakkool, 'n ui-sampioenmengsel, ons voeg eiers, kefir, speserye, gekapte groente en meel by, ons meng. Die mengsel moet van medium digtheid wees, nie te vloeibaar nie. Smeer die vorm met botter en vul dit met 'n mengsel. Bak in die oond vir ongeveer 'n halfuur (temperatuur - ongeveer 200 ° C). So 'n tert is goed om te bedien met warm vleis, sampioen of visbouillon.
As jy 'n meer bevredigende koekkoek wil hê, kan jy 'n bietjie gehakte vleis by die ui-sampioenmengsel voeg.
Kom ons probeer die taak 'n bietjie meer kreatief aanpak, ons sal byvoorbeeld fantasieer oor hoe die koolkoek deur die inwoners van die Europese Middellandse See gekook word. Terloops, daar is verskillende soorte kool, byvoorbeeld, 'n baie bruikbare broccoli.
Kooltaart op mayonnaise - resep vir lui (suidelike styl)
bestanddele:
- Broccoli of Bloemkool - ongeveer 500 g;
- mayonnaise - ongeveer 8 eetlepels. lepels;
- meel - sowat 8 eetlepels. lepels;
- eiers van hoender - 3 stukke;
- Rooi Soetrissie - 2 stuks.
- gekapte kruie (basiliekruid, roosmaryn, pietersielie, koljander);
- rooi peper brand;
- sout - 1 knippie;
- botter.
voorbereiding
Ons demonstreer die broccoli in individuele kocheshki so klein as moontlik, sny die oorblywende groot dele fyn af, gooi kookwater, na 8 minute, dreineer die water en gooi dit in 'n verkoeler. Kap die soetpeper. In 'n bak kombineer broccoli, soetrissie, eiers, mayonnaise, speserye, gekapte groente en meel, voeg 'n knippie sout bymekaar. Vul die mengsel met die geoliede vorm en bak tot dit vir ongeveer 'n halfuur gereed is. Aan hierdie pastei bedien ons mediterrane sous (olyfolie, wynasyn, mosterd, knoffel).
Jy kan en heeltemal anders.
"Lazy" kooltaart met rys in Pan-Asiatiese styl - resep
bestanddele:
- Kool Peking - ongeveer 500 g;
- rys gaar - 1 koppie;
- koringmeel - 5 el. lepels;
- stysel, rys of koring - 5 el. lepels;
- eiers van hoender - 3-4 stukke;
- sesamsaad - 2 el. lepels;
- warm rooi peper;
- speserye droë grond;
- gekapte groente (lemongras, koljander, ens.);
- sojasous;
- botter.
voorbereiding
Sny kool fyn, meng meel met stysel. Ons kombineer in 'n bakkool, sesamsaad, eiers, gekapte groente, speserye, stysel-meelmengsel. Voeg die gekookte rys en sojasous by. Knie die deeg, vul dit met 'n gesmeerde vorm en bak tot medium gaar in die oond. Ons bedien hierdie tert met 'n warm tamatieknoffelsous of vrugtesous.