Een van die gewildste geregte in die Oekraïne is vleis tortillas. Dit blyk nie so 'n moeisame gereg te wees nie, maar hulle is gewoonlik voorbereid vir vakansie. Daar is baie resepte vir die voorbereiding van gevulde rolle, elke eienaar het sy eie geheim. Iemand hou daarvan om hulle van hoenderfilet te maak, vir iemand om smaak te proe. Wel, ons sal probeer om pannekoeke van varkvleis te maak - sappige en voldoende vetterige vleis.
Hoe krucheniki te kook?
Om hierdie gereg voor te berei, moet ons dadelik stukke filette ontmoedig, indien gewen, marineren, dan dinge met jou gunsteling vulsel. Kruchitiki gemaak van vleis met sampioene, kaas, kruie, pruimedante, uie. Soos u kan sien, kan u die vulling kies wat u verkies. Vervolgens word broodjies gebraai of gebak.
Kruisigings met kaas en gepekelde komkommers
bestanddele:
- Varkvleis - 2 stuks.
- gepekelde komkommer - 1 stuk;
- kaas - 60 g;
- sout, peper - na smaak;
- sonneblomolie.
voorbereiding
Plakke van die lende word dun geslaan, sout, peper. Komkommer en kaas in klein stukke gesny langs die breedte van 'n twister. Op die rand van elke stukkie vark het ons 'n stukkie kaas en komkommer versprei. Skakel die rol af en kap dit met 'n tandestokkie, of wind dit verskeie kere met 'n tou. Pannekoeke van varkvleis word in groente-olie gebraai en brand geleidelik verminder. Om te verseker dat ons brood deeglik gebraai word, draai dit gereeld oor. As jy dink dat die vleis nie genoeg genoeg is nie, kan jy die vitamiene in die oond vir 'n paar minute sit. Sny dan die draad of haal die tandestokkies uit en jy kan die gereg op die tafel bedien.
Kručeniki van vark met sampioene
bestanddele:
- varkfilet - 1 kg;
- Champignons - 800 g;
- ui - 1-2 stukke;
- blom - 4-5 eetlepels. lepels;
- sout, speserye - om te proe;
- groente-olie.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van kotelette neem ons varkfilet, afslag, sout, peper. Mushrooms word in groente-olie gesny en gebraai. Voeg dan fyngekapte uie by en kook tot goue uie.