Voorbereiding van gekookte vark is nie 'n moeilike besigheid nie, dit is genoeg om 'n goeie stukkie vleis te kies, dit deeglik te maak en te stuur. Oor 'n paar uur sal een van die oudste vleisprodukte op jou tafel wees.
In hierdie artikel sal ons die lekker resepte van gekookte vark in die mou met jou deel.
Koue gekookte ham in die oond
Aangesien die klassieke gekookte varkvleis uit varkvleis bereid is, sal ons die voorbereiding van hierdie gereg in die mou in die oond oorweeg.
bestanddele:
- Varkvleis - 700 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- lourierblare - 2 stuks.
- Provençaalse kruie - 1 teelepel;
- sout - 2 teelepels;
- swartpeper - 5-7 ertjies.
voorbereiding
Liter water laat kook en voeg lourierblaar, peper en Provençaalse kruie by, meng goed en laat afkoel tot kamertemperatuur. Gewas en skoongemaak van die films, ons verlaag die vleis in 'n verkoelde marinade en laat dit in die yskas vir 'n dag. Gemarineerde vark gevryf met sout, jy kan allesblaarvleis voeg, op die hele oppervlak van die vleis maak ons diep smal snye, waarin ons die gekapte knoffelhuisies in dik brusochkami sny.
Sit die gekookte vark in 'n mou vir bak en stuur dit vir 1 uur na 190 grade na die oond. Na die tyd kan die vleis uit die mou getrek word en vir nog 10 minute vir bruin gebrand word. Ons gekookte vark is klaar in die oond .
Koue gekookte vark in die mou in die multivark
bestanddele:
- Varkenshaas - 1 kg;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- Gedroogde koljander - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Varkenslepel vryf met sout, peper en kruie, in die snye in vleis, ons sit 'n sny knoffel in klein stukkies gesny. Ons sit die vleis in 'n mou, sit dit op die rooster vir kook, sit die water in die beker van die multivark en stel die toepaslike modus in. Presies een uur later sal die varkvleis uit die vark in die mou gereed wees, dit moet afgekoel word, uit die mou verwyder word, en dan kan dit gesny en bedien word.